Що зробити з рибою pda - littleone 2018-2019

В наявності є велика заморожена рибина. Здається, палтус, але можу і помилятися. 009:
тому що в рибах я не дуже, щоб дуже. 005:
порадьте, що з нею зробити: швидко, нескладно, без супер-мега-дефіцитних інгредієнтів, а головне - смачно. 091 :: 091 :: 091:
поки на розум приходь тільки обваляти в сухарях і засмажити. які ще думки з приводу.

за посиланням комп сказав мені фі: "Є інформація, що цей сайт атакує комп'ютери!
Є інформація про те, що сайт cocucok.net використовується для атак на комп'ютери користувачів. Відповідно до ваших настройками безпеки він був заблокований.
Сайти, атакуючі комп'ютери, намагаються встановити програмне забезпечення, яке викрадає персональну інформацію, шкодить вашій системі або використовує ваш комп'ютер для атак на інші комп'ютери.
Деякі сайти спеціально створені для поширення шкідливого програмного забезпечення, однак багато сайтів були зламані і роблять це без відома або дозволу своїх власників "

боюся йти. 001 :: 001 :: 001: а чи не могли б тут рецепт написати. 091:

да, напевно правильно боїтеся, у меня тож тепер не відкривається, був збережений давно як закладка, а тепер не хоче, може чого і не пригадаю, але суть така - палтус (якщо небольщой рибки цілком), якщо велика рибина то розрізати на шматки прямо з кісткою хребетних, обмити, обсушити і посолити, поперчити і полімоніть, я лимона щедро, можна приправ для риби, але я не люблю.

Палтус, запечений з картоплею і цибулею

Палтус - 500г; картопля - 4-5 шт .; цибуля ріпчаста - 2-3 цибулини; соус - за смаком; сухарі мелені - 1 ст. л .; олія соняшникова (або топлене) - 2 ст. л .; перець чорний мелений, кріп, петрушка, сіль - за смаком.

Покласти порційний шматок сирої риби на змащену маслом сковороду, посипати сіллю з перцем, додати тонко нарізаний пасеровану ріпчасту цибулю, закрити скибочками вареного або сирого картоплі, залити рідким білим соусом, посипати сухарями, збризнути маслом і запекти. Готову рибу посипати зеленню петрушки і подати на сковороді. Білий соус - робила так (тільки у мене був теж не палтус) - обсмажити 1 ст.л. борошна в 1 ст.л. масла вершкового постійно заважаючи, додала молоко і прогрілася до закипання. Молока додаємо на-віч, щоб виходила консистенція сметани.

дуже просто і смачно, деко застелити фольгою, додати 2 столові ложки рослинної олії, рибку посолити і посипати спеціями, укласти на фольгу, запікати при t = 150-170гр. десь 40 хвилин, залежить від розміру рибки.
Коли запекаю- фольгу НЕ загортаю, якщо не все з'їли, для зберігання -так.

500 г філе риби (у мене тілапія)
сіль
перець
спеції за смаком
рослинне маслокляр:

3 яйця
200 мл молока
200 г борошна
сіль

Цибулю порізати не дуже дрібно і злегка обсмажити

Маслини порізати кільцями і додати до цибулі

Помідори залити окропом, зняти з них шкіру, порізати кубиками і додати до цибулі і маслинами. Посолити, поперчити, додати трави і тушкувати не накриваючи кришкою хвилин 10.

Потім, соус викладаємо у форму

філе риби порізати на шматочки, обваляти в борошні і викласти зверху на соус, рибу злегка збризнути раст. маслом. Солити рибу не треба!

Все це ставимо в духовку 180-200 С приблизно на 15 хвилин. (До готовності риби) Ось, що виходить:

Рибка виходить дуже ніжна, смачна, а соус надає пікантного відтінку. Спробуйте!

Ну якщо у Вас дійсно палтус - то мені здається що він смачний тільки смажений.

хи-хи, немає вже давно палтуса. світ його праху: 065: дату щось подивіться 1го повідомлення;)
з'їли якраз смаженим, ні на який супер-рецепт так і не надихнулася: fifa:

) З сметанкою. Філе минтая (пікша, тріска та ін.) В сковородочку, заливаємо водою. А ось тут хто як любить. Я дуже люблю бульончик від цієї рибки, так що я і води не шкодую. Тушкуємо. Паралельно як зазвичай обсмажуємо лучёк. Рибка майже готова? Розбиваємо її виделкою на дольки ок. 1х1см. Заливаємо сметанкою і додаємо обсмажену цибулю. Доводимо до кипіння. Готово! Спеції та зелень за бажанням .;)

а чому так?
ми його дуже поважаємо)))
і рибка зі сметанкою - смакота)))

Мабуть я просто не вмію його готувати :) Викинула в смітник все що робила

дами, а з червоною рибою? у мене пара шматочків форелі

я на жаль вчора трохи перетримала (трохи сухувато, але все одно - божественно

ну, може, я не правильно, чес-слово, висловилася.
мала на увазі, щоб не втратити симпатичний рецепт, актуальний і для жителів цієї темки

а у мене питання: а в горщику резон її робити?

повторю питання, що залишився без відповіді

це ж виходить, якщо у мене минтай куплений, його спочатку від кісток чистимо?

в результаті робила ось так:
Складові:
1 минтай (600-700 г),
6-8 картоплин,
2 морквини,
2 головки цибулі,
універсальна приправа для риби,
200 г сметани,
3 ст. ложки соняшникової олії,
чорний перець,
сіль.

приготування:
Минтай почистити, видалити кістки, залишити філе, порізати на великі шматочки. Картопля з морквою очистити і крупно посоватися. Цибулю порізати півкільцями. У горщик покласти шарами картоплю, моркву, цибулю, минтай, додати трохи масла. Залити все сметанним соусом. Для цього, в сметану додати кип'яченої води, висипати спеції, посолити, перемішати і залити цим соусом рибу. Поставити в духовку на 30-35 хвилин при температурі 200 С. Подавати можна як в горщиках, якщо вони порційні, так і виклавши на блюдо.

В е р о н і к а