Солодкі грінки - кращі рецепти - як приготувати смачні солодкі

Солодкі грінки - загальні принципи приготування

Немає нічого простішого, ніж приготувати солодкі грінки. Але ви даремно думаєте, що це блюдо просте і позбавлене кулінарних шедеврів. Безумовно, якщо просто посушити солодку здобу, то ви отримаєте легку закуску до чаю.

Але солодкі грінки можна приготувати інакше, з яйцем, вершками або сиром Маскропоне. Таку закуску вже можна назвати словом «блюдо» і подавати його можна як непроханим гостям, здивувавши їх, так і брати з собою в якості легкого обіду на роботу або на заняття.

Солодкі грінки - підготовка продуктів і посуду

Як і для приготування будь-яких грінок, можна використовувати будь-які продукти, навіть не дуже свіжі. Якщо ви хочете приготувати солодкі грінки по-французьки, то перед тим, як готувати страву, зробіть основу, змішавши молоко і вершки з цукром.

Рецепти солодких грінок:

Рецепт 1: Солодкі грінки прості

Приготування простих солодких грінок не зажадає від вас якихось особливих кулінарних шедеврів або умінь. Візьміть солодку здобу, білий батон або багет - і за справу! Таке блюдо послужить доповненням до чаю або до кави.

• Білий батон або здоба
• Цукрова пудра

1. Приготування солодкі сухариків дозволить «врятувати» зачерствілу булочку або залежаний батон. Така закуска не містить зайвих калорій, тому що готувати ми будемо блюдо без масла.
2. Наріжте булочку так, як вам зручно - великими скибочками або маленькими шматочками.
3. Підігрійте сковороду або духовку. Якщо готувати грінки на сковороді без масла, то найсмачніше буде вживати їх з джемом або крейдою відразу після приготування. Приготування в духовці дозволить продовжити «життя» грінками аж до тижня.
4. Викладіть шматочки булочки або батона на деку і відправте в духовку на сім хвилин при невисокій температурі - 100-120 градусів. Якщо ж ви вирішили готувати страву на сковороді, то обсмажуйте булочку на розпеченій поверхні по 2-3 хвилини, стежачи, щоб сухарики не пригоріли. Якщо ви готуєте грінки з несолодкого батона, то посипте готову страву цукровою пудрою.

Рецепт 2: Солодкі грінки по-французьки

Французькі солодкі грінки подають в кафе країни любові поряд з круасанами на сніданок. Безумовно, ціна такого блюда не менше 4-6 євро за парочку грінок. Ви можете приготувати такі ж грінки самостійно, до того ж, що на приготування вам знадобитися не більше десяти хвилин.

• Батон білий або солодка булочка
• 2 курячих яйця
• 3 столові ложки цукрової пудри
• 60 мл вершків
• Кориця або ваніль
• Шматочок масла вершкового 60 грам

1. Поріжте батон не солодко слайсами.
2. Збийте міксером в масу вершки, яйця, цукрову пудру, корицю і половину вершкового масла.
3. Розігрійте сковороду і змастіть її маслом.
4. Скиби булки гарненько змочуйте в вершкової суміші, після чого викладайте їх обсмажувати. Нехай батон прожаритися з одного боку, після чого переверніть його, і обсмажте з іншого до коричневого відтінку.
5. Готові грінки посипте щіпкою цукрової пудри і корицею. Такі грінки можна їсти відразу після приготування, можна через декілька годин, а також можете заморозити і подавати до сніданку, розігрів в мікрохвильовці.

Рецепт 3: Солодкі грінки з Маскропоне

Ця страва язик не повернеться назвати простою закускою - воно відмінно виглядає і дуже смачне. Правда, блюдо таке вельми калорійне, тому ласувати солодкими грінками з сиром найкраще в денний час.

• хліб білий
• Сир Маскропоне 300 грам
• 2 яйця курячі
• 80 мл вершків
• Цукор коричневий 3 столові ложки
• ваніль
• Масло вершкове 30 грам для обсмажування

1. Поріжте хліб великими скибочками як на бутерброди.
2. Міксером з'єднайте вершки, два яйця і одну ложку цукру.
3. В іншій ємності ведіть в сир цукор і ваніль.
4. Розжарити сковороду і змастіть її маслом.
5. Кожен шматок хліба змащуйте сиром, накривайте зверху другим шматком хліба, немов бутерброд, умочуйте в яєчну суміш і викладайте обсмажувати. Такі грінки потрібно обсмажувати не більше, ніж по дві хвилини з кожного боку.

Ви можете «облагородити» грінки, додавши до суміші сиру з цукром сухофрукти або шматочки свіжих фруктів - яблука, винограду, полуниці.

Солодкі грінки - секрети і корисні поради від кращих кулінарів

Звичайний цукор краще замінити на більш корисний коричневий. А якщо ви хочете полегшити процес приготування страви, то краще візьміть цукрову пудру - збити яйце з цукровою пудрою куди простіше, ніж з білим звичайним цукром.

Ви можете приготувати грінки в формі бутербродів, намазав хліб густим джемом або варенням. Умочуйте «бутерброди» в яєчно-вершкову суміш і швидко обсмажують. Таке ласощі послужить відмінним сніданком для дітей і дорослих.