Суміш для випічки r творопиш - «смачний чізкейк і сирний пиріг з брусницею вдалися на славу!

Чесно кажучи, раніше якось не особливо любила сир і максимум, що я з нього готувала це сирники. Але зараз, коли є інтернет і стільки багато рецептів, захотілося приготувати щось смачненьке і цікаве.

І ось вирішила я спекти чізкейк і для цього собі в допомогу купила суміш для приготування страв з сиру "Творопиш" від "Dr. Oetker".

Один пакетик суміші коштує близько 30 рублів.

Склад у суміші досить простий, в основному це кукурудзяний і картопляний крохмаль:

Один пакетик "Творопиша" розрахований на приготування або запіканки або сирної суміші з 750 грамів сиру так що, в принципі легко розрахувати, скільки її потрібно.

Як зазначено на упаковці з сумішшю, "Творопиш" (смішну назву) призначений для того, щоб зробити страви з сиру пишними, і надати щільності, щоб сир не «потік".

Так само на упаковці написано рецепт приготування і сирного пирога і сирної суміші (ось її то я використовувала для чізкейку).

Спочатку я приготувала суміш з сиру по рецепту з упаковки. Для цього потрібно:

- і сама суміш "Творопиш"

Сир і жовтки + цукор потрібно змішати дуже добре. Потім додати збиті білки з цукром, в кінці додати молоко. І в кінці додати саму суміш:

Хочу сказати, що суміш "Творопиш", то вона дуже сильно згущує. В обсязі сир звичайно не збільшується, але стає густою і в'язкою, прямо з ложки не відкинеш, тому і потрібно молоко додавати.

На смак вийшов сир, до речі, дуже смачний, ніжний і повітряний виходить, хоч так їж ложкою.

З сирної суміші я приготувала два пирога: чізкейк і пиріг з сиром. Їх я готувала в мультиварці.

Сирний пиріг я готувала так: на пісочне тісто викладала трохи сирної суміші, а зверху свіжу брусницю, перетерту з цукром:

А Чізкейк навпаки: на пісочне тісто спочатку виклала трохи брусниці, а зверху приблизно два сантиметри суміші:

Простий сирний пиріг випікався 35 хвилин, а Чізкей 50 хвилин.

У підсумку ось що вийшло: По-моєму, просто красотища (і смакота.):

Сир в пирогах вийшов ніжним, пишним, повітряним, пахне ваніллю.

Так що, можу сказати, що не дивлячись на нехитрий склад, "Творопиш" зі своїм завданням впорався, вийшло все дуже смачно, ароматно, та й на вигляд привабливо! Рекомендую.