Суміш для сирного пирога і запіканки творопиш r - калорійність, корисні властивості, користь і

Суміш Творопиш - це суміш на основі кукурудзяного крохмалю. яка використовується при приготуванні запіканки для додання їй пишності та об'єму, а також для випічки пирогів з сирною начинкою і чізкейк.

Калорійність суміші Творопиш

Енергетична цінність 100 грам суміші Творопиш дорівнює 353 ккал. В одній упаковці продукту міститься 212 ккал.

Склад суміші Творопиш

До складу суміші для сирного пирога і запіканки Творопиш Dr.Oetker входять кукурудзяний крохмаль. загущувач дікрахмалфосфат. ароматизатор. Також продукт містить лактозу.

Користь і шкода суміші Творопиш

Кукурудзяний крохмаль, який є основним складовим суміші для сирного пирога і запіканки Творопиш Dr.Oetker, отримують шляхом подрібнення білої частини кукурудзяного зерна до порошкоподібного стану. Він містить в собі такі необхідні організму мікроелементи, як калій. кальцій. магній. натрій і фосфор. а також вітамін PР. Вживання кукурудзяного крохмаль допомагає нормалізувати рівень цукру в крові і активізує формування м'язової маси. Крім того, кукурудзяний крохмаль часто використовують для приготування різних мазей, присипок та інших засобів, що застосовуються при захворюваннях шкіри.

Шкода суміші Творопиш може бути в разі алергії або індивідуальної непереносимості лактози або кукурудзяного крохмалю, які входять до складу продукту.

Суміш Творопиш в кулінарії

У кулінарії і хлібопеченні кукурудзяний крохмаль застосовують як загусник. Так як його ступінь загущення нижче, ніж у картопляного. це допомагає зробити випічку більш м'якою і ніжною. Як зрозуміло з назви, Творопиш можна використовувати для приготування пирогів і ватрушок з сирною начинкою, а також для випічки запіканок і чізкейк.

Одна упаковка продукту розрахована на 750 грам сиру. Виробник на упаковці вказував свій варіант приготування запіканки. Згідно з рецептом потрібно 750 грам сиру, п'ять яєць. 250 мл молока. 60 грам суміші Творопиш, 150 грам цукрової пудри. упаковка ванільного цукру. 3 столові ложки родзинок. Щоб приготувати запіканку жовтки яєць необхідно відокремити від білків. До білків додати одну столову ложку цукрової пудри і збити в піну. Сирну масу змішати з сумішшю Творопиш, жовтками, молоком, цукровою пудрою і ванільним цукром і все збити міксером. Після цього додати піну з білків і родзинки і акуратно перемішати. Форму змастити олією, викласти в неї сирну масу і випікати близько години в духовці, розігрітій до 170 ° C.