Шашлик з курки в лимоні
Головна Кулінарні рецепти Другі страви Шашлик з курки в лимоні
- Курячі стегенця - 2 кг
- Лимони - 3 шт
- Лук - 3 шт
- Сіль перець
- Часник - 2 зубчики
- оцет
- Час маринування м'яса 5 годин, приготування шашлику 30 хв.
Нарізаємо кільцями цибулю
Укладаємо курку в чашу
Курку режим на великі шматки, солимо, перчимо, укладаємо в Чашу 4,3 л Tupperware
Cверху кладемо цибулю і лимон, потім робимо ще такий же шар, курку, цибулю, лимон.
Розводимо в склянці води оцтову кислоту 1ст.л.ложка на 1 кг м'яса і заливаємо м'ясо.
Щільно закриваємо чашу.
Що б м'ясо рівномірно промаринувалося, через 2 години перевертаємо чашу.
Завдяки герметичній кришці, ні краплі розсолу НЕ витече.
Нанизуємо курку на шампури
Смажимо до готовності на відкритому вогні.
Зберігаємо в герметичній посуді
У цій же чаші можна подати шашлик або зберігати в холодильнику.