Сидимо на посаді, muz-hoz
Бо за час свого існування Великий піст обріс такою кількістю міфів, що відрізнити правду від вигадки дуже складно. Пост шкідливий для здоров'я.
Постування має не тільки релігійне, а й медичне обґрунтування.
І час для нього наші предки вибрали не випадково. По-перше, на початку весни людям доводилося мимоволі змінювати раціон харчування, так як підходили до кінця запаси продовольства.
По-друге, в цей період наші травна і імунна системи перебудовуються на весняно-літній раціон.
Тобто шлунок готується «переробляти» більше овочів і фруктів, багатих на клітковину і рослинними білками.
По-третє, організм і сам вимагає допомоги - необхідно скинути зайві кілограми, накопичені за зиму, перебороти «сезонний» дисбактеріоз, впоратися з наслідком стресів, викликаних нестачею вітамінів і сонячного світла. До того ж пост - прекрасна профілактика атеросклерозу, захворювань печінки, підшлункової залози і суглобів ...
Ідеальне меню - хліб і вода. Неправда.
Дійсно, деякі найбільш екзальтовані особи під час посту готові сидіти на воді та хлібі.
Результат настільки мізерного раціону виявиться плачевним - розлад обмінних процесів. Краще дотримуватися наступних правил пісного харчування.
Чи не є: м'ясо, субпродукти та ковбаси, м'ясні та рибні консерви, яйця, молоко і молочні продукти, рибу, масло, сири. До «забороненою їжі» також відносяться крабові палички і макарони (до їх складу входять яйця), жуйки (більшість містять желатин тваринного походження), зефір, ірис, шоколад, здоба і «швидка їжа». «Щи да каша - їжа наша» - найкраща схема великопостного харчування.
Вуглеводи поповнять енергетичний запас, клітковина подбає про його дбайливому витрачанні, а рослинні білки додадуть сили.
Всі разом дасть вам можливість продуктивно працювати на благо рідної фірми. Послаблення в їжі під час посту дозволяються вагітним і годуючим жінкам, дітям, літнім і хворим людям, військовим і мандрівникам.
У деяких випадках набагато важливіше дотримання духовних законів Великого посту, ніж строгості в дієті. Спиртне під забороною.
Неправда. Як не дивно, сувора заборона на горілку і пиво не встановлюється.
А ось сухе виноградне вино (червоне або біле) пити дозволяється тільки в певні дні - суботу та неділю - виключно для підтримки сил. У вині є такі корисні речовини, як антиоксиданти.
Вони нейтралізують продукти розпаду жирів - так званого перекисного окислення ліпідів, які вражають стінки судин.
Соя - НЕ пісна їжа.
Так що вирішуй сама. Тільки врахуй: соєві боби - рослинна їжа, багата на білки і жири - перешкоджають розвитку атеросклерозу, покращують обмін речовин.
Але тим, у кого хворий шлунок, захоплюватися соєю не варто.
Соєва клейковина подразнює стінки шлунка і кишечника і може викликати біль, а в окремих випадках - алергію. Одноманітність в їжі.
Неправда. З одного боку, під час посту деякі звичні продукти дійсно залишають наш стіл.
Але з іншого, - зробити своє меню повним і різноманітним зовсім не важко.
Боби, соя, горох, всілякі горіхи, достаток круп, солоні, сушені та заморожені гриби і ягоди, печені, варені, сирі овочі всіх видів, солодкий перець, зелень - все це дозволяється. Чи не обмежується і вживання хліба: чорного, білого, лимонного, макового, з родзинками, пирогів і булок.
Головне, щоб приготовлено все це було з несдобного дріжджового тіста.
Розговлятися потрібно від душі.
Не потрібно. Виходити з поста треба з розумом - поступово, протягом декількох днів.
І ні в якому разі не можна накидатися на заборонену їжу аки голодна вовчиця. Розговлятися прийнято яйцем, а потім потихеньку вводити в свій раціон спочатку варену, потім тушковану рибу, легке нежирне м'ясо птиці і т. Д. Ось, власне, і все. Якщо дотримуватися цих нехитрих правил, в літній сезон ти ввійдеш підтягнутою, красивою і здоровою.