Овочеві страви в горщиках запечені в духовці рецепти з фото

Овочеві страви в горщиках

Перед тим як приготувати овочі в горщику в духовці, слід продумати інгредієнти, які будуть іспользоваться.Затем потрібно вибрати відповідні рецепти овочів в горщиках в духовці з фото, що ілюструють процес приготування і слідувати покрокової інструкції. Результат обов'язково порадує смаком і ароматом.

Цвітна капуста з сиром

700 г цвітної капусти
450 г сиру
200 мл сметани
100 г твердого сиру
1/2 ч. Л. паприки
2 ст. л. рослинного масла
зелень
окріп
чорний мелений перець
сіль

Капусту промити і розділити на суцвіття. Залити окропом і залишити на 5 хвилин. Сир збити блендером. Зелень промити і дрібно порізати. Зелень змішати сиром, посолити і додати перець. Знову добре перемішати.

У горщики налити по столовій ложці рослинного масла. Викласти капусту, посолити і додати перець. Потім, викласти сирну масу. І так шарами - капусту і сир. Зверху змастити все сметаною.

Готувати при 180 ° С 30 хвилин.

Сир натерти на тертці і засипати в горщики. Готувати ще 5 хвилин, знявши кришки.

800 г гарбуза
400 г твердого сиру
1 цибулина
3 помідори
2 зубчики часнику
3 ст. л. оливкового масла
зелень
чорний мелений перець
сіль

Сир натерти на тертці. Помідори помити і порізати кружальцями. Цибулю і часник почистити і дрібно порізати. Зелень промити і дрібно порізати.

Гарбуз очистити від шкірки і насіння, порізати великими кубиками. Цибулю і часник обсмажувати на оливковій олії, на середньому вогні до золотистого кольору цибулі.

Додати помідори, посолити і додати перець. Готувати 7 хвилин, періодично помішуючи. Окремо обсмажити на олії на середньому вогні гарбуз до золотистого кольору.

Горщики змастити маслом. Викласти гарбуз, посипати сиром і зеленню. Додати пассеровку з помідорами, знову посипати сиром.

Готувати при 170 ° С 40 хвилин.

Повсякденні страви в горщиках з овочами

Пропоновані повсякденні страви в горщиках з овочами можуть стати відмінним гарніром на вечерю і обід.

5 картоплин
1 цибулина
1/2 склянки рослинного масла
1/2 склянки окропу
Зелена цибуля
чорний мелений перець
сіль

Картоплю помити і почистити, порізати скибочками, обсмажити на сковороді на олії до золотистої скоринки. Цибулю почистити і порізати півкільцями, додати до картоплі і обсмажувати ще 5 хвилин. Посолити і додати перець. Зелену цибулю почистити і дрібно порізати.

У горщики викласти картоплю з цибулею. Посипати зеленою цибулею. Залити окропом.

Готувати при 180 ° С 20 хвилин.

250 мл теплої води
1/2 склянки житнього борошна
2 склянки пшеничного борошна
2 зубчики часнику
3 ст. л. рослинного масла
1 помідор
200 г кабачків
1 цибулина
100 г кореня селери
1 морква
1,5 склянки зеленої сочевиці
10 г сухих дріжджів
1 ст. л. цукру
кінза
сіль

Кінзу промити і дрібно порізати. Дріжджі розчинити у воді, додати цукор і посолити. Додати борошно і кінзу. Замісити тісто. Залишити на 1 годину в теплому місці.

Сочевицю промити і відварити. Морква помити і почистити, порізати кубиками. Селера помити і порізати тонкою соломкою. Цибулю почистити і дрібно порізати. Кабачки помити і очистити від шкірки, порізати кубиками.

Помідори помити і зняти шкірку, порізати тонкими скибочками. Часник почистити і подрібнити. Овочі перемішати і посолити. У горщики викласти шарами овочі і сочевицю. Тісто розкачати і розділити на 4 частини.

Накрити кожною частиною горщики.

Готувати 25 хвилин при 200 ° С.

Рецепт запечених овочів в горщику в духовці з бринзою

Пропонуємо спробувати приготувати запечені овочі в горщику в духовці з бринзою для сімейної вечері.

Далі наведено рецепт овочів, запечених в горщику з покроковою інструкцією.

1 червона цибулина
4 помідори
300 г бринзи
2 болгарських перцю
1/2 пучка зеленої цибулі
100 мл аджики
2 яйця
вершкове масло
зелень
чорний мелений перець
сіль

Цибулю почистити і порізати півкільцями. Помідори помити і порізати кружальцями. Бринзу порізати кубиками. Перець помити і очистити від насіння і плодоніжки, порізати соломкою. Зелень промити і дрібно порізати. Зелену цибулю промити і дрібно порізати.

