Що означає цей знак на упаковках молока

Сьогодні упаковка продуктів, в тому числі і молочних, містить інформації не менше, ніж етикетка брендової речі. Крім барвистого зображення бренду, вказівки методу термічної обробки молока, позначки про обсяг, жирності і калорійності продукту, перерахування відомостей про виробника, на молочних пакетах, пляшках, баночках вміщено безліч символів.

Мабуть, самі знайомі і зрозумілі з них - це штрих-код, зображення людини, що викидає упаковку в сміттєву корзину, і стрічка Мебіуса (трикутник у вигляді нескінченно перетікають одна в одну стрілок, що означає, що упаковка підлягає вторинній переробці).

У різних країнах світу для покупців, які віддають перевагу молочні висока якість продукції, існують особливі знаки-орієнтири. Ці знаки символізують якість і окремішність продукту і означають, що він пройшов спеціальну обробку, перш ніж потрапити до нас на стіл.

Які ж це символи? Наприклад, зображення бідона на упаковці молока означає, що при виробництві продукту не використовується сухе молоко. Напевно, ти не раз помічала ще один відмітний знак на картонних пакетах молока - круглий знак в біло-синіх тонах із зображенням голови корови і кругової написом «Вищий Молочний Стандарт». Але що він означає? І чому цей знак стоїть не на всій молочної тарі, а тільки на картонних пакетах?

Як ти знаєш, молоко, перш ніж потрапити в магазин, проходить термічну обробку. Це робиться для того, щоб зберегти користь натурального продукту і убезпечити його від шкідливих мікробів. Найбільш дбайливим способом обробки молока, яке зберігає його цінні природні властивості, є метод ультрапастеризації.

Всього за кілька секунд молоко нагрівається до високої температури і миттєво охолоджується, після чого відразу ж розливається в картонні пакети в стерильних умовах. Короткочасність такого процесу дозволяє знищити всі небезпечні мікроорганізми і в той же час зберегти користь молока довше.

Чому ж ультрапастеризоване молоко розливається в картонні пакети? Основне призначення упаковки - зберегти свіжість продукту і донести її до нас. Картонний пакет завдяки шаруватої структурі забезпечує молоку герметичність зберігання і створює ефективний бар'єр для небажаних зовнішніх впливів - світла і повітря, які здатні погіршити якість цінного продукту.

Виходить, що, купуючи молоко зі знаком «Вищий Молочний Стандарт», ти можеш бути впевнена, що смак і користь цього дару природи донесені до тебе в кращому вигляді.

Бери участь в унікальній молочної вікторині на сайтеwww.omoloke.com, відповідай правильно і швидко на питання відомого ведучого і вигравай цінні призи.

Читайте також