Слаборослі дерева яблуні плюси і мінуси - сади сибіру

Слаборослі дерева яблуні: плюси і мінуси

Наскільки виправдано у нас вирощування слаборослих дерев яблуні

На сьогодні в Свердловській області на садових ділянках панівне місце займають великі за розміром дерева яблуні. Висота їх досягає 5-6 м і більше, а діаметр - 4-5 м і більше. Їх відносять до групи сильнорослих (високорослих) плодових дерев. Але в світовому плодівництві в більш сприятливих природних умовах останнім часом яскраво виражена тенденція до вирощування дерев меншого розміру (слаборослих), за якими легше доглядати. До даної групи відносять невеликі дерева висотою до 2 м (дуже карликові), 2-3 м (карликові) і 3-4 м (напівкарликові). Найбільшу перевагу при цьому віддають дуже карликовим і карликових дерев. З урахуванням зручності роботи в саду з зазначеними деревами їх крони формують діаметром не більше 2-3 м або плоскими.

Вирощування таких дерев виробляють кількома способами. Найбільшого поширення набув спосіб, пов'язаний зі щепленням звичайних сортів на особливі слаборослиє підщепи, які розмножуються вегетативно (нащадками, відведеннями, живцями). Подібні підщепи називаються клонових. Іншим, менш поширеним способом, є вставка частини стебла карликового підщепи (інтеркаляра) між звичайним насіннєвим сильнорослих подвоем і звичайним сортом. Ще рідше для вирощування слаборослих дерев використовують слаборослиє звичайні сорти - кущоподібні сорти і сорти-Спурія, які прищеплюють на сильнорослі насіннєві підщепи. Але подібні дерева мають все-таки більшою висотою або великим діаметром крони, ніж дерева на клонових підщепах або зі вставками клонових підщеп. В принципі, знизити зростання сильнорослих дерев можна і шляхом механічних і хірургічних впливів: відгинанням сучків, надламиваніе і скручуванням пагонів, кільцюванням, підрізанням гілок і коренів і так далі. Але такий спосіб через його складності і значним тимчасовим і трудовим затратам малоперспективен навіть для використання в малих садових господарствах.

У чому перевага слаборослих дерев на карликових підщепах? Такі дерева формують раннє і рясне без періодичності плодоношення. Їх розміри дозволяють набагато ефективніше використовувати земельну площу і фотосинтетичний потенціал листкової поверхні рослин. Як вважають фахівці, їх товарний урожай в багатьох випадках близький до біологічного. Мала висота і невеликий діаметр крони таких дерев сприяють дуже сильному полегшення догляду за ними, оскільки при цьому набагато знижуються витрати на обрізку, боротьбу зі шкідниками та хворобами, на знімання врожаю і підвищується якість виконання зазначених заходів. Особливо зручно і швидко виробляється знімання плодів. Причому якість плодів виходить вище, вони мають великі розміри, кращу забарвлення, кращий смак і при зніманні отримують меншу кількість натискань на плід. На плантації з даними слаборослій деревами через зниження вітрового навантаження набагато знижується і кількість падалиці плодів.

Однак така технологія веде до значного збільшення витрат на придбання посадкового матеріалу, так як вимагає висадки на площу грунту, займаної одним сильнорослих деревом, двох-трьох і більше слаборослих карликових дерев. До того ж набагато зростає вартість саджанців через великі витрат на їх виробництво і необхідність вжиття заходів щодо їх оздоровлення від вірусів і інших збудників захворювань. Якщо на сильнорослих насіннєвих підщепах дерева яблуні при гарному догляді у нас можуть давати врожаї до 35-40 років і навіть довше, то сад на слаборолих карликових підщепах через швидке старіння його дерев доведеться вже раскорчёвивать через 15-17 років після посадки, що потребують нових великих витрат на його відновлення. Правда, недовговічність слаборослих карликових дерев в окремих випадках може бути і їх гідністю, так як дозволяє швидше замінювати старі сорти на нові, більш зимостійкі, урожайні і з кращою якістю плодів. Крім того, слаборослиє карликові дерева обов'язково мають потребу в опорі, так як у всіх використовуваних в даний час клонових карликових підщеп слаборозвинена поверхнева коренева система з крихкими корінням. Дерева, щеплені на такі підщепи, без постійної опори під вагою перших же значних урожаїв можуть нахилитися, а при сильних вітрах навіть впасти, облом частина коренів або надземну частину підщепи. Щоб уникнути цього, слід встановлювати надійну опору біля кожного дерева у вигляді металевого кола, або постійну шпалеру біля всіх дерев, що також вимагає додаткових витрат і на експлуатацію такого саду.

