Шоколадний лікер рецепт з фото, чарівна

Для любителів шоколаду у всіх його проявах ..

Після приготування шоколадного лікеру обов'язково дайте йому настоятися в холодильнику протягом тижня. Завдяки цьому смаки об'єднаються, алкоголь насититься какао-ароматом і стане інтенсивніше. А перед вживанням лікер необхідно гарненько струснути.

Приготування: 30 хв. Порції: 0,7 л

Інгредієнти для рецепта

• вода 500 мл
• горілка 250 мл
• цукор 125 г
• какао-порошок 40 г

Як приготувати шоколадний лікер в домашніх умовах

У сотейник або невелику каструльку налийте половину води і всипте цукор. Поставте каструлю на вогонь.

Додайте в каструлю какао-порошок.

Доведіть сироп до кипіння, заважаючи його віночком, щоб всі можливі грудочки розійшлися. Після того, як рідина закипить, проваріть її протягом 3 хвилин.

Перелийте сироп в іншу ємність, щоб він швидше охолов. Додайте в нього решту половину води.

Влийте в сироп горілку і гарненько перемішайте. До речі, горілку цілком можна замінити бренді або коньяком.

Розлийте лікер по пляшках, збовтайте і відправте в холодильник для настоювання на тиждень.
Зберігати готовий лікер можна 6 місяців в холодильнику.

післясмак

Якщо в вашому колі є цінитель хорошого алкоголю, він буде приємно здивований, отримавши в подарунок пляшку саморобного шоколадного лікеру. Повірте на слово, це відмінний подарунок! Втім, приготуйте його і для себе. Навіть якщо ви не любите пити лікери просто так, шоколадний відмінно доповнить чашечку доброї кави, кулька ванільного морозива, шматочок чізкейку. Сміливо додавайте шоколадний лікер в креми і випічку. А вже які можливості відкриваються, коли мова заходить про всілякі коктейлях - тут шоколадний лікер не порівняти ні з яким іншим!