Смажена молода картопля річний рецепт ароматного гарніру
Продовжуючи апетитну тему рецептів з молодою картоплею, tochka.net розповість тобі, як смачно і просто готується смажена молода картопля з часником, кропом і розмарином.
З цією стравою впорається навіть починаюча господиня. І смажена молода картопля вийде у тебе не рідка, що не розпадається, а в міру поджарістая, смачна і ароматна.
Не прогав момент, поки ще не закінчився сезон молодої картоплі і успей досхочу насолодитися різноманітними стравами з цього бульби.
Смажена молода картопля - інгредієнти:
- 700 г молодої картоплі,
- 2-3 зубки часнику,
- 1 пучок кропу,
- 2 гілочки розмарину,
- 100 мл рослинного масла,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Смажена молода картопля - приготування:
- Молоду картоплю гарненько помий і почисти зручним для тебе способом: поскоблить ножем, потри металевою мочалкою або ж крупною сіллю.
- Знову помий почищену молоду картоплю, обсуши рушником. Великий картопля разрежь навпіл, невеликий залиш цілим. Але краще вибирати однаковий картопля, щоб він рівномірно обсмажився.
- Налий рослинне масло в сковороду і гарненько його розігрій. Виклади в сковороду молоду картоплю і обсмажити з усіх боків до золотистої скоринки. Потім накрий кришкою і готуй на середньому вогні, періодично помішуючи, приблизно 15 хвилин.
- Додай на сковороду розмарин і готуй ще 5-10 хвилин в залежності від товщини шматочків. В кінці молоду картоплю посолити і поперчити.
- Дрібно поріж кріп. Часник пропусти через землянку. Готову смажену молоду картоплю посип кропом і часником, накрий кришкою і дай постояти пару хвилин.
- Подавай смажену молоду картоплю гарячою як гарнір для м'яса, риби або салатів.
- Молода картопля в сметані з часником
- Молода картопля з кропом: простий і доступний рецепт
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсаtochka.net