Слива склад, користь і властивості

Влітку на прилавках магазинів з'являються соковиті солодкі плоди сливи. Крім чудового смаку ці ласощі має безліч корисних властивостей. Виявляється, дика слива - це гібрид терну і аличі. І вже з неї були отримана зливу, яку ми із задоволенням вживаємо в їжу. Залежно від сорту плід може мати округлу або витягнуту форму. Також різниться зливу і за кольором, можна зустріти темно-червоні, світло-зелені, жовті або темно-сині плоди. Вперше сливу почали вирощувати в Ірані та деяких районах Кавказу. Зараз вона поширена набагато ширше, в тому числі і в помірному кліматі північних широт.

склад сливи

Корисні властивості сливи

Слива приносить людині користь як у вигляді свіжих плодів, так і у вигляді соків. варення, сушених фруктів і компотів. Одним з її корисних властивостей є те, що слива діє як м'яке проносне. Тому її можна вживати в їжу при проблемах з кишечником, особливо при запорах і атонії кишечника. Завдяки вмісту в зливі вітаміну Р вона допомагає при гіпертонічній хворобі.

Слива дуже корисна дітям завдяки вмісту в ній рибофлавіну. Адже при достатньому вмісті цієї речовини в організмі нормалізується жировий обмін, забезпечується нормальний розвиток і зростання дитячого організму. Дорослим для відновлення обміну речовин теж корисна зливу. Радять її їсти і при ревматизмі. Не тільки плоди, а й листя сливи корисні для людини. Відвари з сливових листя володіють сильним загоює дією. У плодах сливи також знайдені кумарини. Це речовини, які запобігають появі тромбів в судинах, виліковують вже з'явилися тромби і розширюють коронарні судини. Тому сливу рекомендують їсти людям з серцево-судинними захворюваннями.

Сприятливий вплив робить чудовий плід зливу і на печінку. сприяючи відділенню жовчі, очищенню крові і виведенню токсинів з організму. Також зливу допомагає позбутися від шкідливого холестерину, прочищає шлунок і стимулює утворення кров'яних тілець.

Застосування і лікування сливою

З плодів сливи зазвичай не роблять настоїв чи відварів для лікування конкретних захворювань. Однак вона хороша сама по собі. Адже з неї можна робити безліч корисних заготовок - повидло, варення, компоти, пастилу і т.д. І всі ці ласощі будуть також приносити користь організму. Для профілактики раку, наприклад, радять щодня з'їдати по 200 г плодів. Так само можна боротися і з депресією. Досить з'їдати щодня таку ж кількість сливи протягом тижня, і настрій помітно покращиться. Важливо також вміти вибирати сливу. Вона повинна бути трохи м'якою, але при цьому пружною. Обов'язкова умова при виборі сливи - сизий наліт. Його наявність означає, що сливу нічим не обробляли для більш тривалого зберігання. Недозріла зливу, що має кислий смак, не містить всіх корисних речовин і до того ж володіє закріплює дією. Тому при запорах корисна саме зріла солодка зливу.

Дуже корисна сушена слива, особливо чорнослив. Адже в ній містяться всі ті ж корисні речовини, але в більшій концентрації.

А ось з листя і кори сливи роблять різні настої і відвари. Наведемо кілька рецептів.

Рецепт №1. Відвар з кори сливи.
Для його приготування візьміть 1 чайну ложку сировини і залийте 1 склянкою окропу. Суміш поставте на вогонь і кип'ятіть протягом 30 хвилин, накривши посуд кришкою. Пити його рекомендують 3 рази в день по 1/3 склянки. Такий відвар приймають всередину при проносах і малярії, а зовні - для лікування бешихових запалень.

Рецепт №2. Відвар з сливових листя.
Для його приготування візьміть 1 столову ложку подрібненого листя і залийте 1 склянкою окропу. Поставте суміш на вогонь і кип'ятіть протягом 15 хвилин, потім остудіть і процідіть. Приймати відвар потрібно 3 рази в день перед їжею по 0,5 склянки. Цей рецепт діє як проносне і сечогінний.
Рецепт №3. Ще один відвар з листя сливи використовують при стоматиті.
Особливо гарний цей рецепт для дітей, адже часто батьки намагаються використовувати при лікуванні дитини якомога менше синтетичних препаратів. А це засіб діє дуже м'яко і при цьому ефективно. Для приготування такого відвару візьміть 20 г сушених листя, залийте 1 склянкою окропу і кип'ятіть протягом 15 хвилин. Потім відвар потрібно остудити, процідити і додати в нього стільки кип'яченої води, щоб вийшов склянку відвару. Їм можна полоскати ротову порожнину.

Взагалі листя і квітки сливи використовують у народній медицині при різних захворюваннях. нефриті, циститі, шкірних захворюваннях, мігрені, кольках, метеоризмі, болях і т.д.

Слива в косметології

Сливу досить активно використовують при виготовленні засобів для догляду за волоссям. догляду за обличчям і тілом. Наведемо кілька рецептів.

Рецепт №1. Маска для волосся .
Для її приготування візьміть 6 середніх слив і вичавіть з них сік. Потім вилийте його в керамічний посуд, додайте по 1 чайній ложці картопляного крохмалю і меду і 0,5 чайної ложки натурального йогурту. Все ретельно перемішайте і нанесіть маску на коріння волосся, розділяючи волосся на проділи. Потім розподіліть маску по всій довжині волосся і оберніть голову поліетиленом і теплим рушником зверху. Залиште маску на 30 хвилин, а після закінчення часу змийте її за допомогою м'якого шампуню. Таку маску можна робити для будь-якого типу волосся, при цьому вони стають більш м'якими і еластичними.
Рецепт №2. Для жирної шкіри можна приготувати таку маску.
Візьміть 1 зрілу сливу і очистіть від шкірки, видаліть кісточку. Потім розімніть плід і додайте 1 яєчний білок, попередньо збивши його. Все ретельно перемішайте і нанесіть на обличчя на 20 хвилин. Після закінчення часу можна змити маску прохолодною водою. Шкіра стане більш гладкою, піде жирний блиск.
Рецепт №3. Маска для сухої шкіри.
Для її приготування візьміть 3 великих плоду, видаліть шкірку і кісточки і ретельно розімніть їх. Додайте до цієї маси 1 столову ложку гречаного борошна, 1 яєчний жовток і 0,5 чайної ложки меду. Все ретельно перемішайте, нанесіть на обличчя і залиште на 15 хвилин, потім змийте теплою водою.