Сухий пайок чим годують сучасного солдата
Боєздатність кожного окремого бійця залежить від його морально-вольових якостей, навичок поводження зі зброєю і бойовою технікою, а також фізичної підготовки. Однак не менш важливо і постачання військовослужбовців -.
Боєздатність кожного окремого бійця залежить від його морально-вольових якостей, навичок поводження зі зброєю і бойовою технікою, а також фізичної підготовки. Однак не менш важливо і постачання військовослужбовців - на порожній шлунок багато не повоюєш. Від харчування на передовій залежить не тільки фізичний стан солдата, а й його бойовий дух.
Ідеальним способом харчування для солдата є свіжа гаряча їжа, що складається з декількох страв, приготована на польовій кухні. Однак не завжди це можливо, і на цей випадок в армії передбачено сухий пайок або індивідуальний раціон харчування (ІРП), саме так він називається офіційно. Сухпай - це набір продуктів, призначений для харчування військовослужбовців в тих випадках, коли приготувати свіжу гарячу їжу немає можливості. Говорячи іншими словами, сухпай - це їжа для польових умов.
Сухий пайок може бути розрахований на один прийом їжі або ж на харчування людини протягом одного дня. В даний час питання харчування бійців приділяється багато уваги в будь-якій армії. ІРП розробляються на основі серйозних наукових досліджень і проведених випробувань. Сухий пайок української армії не є винятком. Сухпай відмінно збалансований за вмістом білків, жирів і вуглеводів, а також має необхідну калорійність. Вона вирахувана виходячи з енерговитрат військовослужбовця для конкретної ситуації. Наприклад, сухий пайок «гірський» має більш високу калорійність у порівнянні зі звичайним армійським ІРП.
До речі, згідно з українським нормам, безперервне харчування особового складу ІРП не повинно перевищувати семи діб.
вимоги
Індивідуальний раціон харчування повинен відповідати досить жорстким вимогам, в першу чергу це відноситься до складу продуктів, які входять в ІРП. Сухий пайок повинен:
Це основні вимоги до сучасного ІРП в будь-якій армії, крім того, сьогодні велика увага приділяється і смаковими якостями сухого пайка.
Звичайний склад ІРП і продукти, заборонені до включення
Зазвичай до складу сухого пайка входять наступні продукти харчування:
- Консерви: тушонка, згущене молоко, консервовані каші, рагу.
- Сублімовані або сушені продукти: супи чи борщі швидкого приготування, сухофрукти, сухе молоко, розчинна кава, соки.
- Крекери, сухарі або галети.
- Вітаміни і харчові добавки (спеції, сіль, цукор).
Крім продуктів, до складу сухого пайка повинна входити одноразовий посуд, серветки, пристосування для розігріву їжі і засоби для знезараження води. Як правило, вода до складу ІРП не входить. Для розігріву продуктів зазвичай використовується сухе пальне і різні пальника найпростішої конструкції. Раніше в сухий пайок деяких армій також включали сигарети і презервативи, але від цієї практики давно відмовилися. Як правило, продукти, що входять в сухий пайок, можна вживати і холодними, проте в цьому випадку вони будуть не так смачні і гірше засвоюватися організмом.
До складу сухого пайка не повинні входити:
