Що таке пав - поверхнево-активні речовини властивості, склад і різновиди

ПАР (поверхнево-активні речовини) є основою сировинних компонентів сучасних миючих косметичних засобів: рідкого мила, шампунів, гелів. Все ПАР в тій чи іншій мірі впливають на захисний бар'єр шкіри. Частина з них можуть тільки на час змінювати проникність захисного бар'єру, а деякі можуть руйнувати його структуру. Ступінь руйнівного впливу поверхнево-активних речовин визначається їх «жорсткістю». Еталоном оцінки жорсткості ПАР служить лаурилсульфат натрію (SLS).

Цей компонент є одним з перших напівсинтетичних ПАР, застосовуваних ще з 30-х років минулого століття. У шкалі жорсткість - м'якість дії ПАР SLS варто на самому початку, хоча існують і більш «жорсткі» ПАР. Найбільш «жорсткими» є ПАР миючого дії - детергенти. Вони мають здатність приклеюватися до жирових відкладень і розділяти їх на дрібні краплі. В результаті жир легко змивається водою. Однак, маючи контакт зі шкірою, детергенти діють не тільки на жирові забруднення, але і на захисний бар'єр. Вбудовуючись в ліпідні пласти шкіри, детергенти порушують їх структуру.

Традиційне лужне мило, яке представляє собою натрієву сіль жирних кислот, є найстарішою різновидом ПАР. Воно використовується людством з незапам'ятних часів. Під час вмивання лужним милом відбувається омилення жиру - хімічна реакція, в результаті якої змінюється хімічна формула жиру. Простіше кажучи: луг руйнує жир. Принцип дії ПАР, що входять до складу косметичних засобів для вмивання, зовсім інший. ПАР, які входять до складу цих коштів, не руйнують жир, а пов'язують його в структуру, яка дуже легко змивається водою з поверхні нашої шкіри або волосся.