Які ж шляхи зниження витрат на закладку подібного саду? Перш за все - відмова від постійного металевого кола або періодично замінних дерев'яних кілків біля кожного дерева або постійної шпалери біля всіх дерев і обов'язкової підв'язки до них стовбура і основних гілок. Але це можливо лише при переході на більш сильнорослі підщепи, що володіють більшою якірних. Тут може бути кілька варіантів. Один з них - використання слаборослих карликової вставки в розпліднику, що забезпечує більш надійну стійкість дерев в саду, але ускладнює процес виробництва саджанців і, природно, підвищує їх вартість. До того ж така конструкція не повністю гарантує збереження рослин, так як у слаборослих карликової вставки дуже тендітна деревина і при великому навантаженні врожаєм і сильних поривах вітру дерево може зламатися. Інший варіант - проводити окулірування в розсаднику на слаборослій карликовій підщепі на висоті 20-30 см від рівня грунту, а саджанці при посадці заглиблювати до місця щеплення. Так формується значний кореневої ствол, що сприяє розвитку коренів на більшій глибині. Але і в цьому випадку при сильних вітрах залишається можливість поломки дерев на рівні ґрунту через крихкість деревини клонового карликового підщепи. І, нарешті, була запропонована схема посадки слаборослих карликових дерев шляхом створення стійкої конструкції з двох або трьох дерев у вигляді великих пірамід за рахунок нахилу їх верхівок один до одного. Але це знову-таки збільшує число рослин на одиницю площі. До того ж пов'язані рослини затінюють один одного і фотосинтетичний матеріал використовується ними не в повній мірі.

Найреальнішим шляхом різкого зниження витрат на закладку карликового плодового яблуневого саду є вирощування саджанців слаборослих карликових дерев власними силами. Про те, як це зробити самостійно, «УС» повідомляв багаторазово, публікуючи статті по опису існуючих клонових карликових підщеп, по їхньому розмноженню і вирощування, по щепленню на ці підщепи культурних сортів яблуні і по вирощуванню безпосередньо самих саджанців. В даний час в Свердловській області маткові рослини багатьох клонових карликових та напівкарликових підщеп є у значної кількості садівників-опитніков і любителів, а також на Свердловської селекційної станції садівництва, так що дістати їх бажаючим цілком можна. Дуже багато садівників-любителів володіють і навичками щеплення. Тому, на мою думку, зараз дуже багато садівників, звичайно, мають бажання і доклали відповідні зусилля, можуть цілком самостійно виростити для себе слаборослиє карликові дерева яблуні. Але перед тим як зважитися на закладку на своїй садовій ділянці слаборослого карликового саду, садівникам слід обов'язково розібратися, а наскільки успішною і надійною буде культура слаборослих карликових дерев яблуні протягом всього періоду їх експлуатації в наших умовах.

Добре відомо, що більшість існуючих на даний час типів клонових карликових та напівкарликових підщеп для яблуні мають низьку морозостійкість кореневої системи і не дуже високу зимостійкість і морозостійкість надземної частини. Кращими якостями в цьому відношенні мають типи клонових підщеп селекції В. І. Будаговского. Так, підщепи типу 57-146 (дуже карликовий), 62-396 (карликовий), 54-118 і 57-490 (напівкарликові) витримують зниження температури в районі розташування кореневої системи в грунті до -16С °; підщепу типу 134 (карликовий) - до -14 ° С; підщепу типу парадизка Будаговского (парадизка краснолистная, ПБ-9, №9, ПБ, В9-карликовий) - до -12. 13 ° С. Зимостійкість і морозостійкість надземної частини зазначених типів клонових підщеп яблуні відповідає приблизно зимостійкості і морозостійкості надземної частини середньоукраїнських сортів яблуні. Дані типи клонових карликових та напівкарликових підщеп зараз найбільш поширені в нашій області.

