Скільки грам торта на людину на весілля як розрахувати вагу
Стандартним методом підрахунку того, скільки повинен важити весільний торт, вважається розрахунок за кількістю гостей. Однак, це не єдиний фактор, що впливає на твоє рішення.
- Пора року і тип торта. Цей фактор важливий в тому сенсі, що в жарку погоду мало хто зможе з'їсти маслянисті крему, а легкі бісквіти будуть не ситними взимку. Кожному сезону - свій тип торта.
- Різноманітність страв "до торта". Якщо ти замовила достаток "солоних" страв, то багато торта буде зайвим.
- Насиченість розважальної програми. Уяви, що перед подачею торта гості натанцювалися, насміялися і, ясна річ, зголодніли. Тоді торта потрібно досить, навіть якщо до танців було багато страв.
Якщо у тебе більш-менш стандартні умови, то розраховуй на
100-150 грам на людину
Приклади для першокласників
- У тебе невелика весілля на 20 осіб? Замовляй торт, вагою 2,5 кг. Кількість ярусів в такому торті має бути не більше двох.
- Якщо гостей 30 осіб. відповідно, ти вже знаєш, скільки буде важити весільний торт. Так, саме 4,5 кг!
- Велике весілля на 60 осіб передбачає великий торт, вагою 9 кг, а краще 10 кг. Такий торт можна робити в 4 яруси.
- Важливо! Оскільки бісквітна основа може не витримати навантаження від трьох ярусів, краще домовитися з кондитером оформити торт на спеціальній підставці.
Якщо ти піддалася модної тенденції оформляти торт у вигляді тістечок, тоді при розрахунку Виходь з кількості гостей.
30 осіб = 30 тістечок
Найчастіше, одне тістечко важить 100 грам. Якщо хвилюєшся, що цього буде недостатньо, додай до кількості гостей ще 10 тістечок зверху. Цього вистачить цілком.
Єдиний нюанс - за скільки замовляти весільний торт? Постарайся зробити замовлення завчасно, навіть якщо ще не знаєш, скільки кг буде торт на весілля і немає точного списку гостей. Ближче до дати підкоригуй замовлення і вкажи точну вагу твого торта. До цього часу більшість запрошених повідомлять, будуть вони присутні на торжестві чи ні, що дозволить тобі краще орієнтуватися в кількості.
Ідей для роздумів багато! Старайся, щоб твій вибір торта відповідав квітам прикраси банкетного залу.