Смачний і простий паску з родзинками - як просто спекти паску на Великдень, рецепт з відео

Смачний здобний паску є головним блюдом світлого весняного свята Пасхи. Тому, до вибору рецепта потрібно підходити максимально відповідально. Відмінним варіантом, який ніколи не підведе господинь, може стати смачний і простий паску з родзинками на молоці. За цим рецептом спекти спекти паски простіше простого. Вони виходять солодкими, м'якими і повітряними.

Для приготування такої великодньої випічки потрібно підготувати: 400 грам масла, півтори склянки молока, вісім яєць, половину кілограма цукру, 100 грам дріжджів, родзинки, сіль, цедру лимона і десь півтора кілограма білого пшеничного борошна.

Як бачите, набір продуктів є досить простим і доступним. Та й приготування порадує своєю елементарністю.

Як приготувати паску з родзинками

Насамперед просеем борошно. Так як тісто для паски будемо робити на молоці, то потрібно розвести дріжджі в злегка теплом молочку, додати половину борошна і поставити в тепле місце. Коли маса підніметься, додайте решту борошна, родзинки, цедру лимона і акуратно перемішайте тісто. Щоб спекти паски, потрібно обмятое тісто викласть в змащені маслом форми і приступати до випікання. Пам'ятайте, що формочки можна заповнювати тісто не більше ніж на ⅓ її висоти. Духовка перед випіканням повинна бути добре прогріта, але мати температуру не більше 180-200 градусів. Перші 30 хвилин випічку можна "турбувати", щоб вона не "просіла". Тримаємо в духовці поки пасочки не стануть "рум'яними". Пам'ятайте, що перед тим як виймати, потрібно перевірити пропеклась чи серединка.

Не забудьте прикрасити остиглий паску з родзинками глазур'ю, щоб він був не тільки найсмачніший, а й найкрасивіший.