Смажені макарони на сковороді з куркою і сиром в томатному соусі

В цілому залишився задоволений результатом. Аромат і смак підсмаженого хліба додає цікаве післясмак після томатного соусу.

За великим рахунком можна обійтися макаронами, м'ясом, тушонкою або фаршем і соняшниковою олією. На зображенні нижче маємо все, що потрібно, для того, щоб посмажити макарони. Це сковорода, макарони і вода.

Але ми не шукаємо легких шляхів і доповнили рецепт інгредієнтами на свій смак.

У підсумку вийшло просте і ситне блюдо, яке в змозі приготувати кожен.

У тому, як приготувати смажені макарони на сковороді немає нічого складного, але є нюанси. про які я сам дізнався вже в процесі приготування. Може банальні речі, але ці знання мені б стали в нагоді, смаж я макарони вперше.

- Вибирайте сковороду з високими стінками. Ми використовували вок. Спочатку я намагався смажити ламані спагетті на звичайній сковороді. Кілька разів перемішавши, частина макаронів тут же почала покидати межі сковороди, вилітаючи в різні боки. В результаті 1/6 пачки макаронів я потім збирав по кухні і плиті.

Але якщо. варіантів немає, і під рукою тільки звичайна сковорода з невисокими стінками, то обсмажуй макарони невеликими порціями по 80-100 грамів. висипаючи #xAB; коричневі # xBB; макарони в окрему ємність. А потім вже 2-3 порції повертай назад в сковороду або каструлю, щоб додати води і приготувати смажені макарони до кінця. Також можна обійтися каструлею з товстими стінками. У ній готувати буде навіть простіше.

- Смажити макарони потрібно на сухій і чистій сковороді.

- Постійно перемішуй макарони під час смаження. щоб не дати їм підгоріти.

- Воду додавайте порціями до вбирання. На 300-350 грам смажених спагетті я додавав в сковороду спочатку 300 грам води, а після вбирання макаронами першої порції вологи ще стільки ж.

Додаткові інгредієнти, крім макаронів, додаються на ваш смак і гаманець.