Що приготувати на вечерю швидко і смачно - вечеря на швидку руку, рецепти з простих продуктів

Коли дівчина живе одна, то вона рідко замислюється про те, щоб кожен вечір готувати собі вечерю. Адже, зазвичай леді стежить за фігурою, багато працює і часу на підготовку не залишається. Коли ж створюється сім'я, то вечеря доводиться відтепер готувати кожен день. І тут-то виникає питання про те, що приготувати на вечерю швидко і смачно. Варіантів сотні і про це скажуть досвідчені господині, хоча, молоді дівчата в такий вислів з першого разу можуть і не повірити.

Ми не просто в даному розділі зібрали варіанти, що приготувати на вечерю швидко і просто і недорого. Рецепти тут представлені безліччю варіантів, і вони допомагають щодня готувати щось незвичайне. Причому, якщо у вас під рукою є одні й ті ж страви. Не варто, мабуть, розповідати про те, скільки існує способів приготування картоплі або курки в короткій розмові. Але для довгої бесіди ця тема є нескінченною. Цю нескінченність можна простежити в рецептах, які представлені на сторінках даного розділу найбільшого кулінарного проекту.

Полегшує процес того, як готуються прості страви на вечерю, рецепти з фото на швидку руку. Фотографії допомагають зрозуміти, як саме повинні виглядати продукти після того чи іншого процесу термічної обробки, як правильне страва повинна виглядати по закінченню приготування. До речі, ці рецепти на швидку руку підходять не тільки для домашньої вечері. Багато з них сміливо можна розглядати для того, щоб подавати на святковий стіл. Адже те, що страви готуються швидко, ніяк не благає їх смакових якостей.

Що приготувати на вечерю швидко і смачно? Вечеря на швидку руку, рецепти з простих продуктів можуть бути дуже різноманітними і це не просто голослівно. Ви можете сміливо погортати сторінки цієї тематичної рубрики, щоб переконатися в тому, як прості продукти дозволяють виявляти кулінарне творчість у всій красі. Хочеться вірити, що виконана нами робота по збору і перевірки рецептів з фотографіями виявиться для вас корисною. Відтепер можна буде готувати найрізноманітніші страви на швидку руку для того, щоб в сім'ї завжди було ситно і смачно.

Інгредієнти: кабачок, яйце, борошно, масло, сир, сметана, часник, сіль, цибуля, кріп, гриб, масло, паприка

Цей рецепт - справжня знахідка для любителів кабачків. Але кабачковий торт з грибами виглядає так ефектно, що його не відмовляться спробувати навіть ті, хто скептично ставиться до кабачків. Ну, а відмінний смак закуски змусить їх полюбити кабачки, хоча б в цьому виконанні.
Складові:
Для тесту:
- 1 кабачок;
- 1 яйце;
- 1 щіпка солі;
- 140 гр борошна;
- 3 ст.л. рослинного масла (для смаження).
Для сирної начинки:
- 100 гр м'якого сиру;
- 2 ст.л. сметани 15-21%;
- часник за смаком;
- сіль за смаком,
- цибуля зелена за смаком,
- кріп за смаком,
- кінза за смаком.
Для грибної начинки:
- 4 шт печериці;
- 1 ст.л. рослинного масла;
- сіль за смаком,
- паприка за смаком,
- кріп за смаком.
Для оформлення:

- помідори,
- листочок шпинату,
- морква.

Інгредієнти: кабачок, куряче філе, яйця, цибуля, кріп, молоко, борошно, сіль, мелений перець, олія соняшникова

З кабачків можна приготувати стільки смачного і цікавого! Наприклад, чебуреки з фаршем. Так-так, не дивуйтеся, саме чебуреки. Такий варіант буде куди корисніше класичного, і теж дуже смачний.

Складові:
- кабачок - 1 шт;
- фарш з курячого філе - 200 гр;
- яйця - 1-2 шт;
- ріпчаста цибуля - 1 шт;
- кріп за смаком;
- молоко - 1 стакан;
- борошно - 100 гр;
- сіль;
- мелений перець;
- олія соняшникова.

Інгредієнти: куряче філе, соєвий соус, кукурудзяний крохмаль, картопляний крохмаль, цукор, кунжут, часник, гірчиця з зернами, спеції до м'яса, рослинне масло

А ви пробували коли-небудь курячі палички? Це відмінне блюдо - смачне і поживне. Готуються такі палички в кунжуті і виглядають досить апетитно. У такому вигляді куряче філе з задоволенням будуть їсти і дорослі, і діти.
Складові:
- 1 кг курячого філе;
- 5 ст.л. соєвого соусу;
- 3 ст.л. крохмалю;
- 1 ч.л. цукру;
- 50 гр кунжуту;
- 2 зубчики часнику;
- 1 ч.л. гірчиці із зернами;
- спеції до м'яса за смаком;
- 50 мл рослинного масла.

