Щодо фініків на сирій
Питання поїдання фініків на сирій обговорюється дуже і дуже часто. Про це постійно сперечаються. Хтось доводить, що фініки - це продукт, анітрохи не суперечить сироїдіння, хтось зворотне, а хтось каже, що сироїди, але іноді дозволяє собі фініки.
По-моєму все фініки, що продаються за межами країн, де вони ростуть, не мають нічого спільного до сироїдіння. Причому не важливо, які це фініки, наскільки вони дорогі і в яких вони упаковках. Чому? Та тому що термін зберігання свіжих фініків дуже короткий - буквально кілька днів і все, вони зіпсовані. Який же термін зберігання у фініків, що продаються вУкаіни? Дивіться самі:
Причому це у тих фініків, які видають за свіжі і які їдять багато сироїди. Всякі Каспіан, Каспірус, Zafar Fresh Dates, Pardisa і інші. Так, ці фініки виглядають набагато краще, ніж зморщені фініки, які продаються в будь-якому відділі з сухофруктами, проте ці фініки на сто раз чимось оброблені, раз зберігають здатність так довго зберігатися. Уявіть собі, наприклад, ягоди, які могли б зберігатися більше року! Відразу зрозуміло, що без обробки ніякі ягоди так зберігатися не зможуть, а чомусь коли мова йде про фініках, всі про це тут же забувають.
Ось як виглядають справжні свіжі фініки в Єгипті. Вони гладкі, як новенькі, і зовсім інші всередині.
Такі фініки часто продають в супермаркетахУкаіни під виглядом свіжих. Причому за нереальною ціною ... трохи більше тисячі рублів за 1 кг. Багато за такою ціною фініків НЕ Знаєш.
Ці фініки відрізняються від 'класичних' зморщених фініків, але все одно вони ні разу не сирі.
А ось ці самі фініки в коробочках, в сирість і свіжість яких багато свято вірять і які не псуються роками.
Найчастіше всередині вони ось такі.
А іноді з шматочками цукру! Засахариваются.
Фініки на гілці теж несирие і нітрохи не кращий за тих, що в коробках.
Це свіжі фініки, які мені привезли з Єгипту. Буквально кілька днів, і вони зіпсувала. Тому що вони саме свіжі і нічим не оброблені!
На і наостанок - так відбувається збір фініків в арабських країнах. Ох, мрію від душі поїсти свіжих фініків!