Зазначені негативні температури здаються неправдоподібними, але дійсно існують. Чим же тоді можна пояснити успішність перезимівлі плодових дерев у багато з таких років з екстремально низькими зимовими температурами повітря? А пояснюється це досить просто. Справа в тому, що в зазначений період в нашій області вирощувалися високорослі дерева яблуні на сильнорослих сіянцевих підщепах. У таких дерев на висоті рівній поверхні снігу і на висоті поверхні снігу на вершині пагорба присутні товсті скелетні гілки і товстий стовбур, що мають товстий шар відмерлої і живий кори. А товстий шар відмерлої кори є відмінним теплоізолятором. Наприклад, моя оцінка збільшення теплового опору шару відмерлої кори товщиною в 1 см, в порівнянні з товщиною такої кори в 1 мм, показала, що воно збільшується на порядок. Подібне збільшення теплового опору такого шару кори значно знижує швидкості охолодження і відтавання живих тканин стовбура і товстих гілок, а, отже, і гарантує в багатьох випадках при дії екстремальних температур відсутність їх підмерзання.

А що ж відбувається в разі впливу екстремальних зимових температур повітря при наявності снігового покриву зі слаборослій карликовими, напівкарликовий і іншими низькорослими деревами яблуні. У подібні зими навколо такої яблуні завжди утворюється природний пагорб снігу, який для збереження від морозу здебільшого крони штучно нарощується протягом зими до значної величини. Але повністю вкрити дерево висотою 2-3,5 м практично неможливо, та й небезпечно. Оскільки під товстим шаром снігу можливо подопреваніе і непроходження окученнимі частинами крони періоду спокою. Тому висоту пагорба снігу зазвичай обмежують висотою 80-120 см. Частина Незаймані крони залишається над снігом в зоні дії вищевказаних екстремальних температур. Причому всі гілки, що знаходяться над снігом, є молодими і мають тільки тонкий шар живої та мертвої кори, який практично не перешкоджає зниженню швидкості охолодження і відтавання живих тканин гілок. В результаті цього в зими з екстремально низькими негативними температурами на поверхні снігу на вершині пагорба і поблизу неї трохи вище у будь-яких низькорослих яблунь спостерігатимуться сильні пошкодження тканин деревини, кори, камбію. Через що буде відбуватися повна загибель всієї Незаймані частини крони, що потребують її відновлення протягом ряду років. І це теж не страшилка, а факт, який підтверджується багатьма подібними випадками. А такі випадки в моїй практиці траплялися неодноразово. Позбутися від такого морозного підмерзання в якійсь мірі можна, якщо спробувати виростити спеціальний багатокомпонентний саджанець. Спочатку на насіннєвий сильнорослий підщепа прищепити вставку карликового або напівкарликовий підщепи, далі до вставки прищепити високозімостойкій, стійкий до сонячних опіків місцевий сорт яблуні. З щеплення цього сорту яблуні виростити ствол, який в подальшому буде служити штамбообразователем. А в цей ствол на висоті 1,5 м зробити щеплення культурного сорту. Подібний сіянець, природно, заплодоносить пізніше, саме дерево при цьому буде більш високим, але в іншому воно повторить інші позитивні якості, властиві слаборослій карликовим яблуням.

З точки зору збільшення тривалості безморозного періоду, в багатьох випадках виключає вплив заморозків на садові рослини, є розташування садів на вершинах, верхніх і середніх частинах крутих і в якійсь частині пологих схилів. Мало прийнятними є нижні частини схилів, закриті долини і улоговини. Болота різного ступеня осушення навесні холодніше навколишніх суходолов і безморозний період на болотах менше, ніж період із стійкою температурою повітря вище 10 ° на 30-35 днів. Набагато нижче в закритих долинах і улоговинах, а також і на болотах спостерігаються і зимові температури повітря. Тому я вважаю в нашій області взагалі неприйнятною рекомендацію про посадку на колишніх болотах і інших низьких місцях з високим стоянням грунтових вод низькорослих карликових дерев яблуні, сподіваючись на їх поверхневу кореневу систему.

