Сьомга в пакеті для запікання - домашній рецепт

Додати рецепт в обране!

Рибку треба їсти - знають усі. але не всі її люблять. Смачний суп з сьомги ми з Вами вже варили. Тепер спробуйте приготувати її в пакеті для запікання і, можливо, вона буде частіше з'являтися у Вас на столі. За цим рецептом можна запікати будь-яку червону рибу: форель, кету, горбушу.

Вам знадобиться:

• стейки сьомги (або філе)
• лимон
• болгарський перець
• сіль
• чорний мелений перець
• запашний перець-горошок
• біле вино 0,5 склянки (сухе або напівсухе)
• мед 1 ч.л.
• пакет для запікання 1 шт

Детально про те, як користуватися пакетами або рукавом для запікання, дивіться ТУТ

Покроковий фото-рецепт приготування:

Стейки сьомги помийте, просушіть паперовим рушником, посоліть і поперчіть, полийте соком половинки лимона.

Покладіть пакет для запікання на деко і покладіть в нього рибу, на кожен стейк покладіть по часточці лимона і по дві смужки червоного болгарського перцю. Я додала ще гілочку чебрецю.

У білому вині розмішайте 1 ч.л. меду і вилийте в пакет.
Порада: якщо мед густий, підігрійте вино в мікрохвильовці до гарячого стану, тоді мед швидко розчиниться.

Зауважте пакет і зробіть невеликі надрізи зверху для виходу пари. Запікайте рибу в духовці при t 180 ° С 30-35 хвилин.

Риба готова. Акуратно розріжте пакет - зручно робити це ножицями. Обережно! Чи не обпечіться паром! Викладіть сьомгу на блюдо.

Злийте рідину з пакету в окрему ємність - це прекрасний кисло-солодкий соус. яким треба поливати рибу при подачі на стіл.

Ароматна, ніжна рибка!

Їжте на здоров "я!

А ще сьомгу можна засолити, Червона риба домашнього посолу дуже смачна і не йде ні в яке порівняння з купленої в магазині. Дивіться → Як засолити сьомгу будинку

Сьомга в пакеті для запікання. Короткий рецепт.

• стейки сьомги (або філе)
• лимон
• болгарський перець
• сіль, білий мелений перець, запашний перець-горошок
• біле вино 0,5 склянки (сухе або напівсухе)
• мед 1 ч.л.
• пакет для запікання 1 шт

Стейки сьомги посоліть і поперчіть, полийте соком половинки лимона.
Покладіть пакет для запікання на деко і покладіть в нього рибу, на кожен стейк покладіть по часточці лимона і по дві смужки червоного болгарського перцю.
У білому вині розмішайте 1 ч.л. меду і вилийте в пакет.
Зауважте пакет і зробіть невеликі надрізи зверху для виходу пари.
Запікайте рибу в духовці при t 180 ° С 30-35 хвилин.
Коли риба буде готова, акуратно розріжте пакет і викладіть сьомгу на блюдо.
Злийте рідину з пакету в окрему ємність - це прекрасний кисло-солодкий соус, яким треба поливати рибу при подачі на стіл.