Що таке сироїдіння і чим воно корисне з чого почати
16.04.15 в 18: 07Владімір Зуйков
Привіт, дорогі Новомосковсктелі! З вами Сміла Зуйков. І сьогодні я відповім на ряд питань, які зазвичай цікавлять людини недавно почула цікаве слово. Сироїдіння - що це таке? А хто такі сироїди? Чим вони харчуються і навіщо йдуть такого виду харчування? Може у них не все в порядку з головою?
Що таке сироїдіння?
Насправді, сир до сироїдіння жодним боком не ставитися. Люди не розуміють хто такі сироїди і що вони їдять, адже останні зовсім не їдять сир, навіть іноді. А що тоді, якщо не сир?
Сироїдіння - це в першу чергу система харчування сирими продуктами (зазвичай рослинного походження). Тобто раціон сироїда складається тільки з продуктів, що не були піддані термічній обробці: варінню, смаженні, запіканню і т.д.
Важко уявити? Щоб вам краще зрозуміти принципи сироїдіння, назву кілька аспектів даної системи харчування, і все стане на свої місця у вашій голові.
1. Сироїд не обробляють свою їжу термічно
Так, друзі, табу термічній обробці їжі - це найперший і головний принцип сироїдіння, на якому ґрунтується вся система даного харчування.
Тобто не допускається:
- жарка;
- варіння;
- запікання;
- копчення;
- приготування на пару;
- консервування і так далі.
Іншими словами забороняється вживання будь-якої їжі, що зазнала термічної обробки вище 43 градусів - температурі розпаду основних хімічних сполук в їжі.
Чому? Все просто. У процесі теплової обробки в їжі утворюються абсолютно нові хімічні сполуки - отрути і канцерогени, які не властиві живій (сирої) їжі. Це сприяє розвитку хвороб: алергії, раку, діабету, серцево-судинних, хвороб органів травлення, печінки і т.д. Їх наявність не входять в зону інтересів сироїда :))
2. Сироїд їдять тільки сиру їжу
Вам може здатися, що сироїд нічого не їсть і взагалі ходить голодним. Повірте мені, як людині з вже пристойним стажем сироїдіння, що це далеко не так. Навіть навпаки. Для сироїдів є просто величезна різноманітність живої їжі. Звичайно, їжа сироїда буває різна в залежності від виду сироїдіння. якому слід людина.
Особисто ми з Пелагія дотримуємося рослинного (веганскої) сироїдіння. Тобто вживаємо в їжу рослини в природному вигляді: фрукти, овочі, зелень, горіхи, насіння і т.д. Ми вважаємо, що вони дають все необхідне для здоров'я, краси і сили.
Сироїдіння - це здоров'я, краса, молодість, витривалість, сила, ясний розум, позитивне ставлення до життя - все краще в одному флаконі.
Сироїдіння дає не тільки фізичний аспект здоров'я, не тільки корисно для схуднення. Людина змінюється морально, він стає на кілька порядків вище в розвитку, ніж основна маса людей. А значить має більше можливостей для реалізації в життя. Хто давно і грамотно сироїдів, підтвердить мої слова.
Раніше мене дивувало таке кількість енергії і висока працездатність, зараз я просто звик. Це природно, так задумала сама природа. Сироїдіння - це перший крок до себе, до розкриття свого природного потенціалу.
3. Природна доцільність сироїдіння
При термообробці вище 43 градусів ні одне зернятко або горіх не проростає, тому що руйнуються при цьому його власні ферменти (речовини які допомагають їжі перетравлюватися). І тому в шлунку людини продукт не може перетравиться самостійно, без участі вже наших ферментів.
Тобто нашому організму доводиться витрачати свої власні ферменти для переробки вареної їжі, а вони у нас не нескінченні і як і належить - обмежені. А значить, вживаючи варену їжу, організм швидше старіє і вмирає.
Жодна жива істота на Землі термічно не виконує жодних свою їжу. Зверніть на це увагу! Навіть хижаки їдять тільки «живих» або тільки-що убитих створінь. Аутоліз, або самопереваривание їжі, відбувається лише тоді, коли їжа не бралася під термічній обробці.
Чи корисно сироїдіння для здоров'я?
Добре, думаю тепер у вас виникає питання щодо корисності сироїдіння. Адже багато людей і навіть лікарі критикують цю систему харчування, вважаючи її неповноцінною і протиприродною. Чи мають вони рацію, чи враховувати думку лікарів?
Друзі, все просто. Ці люди не пробували сироїдіння ні дня, а багато хто з лікарів не знайомі з ним навіть в теорії. Їх цьому не вчили в інститутах. Про що вони можуть нам розповісти? Звичайно ж, що це шкідливо і потрібно їсти м'ясо і лікувати хвороби як все навколо.
