Сироїдіння меню сироїда в условіяхУкаіни
Вітаю вас, друзі. З вами Юрій Окунєв.
Звідки береться енергія?
Переважна більшість новачків-сироїдів, почавши практикувати цю систему харчування, на певному етапі стикаються з проблемою - різка спад ваги і слабкість. Причому слабкість може бути досить сильною, заважати займатися повсякденними справами. З чим це пов'язано? Найчастіше з неправильно збалансованим меню, що містить недостатньо зелені, горіхів і насіння, масел. Про потрібному співвідношенні цих компонентів я вже згадував тут. І розповім ще раз трохи нижче.
Не забувайте, що енергія в нашому організмі синтезується не тільки з їжі. Вона надходить також через очі і шкіру. У сонячну погоду при тривалому знаходженні на свіжому повітрі організм людини здатний самостійно синтезувати білок. Саме тому сироїдіння набагато простіше практикувати влітку, коли людина менше потребує їжі.
Що робити з почуттям голоду?
Якщо ми вживаємо варену їжу, на її перетравлення йде майже 80% енергії організму, при перетравленні їжі в сирому вигляді енергії потрібно не більше 10%. Як бачите, різниця величезна.
Як відбувається процес перетравлення? Тут треба звернутися до теорії професора Уголєва: жива їжа в шлунку знаходиться під впливом процесу аутолізу (здатна «перетравлювати» себе сама) за рахунок протеаз.
Поясню, щоб було зрозуміло. Якщо ми з'їдаємо шматок груші або яблука, наш організм виділяє дуже мала кількість ензимів, щоб тільки запустити процес. Далі переварювання відбувається за рахунок ензимів, що містяться в самій груші, причому йде з наростаючою швидкістю - чим більше звільнилося ензимів, тим швидше їжа перетравлюється.
Тому, через кілька хвилин після того, як ми з'їли грушу, ми знову відчуємо почуття голоду. В даному випадку це почуття голоду буде хибним, так як наш організм вже отримав корисні речовини в повному обсязі і продовжує просити їжі всього лише за звичкою.
До речі, цей процес добре і детально описаний в книзі Себастьянович «Чому корови хижаки». якщо ви ще не Новомосковсклі, раджу прочитати обов'язково.
Чи можна їсти часто?
Багато вчення про сирій дозволяють своїм послідовникам є часто і помалу, мало не щопівгодини. Це помилкова теорія.
Після основного прийняття їжі наш організм більше не потребує їжі. І якщо ми через півгодини знову спробуємо що-небудь з'їсти з помилкового відчуття голоду, то подальша їжа почне загнивати. В результаті в кишечнику почне розвиватися гнильна мікрофлора.
Саме тому важливо приділяти увагу кількості їжі, що з'їдається на кожен день і витримувати інтервал не менше 4 годин між прийомами - виховувати свій організм. Згодом, через 2-3 місяці, організм звикне і не буде часто просити є, натомість з'явиться відчуття легкості і наповненості енергією.
Коли не вистачає сонця
ВУкаіни більшу частину року (до 200 днів) сонця на небі практично не видно. Це значно ускладнює вироблення білка нашим організмом і ставить певні труднощі перед будь-яким Сироїд, не тільки початківцям.
Деякі сироїди рятуються від даної ситуації кочовим способом: на зимовий період їдуть жити в жаркі країни з великою кількістю сонця і фруктів, влітку повертаються в Україну. Але такий вихід прийнятний не всім Украінанам, та й не патріотичний він якийсь.
Марва Оганян є
- В осінньо-зимовий період обов'язково вживати в їжу молочні продукти і домашні незапліднені курячі яйця. Коли організм гостро потребує амінокислотах, а взяти їх ніде, то «краще з'їсти жовток яйця, ніж захворіти» - говорить Марва.
- У холодну пору також необхідно їсти розпарені при температурі не вище сорока градусів злакові каші, а всі страви, навіть плоди фруктів і овочів їсти трохи підігрітими.
шкідливий білок
Раз вже ми заговорили про молочні продукти і злакові, не можна обійти стороною тему неоднозначних білків, що містяться в даних продуктах.
- Казеїн - міститься в цілісному молоці. Людський організм його розщеплювати не здатний, в результаті цих білком забиваються судини, що веде до захворювань серцево-судинної системи;
- Глютен - міститься в більшості злакових, також не засвоюється в організмі, утворюючи собою гній і слиз. Накопичуючись в організмі у великих кількостях, дані освіти служать причиною багатьох хвороб, в тому числі і сезонних застуд.
Шкода при вживанні продуктів, що містять глютен і казеїн, а також рафінованих продуктів, наноситься організму не менший, ніж при вживанні м'яса. Що можна їсти, щоб уникнути впливу шкідливих білків?
З казеїном легко справляються кисломолочні бактерії. Вживання домашнього кефіру, йогуртів на домашній заквасці, а також вершків і сметани зводять небезпека нанівець. Казеїн відсутня також і в сичужних сирах, але тут є моральна складова - сичуг видобувається зі шлунка теляти.
У злакових глютен трансформується в амінокислоти в процесі пророщування (вживати в їжу можна тільки самі паростки, але не зерна). Два види злакових - гречка і просо - не містять глютен взагалі.
Меню сироїда вУкаіни
Виходячи з вищесказаного, можна скласти зразкове меню сироїда зі стажем, який мешкає в українських кліматичних умовах:
- Ключова вода. П'ємо перед їжею. І між прийомами їжі, коли і скільки захочеться.
- Сирі овочі (до 60% денного раціону). Молода картопля їмо тільки перші 2 місяці після збирання, далі він в їжу буде непридатний. Та й несмачна вона - сира картопля. Обережніше з культурами сімейства пасльонових: перець, баклажан, помідори.
- Свіжі фрукти (не більше 30%). У зимовий час замінити сухофруктами в дуже малій кількості.
- Зелень (норма 800 г в день) - листя салату, петрушки, селери, їстівні дикорослі трави, все у великій кількості.
- Горіхи і насіння (не більше 150 г в день).
- Мед.
- Кисломолочні продукти - як вимагає організм.
- Запарені каші із зеленої гречки і проса, інші злаки - тільки в пророщенном вигляді.
Яким овочам і фруктам віддати перевагу? Вирішувати вам, і підказувач вам тут - тільки ваш організм.
Підведемо підсумок
У наш час тема харчування стає однією з головних тем. Різні школи до хрипоти сперечаються між собою про корисність і шкідливість того чи іншого продукту. Все ж треба відзначити, що на першому місці в житті будь-якої розсудливої людини коштує аж ніяк не їжа, а виконання боргу, розвиток моральних і духовних якостей, усвідомлення зв'язку з Всесвіту.
Наше тіло - всього лише інструмент для пізнання Світу. І наш прямий обов'язок - тримати тіло чистим і здоровим.
Якщо для підтримки здоров'я життєво необхідні амінокислоти, а взяти їх в суворих кліматичних умовах ніде - вживання тих же молочних продуктів помилкою вважатися не буде.
За великим рахунком їжа грає в житті людини не настільки велику роль. Є люди, які роками обходяться без їжі. Наберіть в пошуковику - Сонцеїди і дізнаєтеся багато нового про можливості людського організму.
Бажаю вам успіхів у саморозвитку і, звичайно, здоров'я.
До зустрічі! Ваш Юрій Окунєв.