Шашлик в мікрохвильовці як приготувати з конвекцією - на грилі курячий або зі свинини

Home »Мікрохвильовка» Способи і рецепти приготування шашлику в мікрохвильовці

Варіант 1: смачний свинячий шашлик

Ідеальний варіант - шийка або вирізка свинини. Поетапне приготування гарантує гідний результат.

М'ясо порізати на шматки невеликих розмірів. В цьому випадку гарантується повноцінне і швидке запікання. Конвекція мікрохвильової печі допоможе рівномірно обробити м'ясо. Соковитість неодмінно буде збережена. Важливо пам'ятати: крупно нарізане м'ясо буде гірше маринуватися, причому при смаженні з'являється ризик зовнішнього обгорання. Крупно порізана свинина не зможе придбати ідеальне готове стан.

До м'яса рекомендують додати гірчицю. Оптимальна пропорція: 2 кг м'яса - 0,5 л класичної гірчиці. Кожен шматочок м'яса рекомендується ретельно обробити гірчицею.

Наступний етап - приготування маринаду з додаванням чорного перцю, солі.

До м'яса також додають цибулю, порізану на кільця.

Всі компоненти ретельно перемішуються.

Якщо планується приготувати значний обсяг свинячого шашлику в мікрохвильовці, кращим варіантом буде розділити кількість на кілька прийомів. За раз обробляють близько 1,5-2 кг. Кожна порція ретельно змішується з маринадом, а потім викладається в каструлю. Свинина придбає приємні смакові відтінки, якщо маринад буде рівномірно розподілений по м'ясу.

Для смаку рекомендується зробити гранатовий сік і додати його. Сік з граната для свинини вимагає дотримання пропорції - 0,5 л соку на 2 кг м'яса.

Замариноване м'ясо потрібно поставити під прес. Для цього етапу виділяють близько 4-8 годин. В результаті неодмінно вийде смачний м'ясний шашлик в мікрохвильовці без гриля. Якщо в мікрохвильовій печі є функція гриль, оптимальним варіантом буде приготування протягом 20-25 хвилин на грилі на повній потужності, а потім близько півгодини - на середній потужності. Між цими двома етапами рекомендується повернути м'ясо і скропити його солоною водою.

Правильне приготування гарантує смачний шашлик в мікрохвильовці.

Варіант 2: філе курчати

Курячий шашлик в мікрохвильовці можна приготувати з філе курчати. Блюдо за цим рецептом має ніжний і гармонійний смак. Якщо правильно посмажити м'ясо і додати всі інгредієнти з дотриманням пропорції, гармонія смаку неодмінно буде оцінена вашими домочадцями. Навіть якщо використовується мікрохвильова піч без гриля, результат обіцяє порадувати всіх.

Ніжний курячий шашлик в мікрохвильовці вдасться приготувати, тільки якщо нарізати невеликими розмірами.

Наступний етап - приготування маринаду. Для цього використовують соєвий соус, цукор, часник, чорний перець, імбир. М'ясо вийде ідеальним, якщо його потримати протягом декількох годин в маринаді.

Тепер можна зайнятися солодким перцем і грибами. Їх потрібно нарізати на невеликі шматочки, щоб чергувати з курячим філе на шпажках.

В іншу частину маринаду додають мед. Цим маринадом обробляють курячий шашлик.

Потім напрямки приготування поділяються: СВЧ-піч з грилем або без нього.

Як приготувати шашлик в мікрохвильовці без гриля? Шампура викладають на відповідне блюдо, після чого готують близько півгодини. Шампура треба регулярно перевіряти для контролю стану м'яса. Точна тривалість приготування залежить від потужності печі, тому 20 хвилин іноді вдається скоротити.

У другому випадку шампура рекомендується покласти на спеціальні грати і поставити над тарілкою з водою. Оптимальний термін приготування - близько півгодини. У цьому випадку також рекомендується регулярно перевертати м'ясо, якщо його потрібно посмажити до хрусткої скоринки з кожного боку.

Вирішуючи приготувати куряче м'ясо, краще всього використовувати мікрохвильову піч з конвекцією для рівномірного приготування страви.

Варіант 3: свинина з помідорами

При бажанні можна зробити зі свинини шашлик в мікрохвильовці з грилем. Гармонія смаку гарантується!

свиняче м'ясо (500 г);

0,5 ч.л. чорного меленого перцю;

Помідори ошпарюють окропом і очищають.

Лук чистять і ріжуть.

Зелень очищають від стебел.

У блендері збивають цибулю, помідори, зелень, додаючи сіль і перець.

Свиняче м'ясо ріжуть на невеликі шматочки, а потім опускають в маринад і тримають близько 4 годин на холоді.

Шашлик в мікрохвильовці готують на дерев'яних шпажках. Бажано укласти шпажки на жаропрочное блюдо.

Початковий етап - «гриль» на максимальній потужності. Потім м'ясо солять і готують в комбінованому режимі на максимальній потужності.

Шашлик в мікрохвильовці за цим рецептом вийде ідеальним.

Тепер можна посмажити шашлик зі свинини в мікрохвильовці з грилем і насолоджуватися смаком страви. Знаючи, як готується шашлик в мікрохвильовці, можна вивчити рецепти і фото, а потім реалізувати кулінарну ідею на практиці.

Це цікаво:

Як отримати холодильник даром: поради економних

Несправності і ремонт холодильника Атлант

Ремонт холодильника Індезіт, якщо не морозить або не працює

Як вибрати замок на холодильник

Все, що треба знати про лінійний компресор холодильника