Горщики змастити вершковим маслом. Викласти в горщики цибулю, помідори, половину бринзи, перці, зелень, зелена цибуля, бринзу. Полити аджикою.

Готувати при 180 ° С 35 хвилин. У кожен горщик розбити по яйцю.

Готувати ще 15 хвилин.

Рецепт тушкованих овочів в горщику в духовці (на прикладі капусти)

Пропонуємо рецепт тушкованих овочів в горщику на прикладі капусти, на ділі можна використовувати найрізноманітніші коренеплоди.

Тушковані овочі в горщику в духовці виходять ситними, ароматними і смачними.

1 кг капусти
1 цибулина
200 мл сметани
50 г вершкового масла
50 мл води
рослинна олія
чорний мелений перець
сіль

Капусту нашаткувати і залити водою. Варити на середньому вогні 15 хвилин. Цибулю почистити і дрібно порізати. Обсмажити на олії на середньому вогні до прозорості цибулі. Додати до цибулі капусту. Посолити і посипати перцем. Добре перемішати і обсмажувати ще 10 хвилин, постійно помішуючи.

У горщики викласти капусту з цибулею.

Готувати при 180 ° С 30 хвилин. При подачі залити сметаною.

Рагу з овочів в горщику

Для того щоб приготувати рагу з овочів в горщику, потрібно приготувати наступні інгредієнти

6 картоплин
1 морква
1/4 капустини
2 яйця
2 ст. л. томатної пасти
100 мл сметани
40 г консервованого горошку
рослинна олія
зелень
вода
чорний мелений перець
сіль

Картоплю помити і почистити, порізати невеликими шматочками. Морква помити і почистити, натерти на тертці. Капусту нашаткувати.

Овочі розкласти шарами в горщики, посолити і додати перець, залити водою.

Готувати при 180 ° С 40 хвилин.

Яйця збити зі сметаною, додати в горщики разом з горошком. Готувати ще 30 хвилин.

Пшенична каша з овочами в горщику

Правильно приготовлена пшенична каша з овочами в горщику стане улюбленим сніданком всієї родини.

200 г заморожених овочів (суміші)
3 ст. л. пшеничної крупи
2 ст. л. рослинного масла
каррі
паприка
вода
сіль

Овочі розморозити і добре промити. Викласти в горщики. Посипати приправами і посолити. Додати трохи рослинного масла. Крупу промити і засипати в горщики. Залити гарячою водою.

Готувати 1 годину при 180 ° С.

Цвітна капуста під соусом

1 кг цвітної капусти
30 г вершкового масла
1 ст. л. борошна
150 г твердого сиру,
200 мл вершків
сіль

Цвітну капусту розділити на суцвіття і промити. Варити 15 хвилин в підсоленій воді, остудити.

Розкласти капусту по горщикам.

Вершкове масло розтопити і, помішуючи, додати борошно, вершки, довести до кипіння. Сир натерти на тертці і додати до вершків. Коли сир розтопиться, зняти з вогню.

Залити соусом капусту.

Готувати прі180 ° С 20 хвилин.

Баклажани з помідорами

4 баклажана
5 помідорів
2 яйця
1 стакан кислого молока
1 ст. л. борошна
2 ст. л. рослинного масла
чорний мелений перець
сіль

Баклажани помити і порізати кружальцями. Посолити і залишити на 20 хвилин. Промити в холодній воді і обваляти в борошні. Обсмажити на олії на середньому вогні з обох сторін до рум'яної. Помідори помити, вирізати серцевину і зняти шкірку, порізати скибочками.

У горщики викласти баклажани і помідори шарами. Посолити і посипати чорним перцем.

Яйця збити з кислим молоком і залити в горщики.

Готувати при 180 ° С 30 хвилин.

1,5 кг картоплі
3 ст. л. борошна
1 яйце
2 цибулини
300 г м'якоті свинини
3 ст. л. сметани
30 г копченої грудинки
рослинна олія
чорний мелений перець
сіль

Картоплю помити і почистити, натерти на тертці. Додати яйце, борошно, чорний мелений перець, посолити і перемішати. Сформовані деруни обсмажити з обох боків до золотистого кольору на олії, на середньому вогні. Грудинку порізати соломкою. Цибулю почистити і порізати півкільцями. Свинину порізати невеликими шматочками. Лук обсмажити на олії на середньому вогні до золотистого кольору. Додати свинину і обсмажувати ще 5 хвилин. Додати сметану і посолити.

У горщики викласти грудинку і деруни шарами.

Залити сметанним соусом.

Готувати при 170 ° С 50 хвилин.