Інгредієнти: Філе курки, кабачки, яйце, картопляний крохмаль, сіль, спеції, олія рослинна

Багато готують оладки з кабачків - це смачно і корисно. Але якщо додати до їх складу як інгредієнт курячу грудку, то вийде більше живильний і цікавий варіант. Сьогодні ми якраз хочемо познайомити вас з таким рецептом - кабачковий оладок з філе курки.
Складові:
- 150-200 гр курячого філе;
- 0,5 кг молодих кабачків;
- 1-2 яйця (залежно від розміру);
- 2 ст.л. з гіркою картопляного крохмалю;
- сіль за смаком;
- спеції за смаком;
- 10-15 мл на одну порцію рослинного масла для смаження.

Інгредієнти: вода, яйце, борошно, масло, сіль, баранина, цибуля, зіра, сіль, перець, кунжут, жовток

У самси є багато варіацій, але традиційний рецепт її приготування - з бараниною. Ми навчимо вас, як готувати таку самсу в домашніх умовах, щоб ви могли здивувати домашніх і гостей смачною і ситної випічкою.
Складові:
Для тесту:
- 1 стакан (220 мл) води;
- 1 яйце;
- 3-4 склянки (500-520 гр) борошна;
- 80 гр вершкового масла;
- 0,5 ч.л. солі.
Для фаршу:
- 500-600 гр баранини;
- 2-3 цибулини (300 гр);
- 2-3 ч.л. зіри;
- сіль за смаком;
- чорний мелений перець за смаком.
додатково:
- 100 гр розтопленого вершкового масла - для промазування пластів тесту;
- 3 ч.л. білого обсмаженого кунжуту - для посипання;
- 1 яєчний жовток.

Інгредієнти: борошно, молоко, дріжджі, олія, сіль, цукор, гриб, цибуля, перець, яйце, кунжут

Сьогодні пропонуємо вам приготувати пиріжки з грибами в духовці. Вони виходять такими красивими і такими смачними, що просто неможливо втриматися і не з'їсти хоча б один! До того ж рецепт цієї випічки не надто складний. Так що готуйте обов'язково!
Складові:
Для тесту:
- 280-300 гр пшеничного борошна;
- 120 мл молока;
- 7 гр дріжджів;
- 2-3 ст.л. рослинного масла;
- сіль;
- цукор.
Для начинки:
- 200-250 гр свіжих грибів;
- 1 цибулина;
- сіль за смаком;
- перець чорний за смаком;
- масло рослинне;
- яйце для змащування;
- насіння кунжуту для прикраси.

Інгредієнти: масло, цукор, яйце, сода, борошно, сир, сметана, яйце, ванілін, суниця

Ніжний сирний шар, смачне тісто і солодка суниця роблять цей пиріг просто чарівним! При цьому у нього досить простий рецепт, так що ви без проблем його приготуєте самі, в домашніх умовах.
Складові:
Для тесту:
- вершкове масло - 120 гр;
- цукор - 120 гр;
- яйце - 1 шт;
- сода - 10 гр;
- борошно - 450 гр.
Складові:
Для начинки:
- сир - 200 гр;
- сметана - 100 гр;
- яйця - 2 шт;
- ванілін - 5 гр;
- цукор - 120 гр;
- суниця - 130 гр.

Інгредієнти: тісто, цибуля, свинина, борошно, сіль, кунжут, масло

Складові:
- 500 гр листкового тіста;
- 1-2 цибулини;
- 500 гр свинини;
- 0,5 склянки борошна;
- сіль за смаком;
- приправи за смаком;
- насіння кунжуту;
- масло рослинне.

Інгредієнти: борошно, пудра, білок, молоко, масло, ванілін, сіль

А ви знаєте, що смачні вафельні трубочки можна приготувати і без вафельниці, а просто на сковороді? Так-так, це саме так. Ви самі в цьому переконаєтеся, коли прочитаєте наш детальний рецепт з фото.
Складові:
- борошно - 120 гр;
- цукрова пудра - 3 ст.л .;
- білок - від 2 яєць;
- молоко - 5 ст.л .;
- вершкове масло - 2 ст.л .;
- ванілін;
- дрібка солі.

Інгредієнти: вівсянка, борошно, манка, цукор, розпушувач, полуниця, масло, черешня

Хочете приготувати смачний пиріг, але так, щоб не дуже клопотатися на кухні і не возитися довго з тестом? Тоді вам обов'язково сподобається цей варшавський пиріг з полуницею і черешнею. Він дуже швидкий і простий, але такий смачний і красивий - не відірватися!
Складові:
- 1 стакан вівсянки;
- 1 стакан манки;
- 1 склянка борошна;
- 1 ч.л. розпушувача;
- 300 гр полуниці;
- 70 гр вершкового масла;
- 300-400 гр черешні.

Інгредієнти: яйце, борошно, полуниця, нектарин, масло, цукор, розпушувач

Ягідний пиріг - це завжди здорово. А якщо мова йде про пиріг з полуницею і нектаринами, то можете не сумніватися: буде смачно. Особливий шарм пирога за цим рецептом надає безе - з ним випічка виглядає просто чудово!

Складові:
- яйця - 4 шт;
- борошно - 1 склянка;
- крохмаль - 2 ст.л .;
- 100 гр полуниці;
- 1 нектарин;
- 100 гр вершкового масла;
- 1,5 ст. цукру;
- 0,5 ч.л. розпушувача.

