Що лікує курага
Користь сухофруктів відома всім, однак люди рідко вживають ці продукти або вживають в малих кількостях. Найчастіше їх використовують як доповнення до приготування випічки і компотів.
Користь сухофруктів полягає в тому, що вони зберігають оптимальну кількість біологічно корисних речовин, необхідних для живлення організму. До того ж, в цих продуктах немає харчових добавок, шкідливих для здоров'я (стабілізатори, барвники, підсилювачі смаку, ароматизатори). У них містяться тільки корисні для здоров'я натуральні речовини: пектини, мікроелементи, вітаміни, які допомагають вивести з організму токсини і шлаки.
Незважаючи на те, що сухофрукти - дуже поживний продукт, вони відносяться до дієтичного, здоровому харчуванню.
Всі сухофрукти по-своєму корисні. Особливий акцент варто зробити на куразі (сушений абрикос). Благо цей продукт можна легко знайти в продажу за порівняно доступною ціною.
Чим корисний сушений абрикос
В куразі міститься невелика кількість вітаміном: A, C, PP, вітаміни групи B. Зате сушений абрикос - рекордсмен за вмістом корисних мінеральних речовин, таких як калій, залізо, магній, кальцій, фосфор. До того ж, курага набагато корисніше свіжих абрикос. У ній містяться пектини і органічно кислоти, які допомагають вивести з організму радіонукліди та важкі метали. Курага виявиться ефективним засобом для усунення неприємного запаху з рота. Вона також добре допомагає в лікуванні стоматиту та інших хвороб порожнини рота.
Курага: лікування
Сушений абрикос здатний зміцнити організм людини, виявиться профілактикою і лікуванням деяких захворювань. Наприклад, курага допоможе полегшити і попередити хвороби серця, шлунково-кишкового тракту, анемію, поліпшити гостроту зору. При постійному прийомі кураги можна захистити себе від закупорки судин, виникнення пухлин. Сушений абрикос допоможе надовго зберегти молодість шкіри і красу волосся.
В куразі міститься велика кількість солей калію, що робить її корисним дієтичним продуктом. Завдяки високому вмісту магнію з її допомогою можна лікувати гіпертонію і недокрів'я.
Курага багата на вітамін A, який бере участь у багатьох процесах, що забезпечують здоров'я організму.
Сушений абрикос - м'яке і ефективний сечогінний засіб, особливо, якщо зробити з нього концентрований настій. Напій з кураги призначають при хворобах нирок і серцево-судинної системи.
Курага: як вибрати
Для того, щоб курага принесла максимальну користь потрібно вміти її правильно вибирати. Сушений абрикос повинен володіти природним кольором, плоди не повинні бути надмірно прозорими, а повинні бути в міру чистими, великими, пружними і жорсткими. Найкраще, якщо поверхня кураги буде матова з легким сіруватим відтінком - такими стають фрукти при природній сушці.