Сироїдіння дієта (сироїдіння харчування)
Текст: Тетяна Маратова
Сироїдіння стає популярною дієтою. Люди вибирають стиль харчування сироїдіння з кількох причин. По-перше, очевидно, що в сирій їжі немає хімічних добавок і консервантів. По-друге, сирі продукти містять більшу кількість поживних речовин і ферментів в порівнянні з дієтою, заснованої на приготовленої їжі.
Сироїдіння - дієта не для всіх і кожного. Незважаючи на те, що самі сироїди стверджують, ніби їх стиль харчування продовжує людські здоров'я та життя, історичні факти важко ігнорувати: як тільки людство навчилося термічно обробляти їжу (близько півмільйона років тому), люди стали жити майже вдвічі довше.
Сироїдіння - дієта: плюси і мінуси
Сироїдіння як дієта дуже популярна. І не тільки завдяки тому, що допомагає схуднути, але ще й тому, що сироїдіння як харчування має цілющим ефектом. Короткочасні дієти на основі сирої їжі практикуються з метою профілактики хронічних захворювань. Ця дієта може бути ефективною завдяки високому вмісту корисних поживних речовин, таких як каротиноїди. Прихильники сироїдіння вважають, що ця дієта корисна тому, що ферменти і білкові молекули, що містяться в рослинах, зберігаються в них, так як продукти не піддаються термічній обробці. Сироїдіння - дієта - корисна для тих, хто хоче скинути зайву вагу і створити здорову масу тіла.
Однак, людям, вибирати сироїдіння як дієту, потрібно дотримуватися певних запобіжних заходів. Необхідно уникати сирі і пророслі нирки, також насіння сої через небезпеку вживання шкідливих хімічних речовин, що містяться в цих продуктах в сирому вигляді. Інший неприємністю може стати нестача кальцію, вітаміну B12 і вітаміну D, які містяться в сирих продуктах в невеликій кількості.
Сироїдіння - харчування на постійній основі: плюси і мінуси
Дослідження підтверджують, що сироїдіння як харчування на постійній основі призведе до зниження рівня холестерину в організмі. Тільки 14 відсотків людей, які отримують від 70 до 100 відсотків від їх щоденної норми калорій з сирих продуктів, мають високий рівень ліпопротеїнів низької щільності або «поганого» холестерину, і жоден з них не мав високого рівня тригліцеридів. Високий рівень тригліцеридів, як і високий рівень холестерину, підвищують ризик серцево-судинних захворювань.
З іншого боку, сироїдіння - харчування неприготована їжею - погіршує здоров'я опорно-рухового апарату. Дієта, заснована головним чином на сирих продуктах підвищує ризик розвитку остеопорозу - захворювання кісткової тканини. Це може привести до ослаблення кісток і підвищити ризик переломів.
Яким би не був ваш вибір - сироїдіння як дієта або сироїдіння - харчування на постійній основі, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж приймати таке важливе рішення. Від цього може залежати ваше здоров'я.
Дієта при захворюванні нирок: менше води, менше солі, менше білка
Мережеве видання «WOMAN.RU (Женщіна.РУ)»
Контактні дані для державних органів (в тому числі, для Роскомнадзора): [email protected]