Солодкі лепілкі з мастики мк новачка, країна майстрів

На свій День народження моя молодша дочка попросила торт з Лунтіком. Це її улюблений мультфільм. Я ризикнула приготувати тортик сама, фігурки мультгероев було вирішено зліпити з цукрової мастики. Розповім про процес приготування, але відразу обмовлюся: на майстерність в цій техніці не претендую, просто поділюся досвідом і проблемами, з якими зіткнулася.

Нам знадобиться:
-Маршмеллоу (жувальний зефір, суфле), в загальному, такі тягучки, які часто можна знайти на касі будь-якого супермаркету (бувають у вигляді спіральок) У мене "Бон Парі суфле"; 4 пакетика по 90 р (у мене не всі пішли)
- цукрова пудра (близько 300 м);
- лимон (чим кисліше, тим краще);
- вершкове масло;
- крохмаль (у мене кукурудзяний, але це не принципово);
- харчові барвники.

Візьмемо посуд, яку можна використовувати в мікрохвильовці, Наріжемо суфле одного кольору (у Бон Парі воно двокольорове, я розрізала навпіл вміст двох пакетиків, тобто на фото 90 р), додамо дві столові ложки лимонного соку і шматочок вершкового масла. Ставимо цю миску (назвемо її так) в мікрохвильовку на 30 секунд (потужність 700 Ватт, при 800 буде достатньо 20 сек.)

Дістаємо. а там. суфле роздули до неймовірних розмірів і "дихає". Це нам і треба. Починаємо енергійно перемішувати все це ложкою.

Виходить така жижа. Не лякайтеся, все можна виправити. Якщо Вам потрібно багато мастики одного кольору (наприклад, щоб покрити нею торт) барвник краще додати на даному етапі або розвести його в лимонному соці, який ми додали. Якщо потрібно багато невеликих шматочків різних квітів, можна фарбувати готову мастику або розділити "рідину" на порції, пофарбувати її в різні кольори, а потім замішувати мастику.
Тепер про сам замісі: всипаємо в "рідину" цукрову пудру і заважаємо ложкою, робимо це до тих пір, поки заважати ложкою не стане проблематично. Далі потрібно заважати руками. Але не поспішайте брати це в руки. Спочатку змастіть руки вершковим маслом, а потім місите на столі / дошці, посипати цукровою пудрою, мастика буде вбирати і вбирати в себе пудру. Спробуйте шматочок - якщо Ви здатні з'їсти щось більш солодке, то додавайте цукрову пудру і далі, поки мастика не перестане прилипати до рук. Якщо є приторно-солодке кондитерський виріб вище Ваших сил, почніть додавати крохмаль. Мастика швидко стане пружною і перестане липнути.

Ось що у мене вийшло! Я фарбувала вже готову мастику порошком. Видно цяточки. Кажуть, краще фарбувати гелевими барвниками, але я побоююся давати це дітям.
Мастику зберігаємо щільно загорнуту, вона дуже швидко підсихає.

Тепер покажу, як я робила Мілу, подружку Лунтика. Раптом, комусь стане в нагоді. Катаємо кулька і перетворюємо його в конус.

Відповідним інструментом робимо в основі конуса поглиблення і розгортаємо таку спідничку.

Робимо ще одну, але поменше. Елементи скріплюємо між собою за допомогою змоченою у воді пензлика.

катаємо такі ковбаски.

Даємо фігурці підсохнути кілька годин і відправляємо її в компанію мультдрузей. Міла вийшла 7 см у висоту. З Лунтіком проблем було більше, детальки вийшли важкенько, ніяк не хотіли кріпитися один до одного, він навіть потріскався від мого старанності. Потім я дізналася, що на час сушки детальки можна закріпити шпильками.

Мастика вийшла вдала, я легко покрила нею торт, поверх рідкого крему з згущеного молока (на мій подив вона нікда НЕ попливла), фігурки залишилися м'якими (їх не треба було гризти) - діти швидко їх знищили))

Спасибі всім, хто дочитав мій опус. Буду рада зауважень професіоналів. Дуже самовпевнено з мого боку назвати цей запис майстер-класом, але створювалася вона для тих, хто хотів би спробувати даний матеріал, але не наважувався до нього підступитися. Дуже рада всіх Вас бачити в моєму блозі!