сік мультифруктовий
Сік мультифруктовий проводиться найчастіше на основі апельсинового або яблучного соку, в який додається нектар тропічних плодів. З'явившись на наших прилавках всього два десятиліття тому, напій швидко завоював любов і популярність серед покупців.
Багатство смаку і широкий спектр вітамінів забезпечуються завдяки традиційною рецептурою, що включає до складу продукту фруктові витяжки з різними смаками. Медова насолода манго і персика врівноважується тонким цитрусовим смаком апельсина і лимона, а ананас і ківі надають соку легку, ледве помітну кислинку. Невелика кількість цукру, також присутнього в рецептурі, робить смак напою більш досконалим і закінченим.
Мультифруктовий сік широко використовується в кулінарії для приготування желе, мусів і всіляких фруктових десертів. Завдяки незвичайному смаку, напій, доданий до всіх можливих соуси або заправки, додає продуктам витончену нотку.
Користь мультифруктові соку:
В надлишку містяться в компонентах соку мікроелементи і вітаміни насичують організм корисними речовинами, що особливо актуально на вильоті зими, коли відчувається дефіцит свіжих фруктів і велика небезпека розвитку авітамінозу.
Шкода і протипоказання:
Незважаючи на очевидну корисність, мультифруктовий сік досить калорійний продукт. Цей факт потрібно враховувати споживачам з підвищеною масою тіла. Фрукти, що входять до складу напою, можуть стати причиною алергії у маленьких дітей. Сік промислового виробництва не рекомендується вводити в раціон дитини віком до 3 років.