Шаурма по-домашньому зі свининою і овочами рецепт з фото
Пропоную приготувати самий ситний і найсмачніший перекус для всієї родини. Шаурма домашня сподобається як дорослим, так і дітям. Приготувати шаурму зовсім не складно і для цього не потрібно багато часу. В інтернеті ви знайдете безліч варіантів начинки і соусів для шаурми. Хочу поділитися приготуванням нескладної начинки і соусу.
Отже, давайте готувати.
Інгредієнти для домашньої шаурми зі свининою:
- Лаваш 2 шт.
- Свинина 200 г
- Олія соняшникова 2 ст.л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Овочева начинка:
- Капуста білокачанна 150 г
- Морква 130 г
- Перець солодкий 100 г
- сіль
- перець мелений
- Олія соняшникова 1 ст.л.
Соус для шаурми:
Як приготувати шаурму зі свинячої і овочами в домашніх умовах:
1) Почніть з приготування м'яса. Промийте свинину і обсушити серветкою. Натріть сіллю і меленим перцем.
2) Розігрійте в сковороді олію. Обсмажте свинину на середньому вогні, до утворення рум'яної скоринки. Приблизно по 3-5 хвилин з кожного боку. Обсмажене м'ясо трохи остудіть.
3) Для овочевої начинки підготуйте овочі. Промийте морква, очистіть від шкірки. Солодкий перець очистіть від насіння. Всі овочі наріжте тонкою соломкою. Помістіть в глибоку тарілку. Перемішайте. Посипте сіллю і меленим перцем. Заправте соняшниковою олією.
4) Розгорніть лист лаваша. З одного боку покладіть порцію овочевий начинки.
6) М'ясо наріжте тонкими пластинками, покладіть на шар соусу.
7) Акуратно сформуйте рулет. Спочатку загорніть трохи до центру бічні сторони, щоб не випадала начинка. Потім з боку начинки загорніть в рулет.
Шаурма домашня готова. Швиденько все до столу.
