Що зробити з вареної гречки запіканка з гречки

Трохи з запізненням, але все ж:

Колекція страв з гречки (запіканки)
У мене залишилося трохи гречки, якщо подам ввечері як завжди - чоловік мене не зрозуміє. І ось вирішила я приготувати на вечерю для коханого запіканку з гречки. Ви їх знаєте багато? Я тільки один варіант: з сиром та родзинками. Як завжди нас виручає Інтернет. Виявляється з цієї крупи можна приготувати багато цікавих запіканок. Ось підбірка того, що мені сподобалося. Тепер головне визначитися, що ж все таки приготувати на вечерю.

Солодка запіканка з гречки

яйця - 2 шт
сметана - 1/2 склянки
гречана крупа тм "жменька" - 200 г
борошно - 50 г
будь-які сухофрукти (родзинки, курага, чорнослив) - 200 г
вершкове масло, панірувальні сухарі

Варимо розсипчасту гречану кашу: для цього беремо 1 міру крупи і 2,5 заходи води.
В окремий посуд кладемо 1 яйце і збиваємо.
Додаємо сметану.
Далі додаємо попередньо просіяне борошно і ретельно перемішуємо. Подаємо до столу гречану запіканку теплою, зі сметаною.
Сухофрукти моєму, запарюємо на 15-20 хвилин окропом, зливаємо воду і нарізаємо (родзинки кладемо цілком). Я брала вишні без кісточок. Кладемо в посудину і перемішуємо.
У посудину де у нас яйце додаємо остигнула гречану кашу і перемішуємо добре.
Форму для запікання змащуємо вершковим маслом, посипаємо панірувальними сухарями - викладаємо гречану масу. Верх запіканки разравниваем і змащуємо збитим яйцем.
Запікаємо в попередньо розігрітій духовці, при температурі 200 ° С до рум'яної скоринки. Приблизно 10-15 хвилин. Смачного!

Запіканка з гречки з рибою

СКЛАД:
2/3 склянки гречаної крупи, 500г риби (без шкіри і кісток), 400г сметани, 100 г сиру, 1/4 склянки борошна, 2/3 ч ложки солі,

1/4 ч ложки перцю, рослинне масло

ГОТУЄМО:
Гречану крупу промити і поставити варити в підсоленій воді.
У тарілку насипати борошно, сіль, перець і перемішати.
У сковороді на великому вогні розігріти олію.
Рибу порізати на порційні шматочки, обваляти в борошні і обсмажити з двох сторін до невеликого зарумянивания.
Рибу зняти зі сковороди.
Зайве масло з сковороди вилити, залишивши лише 1 столову ложку.
Частину, що залишилася (від панірування риби) борошно насипати в сковороду і підсмажити до початку зміни кольору.
Влити сметану, перемішати і прогріти до початку закипання.
Сковороду зі сметанним соусом зняти з вогню.
Дно форми d = 22

24см трохи змастити олією. Насипати гречку, на неї покласти рибу.
Все залити сметанним соусом. Трохи потрясти форму, щоб соус проник якомога глибше.
Духовку розігріти до t = 250 ° C і поставити в неї форму на 15

20 хвилин до легкого затвердіння поверхні соусу.
Посипати блюдо тертим сиром і поставити в духовку ще на 1

Запіканка з м'ясом

ГРЕЧАНА ОСНОВА
500

2 зубчики часнику

Начинка
500г вареного м'яса, 1 велика цибулина, 5 ст ложок сметани

220 ° C духовку до підсихання і легкого часткового зарумянивания сметанному скоринки (20

25 хвилин).
Подавати запіканку гарячою. Бажано зі свіжими овочами та соусом на основі сметани.

Запіканка з гречки з м'ясом і сиром

Складові:
1 стакан (250 мл) гречки
500 г фаршу (яловичина + свинина)
1 велика цибулина
1 середня морква
1 невеликий болгарський перець (або половина великого)
200 г сиру
4 ст. ложки з гіркою сметани (думаю, грам 300 - 400)
2 білки (або 1 яйце)
1 чайн. ложка хмелі-сунелі (з лавровим листом)
1 чайн. ложка сушеного селери
перець чорний мелений, сіль - за смаком
масло рослинне
панірувальні сухарі

Спосіб приготування:
Варимо гречану кашу з 1 склянки гречки і 2 склянок води з додаванням солі. Кашу краще зварити заздалегідь, щоб вона охолола.
Шаткуємо морква тонкою соломкою, цибулю дрібними кубиками, перець соломкою.
На рослинному маслі обсмажуємо цибулю з морквою, додаємо болгарський перець, подсаливаем, додаємо хмелі-сунелі і сушений селера (або будь-які інші приправи, які вам до душі).
Окремо обсмажуємо фарш. Перчимо, трохи підсолюємо.
Ретельно перемішуємо фарш і овочі.
Сир тремо на середній тертці.
Гречку розмелюємо в блендері (можна на м'ясорубці), додаємо сир, 2 ст. ложки з верхом сметани, 2 білки, ретельно вимішуємо.
Глибоку сковорідку (або будь-яку іншу форму) змащуємо олією, посипаємо сухарями. Викладаємо половину каші, розрівнюємо, викладаємо фарш, зверху кладемо половину каші, розрівнюємо, трохи приминає.
Змащуємо 2 ст. ложками сметани.
Ставимо в розігріту духовку і запікаємо хвилин 30 (коли зметана скоринка підрум'яниться, можна виймати).

