Соус сальса з помідорів, жіночі слабкості
Виконую обіцянку, яку дала Евеліні, господині сайту «Свято на біс», ділюся рецептом соусу сальса з помідорів. Взагалі, в даному випадку, нічого спільного з танцями немає. Сальса (salsa - «солоний») - це різновид соусів, які готують з міксу овочів і / або фруктів. Відмінною особливістю, є додавання гіркого червоного перцю (бажано свіжого) і кислоти (сік лимона / сік лайма / рисовий оцет). Соус сальса подають до риби, м'яса, до квасолі, яйцю і не тільки - до всього, до чого хотілося б додати свіжості і соковитості.
червоний гіркий перець чилі
оливкова олія (будь-яку рослинну)
перець чорний мелений
приготування:
Я не стану вказувати суворе кількість компонентів сальси, тут враховуйте свій смак.
Ще одна особливість сальси - дрібна нарізка ножем, а не подрібнення в блендері. Повинні почуватися шматочки. Тому, помідори нарізаємо дрібними кубиками.
Лук краще брати білий або червоний - не гіркий сорти.
Для наступної операції краще надягти одноразові рукавички.
Звільняємо червоний гострий перець від насіння і дрібно нарізаємо.
Кількість залежить від того, на скільки ви любите гостре.
Проте, гострота має бути присутня в сальси.
Так само, дрібно рубаємо базилік або іншу улюблену зелень.
Видавлюємо сік лимона в сальсу.
Приправляємо сальсу сіллю і чорним перцем свіжомеленим.
Заправляємо оливковою олією.
Тепер добре все розмішуємо і відправляємо в холодильник настоятися і охолонути.
Чим довше постоїть сальса, тим смачніше вона буде - від 1 години до доби.
Якщо до складу входить цибуля, я б не рекомендувала наполягати більше 4 годин.
Самі знаєте, який запах набуває цибулю на другий день ...
Погодьтеся, приготування багато часу не займає, тому не важко завтра приготувати свіжу сальсу.
Я подавала охолоджену сальсу, до моєї загадкової цвітній капусті, рецепт тут.
А взагалі, в сальсу можна додати часник замість цибулі.
Якщо сальса готується до риби, можна додати тертої лимонної цедри.
До речі, я готувала сальсу з м'якоті помідорів, яка залишалася від в'ялених помідор. помідорового варення і салатів, де використовуються тільки стінки помідор.
Мій чоловік, просто обожнює сальсу, так само як і я.
Відмінне свіже доповнення до страв!
Помідорову сальсу ми вже освоїли, наступний крок - сальса фруктова ...
Соус сальса з помідорів готова!
Політика конфіденційності
Справжня Політика конфіденційності персональних даних (далі ПК) діє щодо всіх персональних даних, які адміністратор сайту - Лузанов Михайло Валентинович може отримати про Користувача під час використання сайту з доменним ім'ям zhenskajslabost.ru. Ознайомтеся уважно з Політикою конфіденційності.
1. Основні поняття
1.2. Обробка персональних даних - будь-яка дія (операція) або сукупність дій (операцій), що здійснюються з використанням засобів автоматизації або без використання таких засобів з персональними даними, включаючи збір, запис, систематизацію, накопичення, зберігання, уточнення (оновлення, зміна), витяг, використання, передачу (поширення, надання, доступ), знеособлення, блокування, видалення, знищення персональних даних.
1.3. Персональні дані - будь-яка інформація, що стосується прямо або побічно певного, або визначається фізичній особі (суб'єкту персональних даних).
1.4. Реєстрація на сайті (якщо надається) - сукупність дій Користувача відповідно до інструкцій, включаючи надання Облікових даних та іншої інформації, з використанням спеціальної форми користувальницького інтерфейсу Сайту з метою формування Особистого кабінету і отримання доступу до Закритому розділу сайту.
1.6. Файли Cookies - невеликий фрагмент даних, відправлений веб-сервером і зберігається на комп'ютері користувача, який веб-клієнт або веб-браузер кожен раз пересилає веб-серверу в HTTP-запиті при спробі відкрити сторінку відповідного сайту.
2. Загальні положення
2.1. Справжня Політика конфіденційності застосовується лише до інформації, одержуваної в ході використання сайту з доменним ім'ям zhenskajslabost.ru.
2.3. Використання Користувачем Сайту означає згоду з цією Політикою конфіденційності та умовами обробки персональних даних Користувача.
2.5. Якщо Користувач не згоден з умовами Політики конфіденційності, він зобов'язаний припинити використання Сайту.
3. ПРЕДМЕТ ПОЛІТИКИ КОНФІДЕНЦІЙНОСТІ
3.5. Користувач має право заборонити зберігання файлів cookies на своєму пристрої, що використовується для доступу до Сайту, відповідним чином налаштувавши свій браузер. При цьому слід мати на увазі, що Сервіси сайту, що використовують цю технологію, можуть виявитися недоступними.
4. ЦІЛІ ЗБОРУ ПЕРСОНАЛЬНОЇ ІНФОРМАЦІЇ КОРИСТУВАЧА
5. ЗАХОДИ ДЛЯ ЗАХИСТУ ПЕРСОНАЛЬНИХ ДАНИХ
Безпека реалізується програмними засобами мережевого захисту, процедурами перевірки доступу, застосуванням криптографічних засобів захисту інформації, дотриманням політики конфіденційності.
7. ПРАВА ТА ОБОВ'ЯЗКИ
8. Заключні положення
8.2. Зміни та доповнення набувають чинності з моменту розміщення на Сайті Політики конфіденційності зі змінами та доповненнями.