Шоколад - солодкий наркотик

Добрий день. З вами Юлія Стасюк. Ми продовжуємо говорити про шоколад, і сьогодні спробуємо з'ясувати, чим нас так притягує шоколад. Новітні відкриття в нейробіології дозволяють пролити світло на природу цієї пристрасті.

Виявлено, що кокаїн і шоколад діють на одні і ті ж центри задоволення в мозку. Шоколад впливає на мозок подібно наркотику. До складу гіркого шоколаду входять збудливий фенілетиламін і три види речовин, які присутні в марихуані. Саме вони здатні впливати на хімічні процеси в мозку і створювати відчуття повної розслабленості і блаженства.

Крім того, в шоколаді було знайдено речовину, споріднене гормону адреналіну, яке підвищує кров'яний тиск і робить частішим пульс, тобто є природним стимулятором.

До речі всі ці речовини не надають хімічного звикання. Але в той же час шоколад викликає психічну залежність, визначити і подолати яку важче ніж фізичну. У залежних при відмові від шоколаду часто спостерігається агресивна поведінка, і це дуже заважає їм у повсякденному житті. Всесвітня організація охорони здоров'я включила любов до шоколаду в список небезпечних для життя залежностей - разом з кавою, тютюном і наркотиками.

Для того щоб дізнатися, залежний людина від шоколаду, йому необхідно відмовитися від цих ласощів і подивитися, чи виникнуть симптоми відміни. Типовими симптомами відміни, пов'язаними з шоколадом, є дратівливість, агресивність, головний біль і втому. Можуть виникати також такі симптоми, як сонливість, зникнення інтересу до роботи і депресія. Ці симптоми можуть виникнути протягом 24 годин після останньої дози шоколаду.

У жінок залежність від шоколаду формується швидше. Вченими вже давно помічено, що на жінок шоколад надає більш сильний вплив, ніж на чоловіків. Мабуть, це пов'язано з тим, що шоколад містить ще й ті речовини, які впливають на жіночу гормональну секрецію.

Якщо шоколад не можна, а дуже хочеться, нюхайте ваніль. Є навіть спеціальний пластир для лікування від Шоколадоманія. Пластир постійно виділяє нудотний ванільний запах, і аромат цей настільки сильний, що носіїв його незабаром починає поташнівать, і вони вже просто не можуть думати про їжу. Унікальність же винаходу в тому, що нудота при цьому супроводжується позитивними емоціями, оскільки запах ванілі стимулює вироблення мозком серотоніну - речовини, що впливає на настрій, а шоколад також призводить до його виділенню. Тому, за задумом творців, вдихання ванільних ароматів по емоційному ефекту рівносильно цілодобовому поїдання шоколаду.