Скільки варити сир

Сир нагріти до 80 градусів

Сир в мультиварці варити 1 годину

Сир в пароварці варити 20 хвилин

Скільки часу варити сир?

Скільки часу варити сир в мультиварці?

З мультиваркою дещо інша ситуація. Візьміть 1 літр свіжого молока додайте в нього 1-2 ложки сметани або 3-4 ложка кефіру. Все це добре перемішайте, бажано в скляній банці і залиште на ніч в теплому місці. До ранку зазвичай молоко прокисає, якщо немає, зачекайте кілька годин. Тепер вилийте масу, що утворилася в чашу мультиварки. Закрийте кришку. Виберіть режим «Підігрів» і сир варіть в мультиварці 1 годину. В общем-то, продукт не вариться, а знаходиться в гарячому стані деякий час. Це дозволяє завершитися процесу приготування сиру. По закінченню часу відкиньте продукт на марлю і дайте зайвої рідини стекти.

Скільки часу варити сир в пароварці?

Візьміть 3 літри молока, можна, звичайно ж, менше. Вилийте в ємність і покладіть туди скоринку чорного хліба. Залиште в теплому місці. Приблизно через 12 годин молоко скисне. Тепер налийте рідину в контейнер. Після цього варіть сир в пароварці 20 хвилин. Потім відкиньте на марлю, щоб стекла утворилася сироватка.

Наш сир готовий. Його можна подавати просто зі сметаною і цукром. Використовувати для приготування запіканок, ватрушок або печива.

Калорійність сиру - 136 ккал. У ньому міститься: білків - 21 грам, жирів - 4 грами, вуглеводів - 3 грами.

У сирі багато кальцій, фосфор, а також повноцінного молочного білка. Цей продукт вважається дуже корисним і необхідним в раціоні харчування людини.