Смачна запіканка з гречки

- гречана каша - наприклад, 2 склянки (скільки є)
- пол-цибулини, порізати кільцями
- трохи сиру потерти на крупній тертці
- сушена петрушка (можна взяти свіжу)
- 1 яйце збити 3 ст.л води або молока
спеції, сіль, рослинне масло для змащування форми

Половину гречаної каші викласти у змащену олією форму, посипати частиною тертого сиру, зверху покласти цибулю.
Потім посипати сушеною петрушкою, улюбленими спеціями і викласти залишилася гречку. Зверху посипати тертим сиром. Залити збитим яйцем.
Випечкаем 20 хвилин. Трохи витримати в формі. І запіканка готова!
Запіканку з гречки можна їсти відразу, але вона смачна і холодна. Подавати з зеленню.

Запіканка з гречки з грибами

Складові:
Гречка-2 ст
Гриби-300 гр
Лук-1 шт
Сметани-4 ст.л
яйця-3шт
сіль перець за смаком

Спосіб приготування:
Цибулю і гриби обсмажити.
Гречку зварити в розсипчасту кашу.
Яйця збити.
Усе з'єднати, влити сметану, сіль, перець і покласти Целікова грибочки.
Форму посипати сухариками, викласти масу і запекти.

Запіканка "Гречане насолоду"

Гречка - 1 скл.
Ковбаса - 200 г,
Хрін - 2 скл.
Цибулина - 2 шт,
зелень,
Сметана - 200 г,
Яйце - 1 шт,
Кетчуп - 1 скл.

Відварити гречку.
Шинку порізати невеликими кубиками й обсмажити з подрібненим ріпчастою цибулею на сковороді. Додати кетчуп і 1 ст. ложку хрону - гарненько перемішати і вимкнути.
Форму для запікання змастити маслом і присипати панірувальними сухарями або манкою. Викласти в форму половину гречки. Зверху обсмажену шинку.
Порізати зелена цибуля. І викласти зверху шинки.
Останній шар - залишилася гречка.
Приготувати заливку - яйце збити з дрібкою солі, додати сметану і 1 ст. ложку хрону. Залити цією сумішшю запіканку і посипати зеленню.
Поставити в гарячу духовку близько 180 С на 25-30 хвилин.

Запіканка з гречки з цвітною капустою під сирною скоринкою

Гречка приблизно 0,5 склянки
Цвітна капуста 500 гр
Вершки 10% 3-4 ст. ложки
Сир український приблизно 100 гр
Морська сіль
Чорний перець
Петрушка і кріп сушені
Оливкова олія для змащування форми

Гречку і кольорову капусту зварити. Сир натерти на тертці. Скляну форму змастити оливковою олією. Викласти гречку і цвітну капусту, злегка перемішати. Посолити поперчити. Залити вершками. Щедро присипати сиром і потім зеленню. Випікати в розігрітій духовці 15 хвилин. Подавати гарячим.

Добридень! дорогі господині підкажіть будь ласка рецептик з гречкою, що завгодно, просто гречку у мене не їдять, а мені хочеться якого-небудь різноманітності в їжі (про те картопля і молочні каші вже приїлися). так.

Завтра хочу почати вводити каші, почну з гречки, дівчатка підкажіть: крупу молоти в кавомолці, а потім цю муку гречану заливати просто сумішшю дитячої, тому що ми на ІВ? Варити її треба? Матусі поділіться досвідом. Хто як робить?

Дівчата підкажіть як пріготоваіт гречку, гречаний проділ так, щоб вона була рідкої, а не сухий. Лежала просто в лікарні і там так її смачно готували.

дівчинки, є варена несолодка і не солодка гречка. Що можна з нею зробити? Може оладки? Підкажіть будь ласка.

Дівчата, добрий день! Підкажіть, будь ласка, з якого віку дитині можна давати гречку як гарнір? Заздалегідь дякую.

Дівчата, а чи можна щось приготувати з гречки, крім гречаної каші? Киньте в мене якимись рецептиками.

Дівчатка. Підкажіть будь ласка, як самої зварити гречку для малюка? Спочатку перемолоти? А до якого розміру? Варити я так розумію на воді. А в якій пропорції? У нас тут готових не продають.

Привіт матусі! Підкажіть. будь ласка. Синочку зараз їсть овочі-кабачок, цвітну капусту, броколі _ і яблучко. Збираюся через тиждень вводити кашку. Можна почати з гречки або обов'язково рис. і коли ввела один вид каші через який час.

Хто варив і зважував? у скільки разів збільшується вага гречки? мене цікавить не суха, а середня по вологості. Мені КБЖУ вареної треба записати, на діетс бачу кбжу сухий в упаковці. ПиСи: (раптом кому стане в нагоді) сьогодні.

Гречка дуже корисна, тому вона обов'язково повинна бути в меню малюка. Але ось проблема, гречка сама по собі суха і до неї обов'язково потрібно придумувати підливи (морква, цибуля, зелень тушковані) і соуси (з томатів в.