Що міститься в полуниці
Полуниця - це ягода, яка однією з перших з'являється на столах жителів середньої смуги. І хоча сьогодні вона присутня на прилавках магазинів круглий рік, найбільшу користь несе саме та, яка вирощена в даному регіоні. Що міститься в полуниці, і чим вона корисна, буде розказано в цій статті.
Хімічний склад полуниці
Ця смачна і ароматна ягода містить в собі вітаміни С. Е, РР, А, групи В, мінерали - сірку, магній, натрій, калій, хлор, кальцій, цинк, залізо, йод, нікель, марганець, хром, молібден, а також різні кислоти, антоціани, ефірні масла, флавоноїди, дубильні речовини, білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, крохмаль і ін. З давніх-давен її вживали в їжу при авітамінозі і для підвищення захисних сил організму, попередження розвитку захворювань серця і судин, зниження патологій при формування плоду у вагітних жінок.
Склад вітамінів в полуниці дає підставу використовувати її для лікування анемії, підвищення працездатності, зміцнення нервових клітин. Склад полуниці безпосередньо впливає на її користь:
- регулярно вживаючи її в їжу, можна знизити рівень холестерину в крові, а також ризик розвитку інсульту та інфаркту;
- присутня фолієва кислота і вітамін Е надають омолоджуючий ефект, покращують стан шкіри, волосся і нігтів, підвищують фертильную функцію;
- тим, хто цікавиться, що входить до складу полуниці, варто звернути увагу на присутні в ній насіння. Саме ці насіння надають послаблюючий ефект і виступають профілактикою запорів;
- допомагає надовго зберегти зір;
- підвищує імунітет і перешкоджає розвитку ракових клітин завдяки присутності антиоксидантів і флавоноїдів;
- плоди і листя широко використовуються як потогінний і діуретичний засіб при простудних захворюваннях.
Як відомо, сніданок постачає нас енергією на першу половину дня, тому відмовлятися від нього не варто. Однак, для тих хто піклується про стан фігури, сніданок повинен бути дієтичним.
Хоч плоди черешні на 80% складаються з води, вона - джерело вітамінів і мінералів. Це не тільки смачна і здорова їжа, а й корисна, що надає позитивний ефект на весь організм в цілому.
Нікому ще не вдавалося повністю уникнути всіх хвороб, тому кожен рано чи пізно замислювався про те, щоб скласти свій раціон найбільш оптимальним чином. Але мало хто що-небудь знає про кунжутного насіння.