Щоб перевірити, чи справжнє оливкова олія, помістіть його на ніч в холодильник

Краще, звичайно, не всю пляшку, а трохи на дні розетки. Справжнє оливкова олія до ранку має стати непрозорим і застигнути (при температурі приблизно 5 ° C і нижче), або значно загуснути з білими пластівцями (при температурі 5-8 ° C). Для вірності можна залишити ще на добу.
Інші (дешевші) рослинні масла залишаться прозорими і не загустеют.
Ще одна перевірка: після смаження чогось на оливковій олії хлюпніть в сковороду трохи засобу для миття посуду, а потім налийте холодної води. Якщо оливкова олія сьогодення, то воно побіліє.
Ще пара народних перевірок:
Зазвичай хороше оливкова олія продається в темних пляшках або в жерстяних банках.
Трохи нагріте оливкова олія приємно пахне оливками і добре всмоктується в шкіру.

побутові хітростікулінаріяочень хочеться спробувати

Код для вставки в блог, немає, я краще руками

Вставте цей код в свій блог або ЖЖ

Вийде ось так
.

Тег побутові хитрощі

М-да ... Значить, ту пляшку, що вже півроку стоїть біля мене в холодильнику, можна викидати ... =)

kinall, можна і не викидати, а смажити на цій олії че-нить. А пляшка якого кольору? Масло пахне, коли трохи підігріта? Варто було дорого?

Alias2, пляшка тёмнаяа, коштувало дорожче соняшникової) Гріти не пробував - бралося для салатів.

kinall, на всякий пожежний спробуй трохи покласти в морозилку на годину-дві.

Прочитайте притчу іхара сайкаку "Учитель і три учні", там чой-то про масло все навпаки:
погане на холоді мутніє, гарне - завжди прозоро. Воно звичайно ... 17-е століття ... чого вони в
маслі розуміли.
:-)

tt-588, оливкова олія в Японії 17-го століття? Точно?

Alias2, а ніж оливкова олія ПРИНЦИПОВО відрізняється від інших
рослинних масел ?!
:-))

tt-588, від більш дешевих поширених масел воно відрізняється тим, що має властивість застигати на холоді.