Скажи мені, що їсть твоя мама, і я скажу, хто ти

Книга: Винесення мозку!

Скажи мені, що їсть твоя мама, і я скажу, хто ти

Вагітні жінки всього світу знають: їх меню безпосередньо впливає на дітей, яких вони виношують. Типова майбутня мама починає дотримуватися спеціальної дієти для вагітних відразу ж, як тільки лікар повідомляє їй радісну звістку. Більше ніякого вина за вечерею. Якщо раніше вона покурює, тепер це в минулому. Але багато вагітних жінок не знають, що все, що вони споживають, не тільки відбивається на розвитку плоду, а й впливає на дорослі звички майбутньої дитини.

Виявляється, що точно як же, як у випадку з музикою, наші смакові і звукові переваги теж розвиваються в утробі матері. Про це свідчать біологічні факти; з'ясувалося, що сильні смаки і аромати - часник, наприклад, - проникають в навколоплідні води, і плід буквально «пробує» їх. Як пояснює Мінна Хуотілайнен, «все нюхові і смакові відчуття передаються за допомогою материнської навколоплідної рідини, що протікає через носову порожнину і рот. Вже давно відомо, що навколоплідні води насичені запахами, характерними для материнської дієти ».

Як пояснює Менелла, оскільки навколоплідні води зберігають смаки і запахи харчових продуктів, напоїв та спецій, які їсть або вдихає матір, а нюхова і смакова системи ембріона вже повністю функціонують в останні два триместру вагітності, новонароджений вже на дванадцятому тижні може помічати ці смаки і запахи - і відчувати до них потяг, яке вплине на його або її переваги в ранньому дитинстві і пізніше. «Почуття нюху зароджується в утробі матері - в зародку, - говорить Ніколас Мірзаянтц, президент групи International Flavors and Fragrances. - Нюх - найсильніше, первісне, саме «тварина» [почуття] в нашому мозку. І перший контакт із зовнішнім світом - це запахи, що асоціюються з нашими матерями. Скільки харчових продуктів успішно продається тому, що нас праймірует в ранньому віці? - задається він риторичним питанням. - Багато. Думаю, перші чотири роки мають вирішальне значення ».

Хочете вірте, хочете ні, але компанії не тільки знають про це, але використовують це знання з користю для себе. Як? Наприклад, Kopiko - популярна, успішна торгова марка цукерок на Філіппінах, що продаються в кожній сімейній лавці будь-якого філіппінського міста, знайшла спосіб завоювати смакові горбки ще не народжених немовлят. В один з візитів до Маніли я дізнався, що оптові торговці в відкриту постачали акушерів і інших лікарів карамельками Kopiko, щоб ті роздавали їх вагітним і породіллям в пологових відділеннях. Заінтригований, я вирішив з'ясувати, навіщо. Виявляється, вони роблять це зовсім не для того, щоб порадувати майбутніх мам смачною цукеркою.

Приблизно в цей час Kopiko готувалася вивести на ринок новий продукт - кава зі смаком тих самих карамельок. Цікаво, що, як тільки кава Kopiko з'явився на полицях магазинів, він мав феноменальний успіх - особливо серед дітей. Так-так, виявилося, діти, які за інших обставин не підійшли б до кави і на кілометр, відразу полюбили смак кави Kopiko. Під час опитування у фокус-групах і батьки, і діти говорили не тільки про насичений, м'якому смаку напою, але і про ностальгічних почуттях і про відчуття причетності, які він викликав. Більш того, коли я розпитав жінок, які часто смоктали карамельки Kopiko під час вагітності, багато розповіли, що якщо дати сумували немовлятам трохи кави марки Kopiko, вони моментально чудесним чином заспокояться (ніяк не можу сказати, що схвалюю подібну методику). Сьогодні кава Kopiko, якому всього лише чотири роки, став третьою за обсягами продажів торговою маркою на Філіппінах.