Але оскільки інтенсивність заморозків в повітрі буває менше, ніж на поверхні грунту, і трапляються вони в повітрі навесні раніше, а восени пізніше, ніж на поверхні грунту, то крони дерев треба піднімати і видаляти їх далі від землі, щоб послабити їх дію на цвітіння навесні і дозрівання плодів восени. Тобто вирощувати не слаборослиє, а, навпаки, сильнорослі плодові дерева. Такі сильнорослі дерева будуть мати перевагу перед слаборослій деревами і під час сильних зимових морозів, про що говорилося вище. Про те, що високорослі дерева яблуні краще протистоять зимових морозів і весняних заморозків я переконався у себе в саду після останньої минулої зими і пройшла весни. Наприклад, після минулої зими набагато сильніше підмерзли слаборослиє карликові яблуні сортів Янтар і Срібне копитце, ніж їх високорослі дерева. А після весняних заморозків плоди були тільки на високорослих деревах Исетского пізнього, Срібного копитця і Подарунку осені, на слаборослих деревах цих сортів плоди були відсутні.

В іншій статті в Інтернеті В. Г. Волков пише: "Основні претензії, які висувають їм садівники (тут маються на увазі старі кримські сорти Кандиль синап, Сари синап і інші), це високорослослость, що перешкоджає перекладу таких насаджень на інтенсивну технологію і утрудняє збір врожаю, а також довге очікування вступу в плодоношення. Ах, яка біда - високорослої! Та невже не можна зібрати ті ж яблука, що висять на висоті п'яти-шести метрів. Було б що збирати. "

Однак окремі штати США і Канади, де успішно ведеться вирощування слаборослих карликових насаджень, не поспішають повністю перейти, як Західна і Східна Європа і багато інших країн, на вирощування тільки зазначених насаджень. Власники садових насаджень в цих штатах надходять досить прагматично і не женуться за модою. Якщо насадження дає прибуток, то його не чіпають, а навіть розвивають за старою технологією. Цікаво про це пишуть ті ж самі В. Г. Волков і Н. П. Волкова при відвідуванні ряду садів в штаті Каліфорнії з її благословенним кліматом. Так, при відвідуванні яблуневого саду, власницею якого була 83-річна підтягнута і енергійна бабуся, вони побачили насадження високорослих дерев яблуні 16 сортів, посаджених за схемою 6х4 м. Саду 56 років, дерева ломилися від плодів. І ніхто їм не сказав, що схема посадки, сорти і підщепи застаріли. Все це дає солідний прибуток, і новий молодий сад посаджений там же за такою ж схемою, такими ж деревами. Дуже цікавим є і відвідування ними іншого старого саду. Саду 92 роки, основним сортом є сорт груші Вільям річний. Цей сад посадили не батьки, а діди нинішніх власників саду. Сад щорічно приносить рясну прибуток. При появі кореневої порослі її прищеплювали містком до стовбура, вважаючи, що додаткове харчування дереву не зашкодить. І зараз багато дерев груші коштують на висоті 30-40 см від землі на 3-4 ногах, тоді як комель біля стовбура зруйнувався і повністю відсутня. І ніхто з власників знову ж навіть не думає поки робити заміну цим дуже старим деревам груші, тим більше на слаборослиє карликові дерева.

До речі, в якості клонових карликових та напівкарликових підщеп там використовуються і підщепи В. І. Будаговского - парадизке Будаговского і 57-490, причому дерева на парадизке Будаговского дуже часто випадають через вимерзання коренів. Тому я вважаю, що основними насадженнями на наших садових ділянках повинні бути перевірені часом насадження високорослих яблунь, щеплених на сильнорослі зерняткові підщепи ранеток, полукультурок, самих морозостійких і зимостійких місцевих сортів яблуні. Яблуні на карликових і напівкарликових клонових підщепах повинні вирощуватися в обмеженій кількості і на садових ділянках, розташованих в сприятливих кліматичних умовах.

(Уральський садівник № 18, 4 травня 211)

Для того щоб оновити Ваш браузер до останньої версії, перейдіть за цим посиланням Microsoft Internet Explorer.
Якщо з яких-небудь причин ви не можете оновити Ваш браузер, спробуйте в роботі один з цих:

Які переваги від переходу на більш новий браузер?

Швидкість роботи. Веб-сайти завантажуються швидше;
Веб-сторінки відображаються коректно, що знижує ризик пропуску важливої інформації;
Більше зручностей в роботі з браузером;
Покращена безпека роботи в інтернеті.