Цілющі властивості часнику
Дослідження показали, що даний унікальний овоч з успіхом можна використовувати при самих різних негаразди зі здоров'ям, починаючи від боротьби з гельмінтами і закінчуючи зниженням артеріального тиску в початковій стадії грізної гіпертонії.
Понад 400 активних фитонутриентов містяться в часнику. Вітаміни в часниковий цибулинах представлені групою В (фолієва пантотенова кислоти, піридоксин, рибофлавін, тіамін), а також холін, РР, К, D, Е, С. В його складі присутні рідкісні і важливі для організму мікро- і макроелементи - кобальт, селен , мідь, йод, цинк, залізо, хлор, кальцій, марганець, натрій, калій, фосфор, сполуки сірки.
Крім цього часник насичений ефірними маслами, які проявляють знеболюючі властивості, завдяки яким рослиною здавна лікували зубний біль, прикладаючи розрізані часточки до ясен. До складу часнику входять флавоноїди, фітонциди, азотисті речовини, алкалоїди, органічні кислоти, ненасичені жирні кислоти, зола, харчові волокна.
У часнику присутній аллицин - активне органічна речовина, що проявляє потужні антиоксидантні та антисептичні якості. Саме завдяки цьому з'єднанню, часник по праву вважається природним антибіотиком. Аліцин знищує багато хвороботворні бактерії, навіть такі небезпечні, як збудники тифу. Вченими доведено, що спектр впливу аллицина на бактерії ширше, ніж у відомого пеніциліну.
Цілющі властивості часнику
Рослина проявляє виражену антимікробну, протизапальну, антисептичну, антибактеріальну, протиглисний, жовчогінну, сечогінну, стимулюючий, поліпшує перистальтику кишечника, гіпотензивну, протицинготний, тонізуючу властивості.
застосування
В першу чергу, часник відомий як універсальний засіб для підняття імунітету і боротьби з ГРЗ і ГРВІ, так як швидко і ефективно вбиває хвороботворні бактерії. Очистити будь-яке приміщення від вірусів і мікробів можна за допомогою нарізаних зубчиків часнику, які досить покласти на блюдце і поставити в кімнаті, наприклад, біля ліжка хворого на грип. Ефект дезінфекції забезпечують ефірні масла і інші леткі сполуки цибулин.
Часник і препарати з нього розріджують кров, розширюють судини, безпечно знижують рівень цукру і шкідливого холестерину в крові. Систематичне вживання в їжу часнику - дієва профілактика багатьох серцево-судинних і онкологічних захворювань. При регулярному поїданні часнику кровоносні судини стають більш еластичними, що особливо важливо в літньому віці. Сірководень в складі часнику знімає спазми судин, розслабляючи гладкі м'язи, що покривають судинні стінки, що не допускає виникнення інфаркту або інсульту.
Потрапляючи в шлунково-кишковому тракті, часник пригнічує патогенну мікрофлору, пригнічує гниття і бродіння в кишечнику, зменшує газоутворення, вбиває глистів та паразитів. Стимулюючи слизову шлунка, часник покращує апетит і процеси травлення їжі.
Вважається, що систематичне вживання свіжого овоча уповільнює зростання хворих клітин (ракових). Сірчані з'єднання в складі часнику пов'язують солі важких металів, і в такому вигляді вони набагато простіше виводяться з організму.
Часником рекомендується замінювати антибактеріальні аптечні препарати у випадках ГРВІ у вагітних, так як застуда може негативно відбитися на здоров'я майбутнього малюка. Однак, з огляду на, що цей овоч досить сильний алерген, необхідна попередня консультація у спостерігає вас лікаря.
Вживання часнику оздоровлює дихальну систему, очищаючи від хвороботворних бактерій і слизу. Народна медицина лікує часником бронхіт. в тому числі і викликаний тютюнопалінням, коклюш, пневмонію. застарілий кашель. Препарати з часнику не тільки ефективні при застуді або грипі, але і допомагають запобігти безлічі ускладнень, викликаних ГРВІ.
Включення часнику в дієту хворих на атеросклероз виправдано багатьма дослідженнями. Поглинання свіжих цибулин регулює артеріальний тиск, попереджає утворення небезпечних тромбів, зміцнює захисні функції організму і допомагає наситити кров антиоксидантами, які захищають клітини організму від окисного стресу.
народні рецепти
простудні захворювання
Щогодини вдихати запах розрізаної часниковою часточки. Ефірні масла і активні леткі сполуки швидко впораються з бактеріями, і не дадуть хвороби прогресувати.
Полоскання горла часниковою водою слід проводити при ангіні кожні 2 години. Дрібно нарізану часточку часнику залити склянкою гарячої води (але не окропу) і дати настоятися протягом години.
Сильний кашель
Молоко з часниковим соком - загальнозміцнюючий і відхаркувальний засіб при ГРВІ, запаленні легенів, катарі, бронхіті. У склянку теплого молока влити чайну ложку свіжого соку і випити.
Бронхіт і коклюш
Приготувати часниковий сироп, який слід пити по столовій ложці кілька разів протягом дня. 5 часточок часнику нарізати і перемішати з 5 маленькими ложками цукру, влити в суміш склянку води, прокип'ятити і дати настоятися близько 5 хвилин. Перед вживанням процідити.
безсоння
Подрібнити 2 зубчики часнику, залити теплим цільним молоком і додати ложку верескового або акацієвого меду. Приймати при безсонні безпосередньо перед сном.
кишковий дисбактеріоз
Потовкти в ступі 4 часникові часточки, і змішати отриману кашку з половиною літра кислого молока. Прийом - 100 мл за 30 хвилин до їди тричі на день.
атеросклероз
50 гр цибулин очистити, порізати і потовкти. Залити 200 мл горілки і настояти 72 години в теплому місці. Прийом - 10 крапель на 15 мл кип'яченої води тричі на день.
Захворювання серцево-судинної системи
Свіжий сік часнику змішати з полифлерного медом в пропорції 1: 2. Прийом - чайна ложка до їжі 4 рази на день. Курс лікування 30 днів.
Протипоказання
Надмірне поглинання часнику загрожує головним болем. втратою концентрації уваги і уповільненням реакцій. Це відбувається через перевищення дозування сульфідів, що входять до його складу. При наявності алергії на цей продукт від нього слід відмовитися.
Через високу дратівливою здатності часник не рекомендується включати в раціон хворих на виразкову хворобу і гастритом. З обережністю слід вживати часник при наявності каменів у жовчному міхурі, так як через активізацію жовчовиділення вони можуть зрушити з місця і закрити протоку, що небезпечно для здоров'я.
Епілепсія, загострення геморою, панкреатит, хвороби нирок також є протипоказаннями до вживання препаратів з часнику.
При наявності у вас захворювань серця або судин, перед застосуванням часнику обов'язково слід проконсультуватися з фахівцями.