Смачний плов з гречки з куркою!

Сьогодні, я пропоную приготувати плов з гречки з куркою.

Гречана каша дуже корисна і, крім того, дуже смачна. Пам'ятаю, бабуся постійно смажила цибулю і клала його в гречану кашу, та побільше.

Відрізняється він від звичайного тільки крупою і дієтичної технологією приготування, з мінімальною кількістю масла, в якому в принципі і міститься багато калорій.

Все буде гаситися в водичці, плюс м'ясо діетіческое- куряче філе. Повірте, я з'їла порцію каші і надовго забула про їжу. Ідеальний сніданок і обід, на вечерю можна підключити що щось легше, салатик, сирок, наприклад або що-небудь ще в цьому дусі.

Готувала я блюдо за принципом приготування дієтичного плову з рису. але і є свої нюанси.

Як приготувати плов з гречки з куркою.

Наріжте дрібними кубиками куряче філе, очистіть і натріть на крупній тертці або комбайні морква, підготуйте гречку, спеції. Очистіть цибулю і обсмажте на сковорідці в 1 ст.л. рослинного масла, щоб з'явився аромат.

У каструлю налийте води, приблизно на чверть, закиньте туди м'ясо, морква, обсмажену цибулю, спеції і сіль. Потомити хвилин 10-15. Слідом, промиту гречану крупу висипте поверх всього варива, щоб закривала шар курки. Вирівняйте ложкою. І налийте води так, щоб вона виступала в два складених по ширині пальця над гречкою. см. фото

Зверху також накидайте спецій для плову. закрийте кришкою, зменшіть вогонь до слабкого і млоїте хвилин 25, не відкриваючи кришку.

В цей час очистіть часник, поріжте його на середні шматочки. В кінці варіння, відкрийте кришку плову з куркою і вставте в різні місця головки часнику, трохи зачекайте, вимикайте, щільно накрийте кришкою і дайте настоятися плову за лічені хвилини 30.

Ось і все, плов з гречки з куркою готовий! Розкладайте по тарілках і отримуйте задоволення! За бажанням можна прикрасити зеленню і покласти трохи сметанки 12%.

На сайті Ви знайдете інші корисні кулінарні рецепти для тіла і душі, так що підписуйтесь на щоденну розсилку сайту "Жити з задоволенням!"