Що можна приготувати з черствим пряників

Тортик з пряників
Пряники, можна черстві 300г.
Масло вершкове 1/4 пачки
Смородина чорна (можна варення) 100г.
Сир 1 пачка
Яйце 1 шт.
Цукор 9 чайних ложок
Беремо пряники (можна черстві). розмелюємо в борошно, перемішуємо з розм'якшеним маслом (як би замішуємо тісто). Викладаємо цим тестом форму, кладемо зверху смородину, на неї - сир, змішаний з жовтком. Збиваємо цукор з білком в круту піну, заливаємо все зверху. Ставимо в духовку ненадовго, поки не підрум'яниться білок з цукром.

1.
Черстві пряники можна освіжити, зробити знову м'якими. Для цього поклади їх у друшляк, налий в каструлю гарячої води і друшляк поклади на каструлю (парова лазня). Включи газ і почекай хвилин 15 після закипання води. Пряники повинні лежати в один шар, і друшляк не повинен торкатися води. Смачного!

2.
пряниковий пиріг
Рецепт утилізації засохлих пряників.
Виходить чудовий пиріжок. Дуже м'який і ніжний. Правда дуже солодкий. Але кисленька начинка "забирає" зайву солодкість.
Мені дуже подобається начинка з кураги. На цей раз я додала до неї фініки, а для кислоти - лимон.
В якості начинки можна взяти густе варення або варене згущене молоко.

ТІСТО
400г пряників, 150г вершкового масла, 1/2 ч ложки соди, 2 яйця, 1 ст ложка лимонного соку
Начинка
1 лимон,

300г будь-яких сухофруктів (родзинки, чорнослив, курагу, інжир, фініки). горіхи при бажанні
У лимона натерти цедру і вичавити сік.
Відкласти 1 ст ложку соку.
Сухофрукти прокрутити через м'ясорубку (якщо сухофрукти надто сухі, залити їх на 15

20 хвилин окропом).
Змішати масу з лимонним соком і цедрою.
Черстві пряники пропустити через м'ясорубку і вмішати соду.
Отриману пряникову борошно розтерти з вершковим маслом кімнатної температури.
Додати 2 яйця і відкладену ложку лимонного соку. Має вийти м'яке, трохи липке, але не плинне, тісто.
Половину тіста викласти у змащену форму і розрівняти.
На тісто викласти шар начинки.
Зверху начинку закрити другим шаром тіста.
Поставити пиріг в розігріту до t = 200 ° С духовку до зарум'янювання (15

20 хв).
Готовий пиріг вийняти з духовки і остудити, не виймаючи з форми.
Перед подачею порізати на шматочки.

3.
торт СТАРО-НОВОРІЧНИЙ.
200г вершкового масла, 4 яйця, 300 г пряників, 1 склянка горіхів, краще волоських, 0.5 скл цукру, 0.5 скл молока, сода.
Маслo збити з цукром, додати пропущені через м'ясорубку пряники, молоко, товчені горіхи, дрібку соди. Білки збити з 2 стіл лож цукру і змішати з основною масою. Обережно вимісити до однорідності. Викласти в форму змащену маслом і випікати на помірному спеку. Остудити, розрізати на 2-3 пласти. Кожен пласт скропити кислим соком (виноградний, яблучний). Змастити кремом, краще шоколадним (згущене молоко, какао, слив масло), краю підрівняти, подрібнити. Верх обмазати кремом або полити шоколадом, посипати крихтою або горіхами-все на ваш розсуд. Помилитися замість крему можна кисленьким варенням. Виходить непоганий тортик

Я б ними собаку погодував, навіщо готувати раз вони черстві?)))))))))))