Що їдять на сніданок в індії
Індія - загадкова стану. Людей у віці вона притягує можливістю знайти заспокоєння, молодих людей - знайти відповіді на всі питання.
Більшість індусів або вегетаріанці, або з харчування виключають м'ясо. Але в фільмах ми бачимо дві особливості харчування: по-перше, їдять індуси руками, по-друге, це велика кількість страв.
Чому в Індії їдять руками?
У стані відсутні ложки, вилки, палички. Індуси вважають, що торкаючись до їжі руками, ми включаємо відчуття дотику.
Чим більше почуттів включено в процес, тим багатше смак їжі.
Тут ми включаємо почуття нюху, зору, дотику і смаку.
Їдять їжу правою рукою. Права - для чистих справ, призначена, щоб живити тіло. Ліва - щоб мити його. В знак поваги вам дадуть їжу зі своєї руки.
Сніданок в Індії
Сніданок в Індії завжди ситний, адже треба зарядитися енергією на цілий день.
Подають його на мідному таці, на якому стоїть безліч теж мідних чашок - катори, в середині неодмінно рис.
Обов'язкове блюдо - коржик з прісного тіста, також готують страви з сочевиці, всілякі млинці з начинкою (картопляної, лушпиння).
Фрукти - атрибут будь-якого столу навіть в будинку бідняка.
Адже дістати їх можна, не виходячи з дому, як кажуть самі індуси. Банани, авокадо, інжир, фазіліс, папайя і навіть ананаси тут можна завжди купити дешево.
Індуси п'ють досить багато молока, причому навіть повні вегетаріанці. Корови - священні тварини, вони вільно розгулюють практично скрізь. Але якщо корова не доїти, то вона захворіє і помре. Комі того, в харчуванні більшості жителів Індії присутні яйця і риба.
Крім того, індуси п'ють чай і досить багато кави.
Але основна особливість індійської кухні - велика кількість спецій і трав, що доставляють насолоду нюху.
В цілому харчування індусів можна віднести до правильного: тут присутні овочі та фрукти, багато круп і злакових, мало тваринних жирів. Недолік - дуже багато молока.
Середня тривалість життя в Індії не висока, вона складає 68,8 років. Це відбувається, тому що тут дуже погана якість життя: багато бідних, люди часто п'ють неочищену воду, багато рознощиків всіляких захворювань (комарі, віруси, мікроби), велика щільність населення.