Інгредієнти: борошно, яйце, молоко, цукор, сіль, масло, сметана, ванілін, ягода

Млинцевий торт зі сметанним кремом - це дуже смачний і красивий десерт. Він досить швидко готується, завжди виходить і допоможе вам побалувати домашніх тортом, навіть якщо у вас вдома немає духовки.
Складові:
Для тіста для млинців:
- 5 ст.л. борошна з верхом;
- 3 яйця;
- 250 мл молока 2,5-3,2%;
- 1 ч.л. цукру;
- 1 щіпка солі;
- 3 ст.л. рослинного масла.

Для сметанного крему:
- 300 гр жирної сметани;
- 50 гр цукрової пудри;
- 10 гр ванільного цукру;
- ягоди для прикраси.

Інгредієнти: паста, фарш, помідор, пармезан, сіль, перець, спеція, масло, борошно, молоко, горіх, перець, цибулю

Любителям італійської кухні неодмінно сподобається класична лазіння. В її складі - фарш, сир, паста і, звичайно ж, ніжний і смачний соус Бешамель. З нашого покрокового рецепта з фото ви дізнаєтеся, як готується це блюдо.
Складові:
- 350 гр пасти;
- 450 гр фаршу;
- 120 гр помідорів;
- 90 гр цибулі;
- 60 гр болгарського перцю;
- 20 мл оливкової олії extra virgin;
- 60 гр пармезану;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- спеції за смаком.
Для бешамеля:
- 75 гр вершкового масла;
- 50 гр пшеничного борошна;
- 0,33 мускатного горіха;
- сіль.

Інгредієнти: кабачок, яйце, сир, гриб, зелень, олія, сіль, борошно

Швидко, смачно, просто і легко - це все про рецепт найніжнішого кабачкової суфле. Якщо ви любите кабачки, то це блюдо - якраз для вас. Його можна сміливо готувати не тільки в будні, а й на святковий стіл.
Складові:
- 1 кабачок;
- 2 яйця;
- 50 гр твердого сиру;
- 3-4 шт печериць;
- зелень за смаком;
- 30 мл олії рослинного;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- паприка за смаком;
- 2 ст.л. муки.

Інгредієнти: яйце, маргарин, борошно, сметана, цукор, ванілін

Всім, хто любить вафельні трубочки та зберігає в коморі радянську вафельницу, пощастило: адже можна приготувати смачний десерт, який в дитинстві готували нам мами. важливо мати для цього хороший рецепт, але з цим ми вам допоможемо.
Складові:
- 5 яєць;
- 250 гр маргарину;
- 350-380 гр борошна пшеничного;
- 2-3 ст.л.сметани;
- 350 гр цукру;
- ванілін - за смаком.

Інгредієнти: цукор, вівсянка, масло, сода, яйце, сир, ванілін, полуниця

Пиріг з полуницею і сиром, без борошна, але з вівсяними пластівцями - це дуже смачний десерт. У вас не виникне труднощів у процесі його приготування, тому що це досить легко.
Складові:
- 3 \ 4 склянки цукру;
- 1 стакан вівсяних пластівців;
- 75 гр вершкового масла;
- 0,5 ч.л. соди;
- 1 яйце;
- 1 пачка сиру (200 гр);
- 1 пакетик ванільного цукру;
- 200 гр полуниці.

Інгредієнти: куряче філе, кабачок, яйце, кріп, часник, сіль, борошно, сир, масло

Існує дуже багато рецепт оладок з кабачків, але, запевняю вас, мій вам сподобається найбільше. Готувати оладки ми будемо з кабачками і курячими грудками. Блюдо на смак просто приголомшливе.

- 270 грам курячого філе;
- 1 кабачок;
- 1 яйце;
- за смаком зелень;
- 1-2 зубки часнику;
- за смаком сіль;
- за смаком чорний перець;
- 2-3 ст.л. борошна;
- 30 грам твердого сиру;
- масло рослинне.

Інгредієнти: кабачок, яйце, сода, півника, борошно, сіль, масло, перець, часник

Коли тільки-тільки з'являються перші кабачки, насамперед що я роблю, це готую ці швидкі і смачні оладки з кабачків. Рецепт цієї страви я сьогодні для вас і описала.

- 1 кабачок;
- 2 яйця;
- пол ч.л. соди;
- зелень;
- 6-7 ст.л. борошна;
- за смаком сіль;
- за смаком чорний перець;
- масло рослинне;
- 2 зубки часнику.

Інгредієнти: кефір, сода, сіль, яйце, цукор, борошно, картопля, фарш, масло, сметана, часник, кріп

Раджу вам на вечерю приготувати цей дуже смачний і ситний м'ясний пиріг. Для начинки ми будемо використовувати картоплю і м'ясний фарш.

- 1 стакан кефіру,
- пол ч.л. соди,
- пару пучок солі,
- 2 яйця,
- щіпка цукру,
- 2 склянки борошна,
- 3 картоплі,
- 300 грам фаршу,
- олія соняшникова,
- чорний перець,
- 200 грам сметани,
- 1 зубок часнику,
- пучок кропу.