Почну з того, що ще якихось 30 років тому раціон людей складався з більш корисних продуктів, ніж зараз. Чи згодні? Непомітно нас з усіх боків обклала хімія: барвники, ароматизатори, підсилювачі смаку, ГМО і так далі.
Як це відбилося на здоров'ї людства? Зростання захворюваності хронічними і важкими захворюваннями, омолодження хвороб, ожиріння, рання смерть - все це наочно показує тенденцію. З приходом хімічної їжі люди стали хворіти і вмирати частіше. Це факт. Але вихід є.
Як жити довше, не хворіти і залишатися здоровим багато років? Я підкажу. Це перехід на сироїдіння - давню і природну систему харчування.
Готуючи їжу на вогні, запихаючи в неї ароматизатори - людина порушує закони природи і за це отримує хвороби. Тут все просто: є причина (шкідлива їжа) - є наслідок (хвороби і смерть).
Чи корисно в даному випадку сироїдіння, чи може воно допомогти вирішити дану проблему? Звичайно, може. І ось що отримує людина, перейшовши на сироїдіння (грамотне зрозуміло):
1. Здоров'я і довголіття
Звичайно, перше що цікавить усіх - це здоров'я. Сироїдіння дає здоров'я, про який багато хто навіть не здогадуються. Тіло очищається від старих токсинів, хвороби йдуть, вага приходить в норму, імунітет підвищується, з'являються нові можливості тіла.
Чому так відбувається? Тому що сира їжа містить багато вітамінів і корисних речовин, чого практично позбавлена їжа варена. З кожним шматочком сирої їжі організм отримує користь, позбавляється від харчової залежності.
При цьому вам більше не потрібно ходити в аптеку за ліками і навіть штучними вітамінами. Коли ти відчуваєш себе чудово, коли сповнений енергії і здоров'я - навіщо потрібні аптеки та лікарі? Відпадають через непотрібність.
Я помічаю, що в мене через роки сироїдіння тіло стає тільки краще. Організм здатний функціонувати більш ефективно і більш довго, ніж 60-70 років. Сироїдіння дає це. Довголіття - це природний наслідок.
2. Різноманітний раціон
Мене дивують люди, які говорять що Сироїду нічого їсти. Ну так. До сироїдіння я їв багато макаронів, хліба, каш, ковбаси, пельменів. І так кожен день в різних варіаціях. Кожен день одне й теж. Звик і навіть не помічав ніж набиваю шлунок.
У сироїда меню куди різноманітніше. Одних тільки фруктів у нас є тільки з півсотні найменувань. Вибір сирій рослинній їжі величезний, навіть взимку!
Де брати їжу з розвитком інтернету, вже не викликає гострих питань. Наприклад, зайдіть ось сюди. подивіться скільки всього корисного продають для сироїдів.
Можна їсти їжу як є, можна готувати салати, супи, десерти, цукерки, зелені коктейлі і т.д. Загалом багато всього, пальчики оближеш. Сироедческую їжу готувати - одне задоволення!
Щоб стати Сироїд потрібно лише знати покрокову грамотну схему конкретно у вашому випадку і потім отримувати результати на практиці.
3. Високий рівень енергії
На сироїдінні у мене енергії стало в рази більше, ніж було на звичайному харчуванні. Висипаюся краще, відчуваю себе більш відпочив. Весь день можу чимось займатися, фізичною працею або розумовою, але все одно в кінці дня відчуваю себе бадьорим.
Крім того, очищається не тільки тіло, але і психіка. Наприклад, я так відразу і не зрозумів куди у мене поділося негативне ставлення до життя, дратівливість, злість до людей, бажання смітити навколо. Але тепер знаю напевно, що це було наслідком поїдання хімічної їжі і м'яса.
Тепер у мене настрій позитивний майже завжди. Я став дуже спокійним, тверезо мислячою людиною. Мене набагато важче вивести з себе. Ставлення до життя стало спокійне, я реалізую себе з задоволенням. Для мене питання про корисність сироїдіння вирішено давно. Я просто вже не замислююся про це. Ось такі справи.
Історія виникнення сироїдіння
Всі істоти на планеті Земля завжди були і залишаються Сироїд. З цим не посперечаєшся, що не старайся. Лише тільки людина в процесі своєї еволюції почав термічно обробляти свою їжу з витікаючими звідси проблемами.
Подивіться на тварин в дикій природі, на тих же мавп - близьких родичів людини. Хто з них харчується приготовленою на вогні їжею? Я таких не знаю. А ви?
Зараз прийнято вважати сироїдіння новомодної дієтою. Але насправді, якщо копнути в глиб століть, люди так харчувалися не тільки з зародження людства. Наприклад, слов'яни вживали до 80% сирої їжі, це було звичайною справою. Висновки робіть самі.
Відомі сироїди світу
Звичайно, сироїдіння - це набагато більше, ніж модна дієта для схуднення і краси. Але щоб ви не думали, що сироїдів дуже мало і цей вид харчування ущербний, пропоную подивитися на деяких відомих сироїдів, людей яких знає весь світ.
