Стаття саша горобець «людина з капустою в вусах до нас не пройде» 18 грудня 2018, nightout Київ

Саша Воробей - відома фігура в сфері столичної клубного життя. Сьогодні він є головним організатором всіх заходів одного з найпопулярніших гламурних місць Москви бару-ресторану «Хмари».

Привіт Саша! Розкажи, з чого почалася твоя кар'єра клубного промоутера? Я чула, ти отримав досить серйозну освіту ...

Вітання! Так все правильно. Я закінчив університет МВС. Два роки працював офіцером, на Петрівці, 38. Але в один день зрозумів, що подібна рутинна робота не приносить мені задоволення, та й навіщо займати таке вакантне місце, коли є люди, які із задоволенням будуть працювати на цій посаді замість мене? І як раз в цей час мої друзі-товариші, а тепер уже колеги по цеху, запропонували мені стати промоутером «FAMOUS». Ми часто там тусувалися, проводили вільний час. Я спочатку подумав, що все це не серйозно ... Але потім усвідомив, що це якраз те, чим я хочу займатися. Після я був промоутером в клубі OPERA, були і інші, свої проекти. І ось, докотився до того, що зараз займаюся рестораном «Хмари».

Скажи, чи є корінна відмінність від роботи в FAMOUS і в барі-ресторані Хмари?

Так звичайно. У FAMOUS я займав посаду клубного промоутера, а в «Хмарах» на мені більше відповідальності, більше функціоналу і, відповідно, завдань. Тут я керуючий партнер і у мене вже є свої промоутери, яких я навчив цьому ремеслу.

Як змінилася клубна культура за весь час, поки ти працюєш в клубній сфері?

Змінився формат тусовщика, як такого. Раніше люди приходили в клуб і відривалися: палили, кураж, не було ніяких проблем. Зараз немає цінності перебування в одному закладі. Люди «ганяють» з одного клубу, в інший ...

Так чого ж публіка хоче сьогодні?

Публіка загубилася, вона не знає, чого саме хоче. Напевно, одного - щастя людського. Сьогодні в столиці занадто великий вибір і величезна альтернатива місць, де можна гідно провести вечір. Все змішалося: ресторани, бари, клуби.

Погано те, що за всім цим різноманіттям втрачається якість. Клуб намагається бути схожим на ресторан, менш вдалий ресторан намагається бути схожим на бар ... В результаті: ресторани перетворюються в бари, бари в клуби, а клуби не зрозуміло будь-що.

Хмари - це ж теж: і ресторан, і бар, і клуб.

Це MIX, але дуже грамотний. У понеділок, вівторок і середу тут немає ніяких розважальних заходів, ми працюємо виключно як ресторан. А в четвер і п'ятницю проходять мої іменні вечірки ...

До речі про іменні вечірках, як тобі вдалося «розкрутити» четвер?

Чесно не знаю. Спочатку були друзі, які захотіли тусуватися в четвер, потім мої друзі покликали своїх друзів і таким чином, четверг став тусовочним днем ​​в хмарах.

Звідки взявся гасло «хуліганів разом»?

Буква «І» не випадково виділена?

Гра слів. Якщо прочитати перші три букви, все стане ясно.

Складається враження, що всі гості бару-ресторану «Хмари» - твої друзі. Це так?

Мені б дуже хотілося в це вірити. (Посміхається). Безумовно, відсотків сімдесят відвідувачів я знаю особисто. Решта - придбані знайомства, які можливо в найближчому майбутньому стануть тіснішими.

Можеш описати людину, яка ніколи не пройдетFC в бар-ресторан «Хмари»?

Він повинен бути в брудних черевиках, з квашеною капустою в вусах. Насправді пройти може кожен. Людина може бути красивим і привабливим, але якщо після занять в тренажерному залі він вирішить заїхати до нас, не переодягаючись - його навряд чи пропустять ... Все-таки є дрес-код. Наші гості дійсно готуються до вечірки: одягають костюми, вбрання. Навіть я ось сьогодні в метелику. Це задає тон, набагато приємніше бачити доглянутих, красивих людей, адже правда?

Музика задає атмосферу закладу. Яка музика грає в «Хмарах» і чому такий вибір?

Музика грає дуже різна. Це може бути і метал, і каліфорнійський панк-рок, і реп. Це музика настрою, під яку хочеться танцювати і співати, душевна музика.

Тоді що для «Хмар» музичний «неформат»?

Я до речі недавно замислювався над цим питанням. І не знайшов відповіді. Майже з кожного музичного напрямку можна зачерпнути щось цікаве. Єдине, чого ніколи не буде, так це, напевно, «блатоти». Хоча, нічого проти не маю! (Посміхається)

Що найскладніше в твоїй роботі?

Нічого складного немає. Хотілося б здоров'я побільше. Тому що алкоголь має місце бути.

Який твій девіз по життю?

Чи не опускати ніс, завжди йти вперед.

Ти вважаєш себе абсолютно щасливою людиною?

Ні. Мені не вистачає повноцінної сім'ї: коханої жінки поруч і дитинку.

Що ти плануєш на майбутній рік?

Розмову вела: Дьяченко Олена