Звичайно, не всі з названих нижче людей дотримуються сироїдіння на 100%. Хтось іноді їсть щось варене, хтось фрукторіанец, хтось їсть також сиру рибу і т.д. Але тим не менше, сироїдів-веганів серед зірок дуже багато, і багато хто не приховують свій образ харчування.
В їх рядах безліч відомих акторів, спортсменів, письменників, музикантів і т.д. - всіх і не назвеш :) Як думаєте, вони випадково стали вживати сиру їжу і відмовилися від термічно обробленої? Я так не думаю. Це закономірність їх розвитку, їх успіху і способу життя.
Демі Мур - відома актриса, їсть тільки сиру їжу. Вона сама каже, це запорука її краси і здоров'я. У свої роки вона виглядає дуже добре і енергійно, чи не так?
Джаред Лето - відомий актор і музикант, дуже любить фрукти. Зірка завжди їсть фрукти, навіть під час зйомок або інтерв'ю. Виглядає також дуже добре.
Джим Моріссо - бодібіллдер, раніше був охоронцем Елтона Джона. Зараз в свої 80 років він перебуває у відмінній фізичній формі, відчуває себе здоровим і енергійним. Сам зізнається, що живий тільки завдяки сироїдіння.
Також сироїдіння в тій чи іншій формі дотримуються і залишають позитивні відгуки про нього: Наталі Портман, Алісія Сільверстоун, Ума Турман, Ентоні Кідіс, Адреана Челентано, Мел Гібсон і багато інших. Якщо чесно, мені ліньки їх всіх перераховувати - пошукайте в інтернеті, якщо є така необхідність.
Що їдять сироїди: раціон і філософія
Після написаного вище, у вас напевно сам собою виникло питання: "Так що ж ти їси, сироїд? Я теж хочу спробувати твою їжу!"
Друзі, раціон сироїда насправді простий і зрозумілий. Він заснований на законах природи і природного харчування людини. При цьому їжа готується швидко, але користь яку вона дає організму - безцінна.
Досвідчені сироїди, у яких вийшло пройти шлях від новачка до профі, живуть в гармонії з собою, людьми і природою. З власного досвіду скажу, це зовсім інший рівень життя, про який більшість людей навіть не підозрюють. Даремно, від дуже багатьох чинників відмовляються.
Сироїдіння: з чого ж мені почати?
Переходити на сиру їжу або не переходити, кожен вирішує сам. Адже це не чергова дієта або пост, коли на час потрібно за 1 день відмовитися від звичного. До сироїдіння потрібно підходити грунтовно, поступово і зважено.
Якщо ви хочете спробувати, то почати потрібно з того, щоб зрозуміти навіщо це потрібно вам взагалі. Потім визначитися зі швидкістю переходу, скласти грамотний ІНДИВІДУАЛЬНИЙ раціон харчування, йти по стадіях від повного новачка і чайника до бажаного результату.
Інформація про сироїдіння на вагу золота. Лише невелика частина сироїдів діляться своїм досвідом і знаннями. Можна зустріти купу відгуків і обривків загальної інформації що таке сироїдіння, але цього недостатньо, щоб ви могли застосовувати це в своїй практиці.
Є і книги і про сироїдіння, і про сироедство. Їх вже досить багато, всіх не прочитаєш. І чи потрібно витрачати стільки часу? Будьте уважні і вибагливі, щоб книги не сотворили кашу у вашій голові, як у 95% всіх початківців.
Правда в тому, що грамотних структурованих знань в інтернеті на даний момент явний дефіцит. Інформації багато, але це все лише інформаційний шум. Від нього дуже мало толку, більше шкоди. Сироїдіння тільки-тільки зароджується.
Вам пощастило, ви знайшли наш з Пелагія блог, де ми ділимося своїм багатим досвідом у форматі статей відповідають на питання. І при цьому все пояснюємо в дружній атмосфері, зрозумілими словами і без незрозумілих термінів. Наша завдання не вивалити на вас побільше інформації, а подавати її так, щоб це було зрозуміло і можна застосувати у вашій практиці.
З ЧОГО ПОЧАТИ? Рекомендую почати з прослуховування нашого аудіокурс: "Як перейти на сироїдіння, якщо я чайник?".
Послухайте, не відкладайте в довгу шухляду на потім. Аудіокурс відповість на більшість ваших питань. Він допоможе уникнути найбільш глобальних помилок, які робить більшість початківців.
Звичайно, статті - це одне, а жива підтримка від людей, які пройшли майбутній вам шлях - це зовсім інше. Дорогий Друг, якщо ви хочете рухатися швидше більшості, грамотно сироїдів з самого початку, здійснюючи по мінімуму помилок, то в цьому вам допоможуть наші консультації з сироїдіння.