Шамбор (chambord), енциклопедія лікарів

Візитною карткою є знаменита куляста форма, що нагадує державу - з символів монархічної влади. А корона на етикетці служить нагадуванням про легенду, що зв'язує Chambord з французької королівської сім'єю.

Шамбор (Chambord) - французький лікер на основі ягід ожини і малини. Крім цього, до складу входять різні трави і прянощі, а також мед. Фортеця - 16,5%.

У 1685 році французький король Людовик XIV прибув в замок Шамбор. Монарха пригощали місцевим лікером на основі диких ягід ожини. Він настільки припав до смаку французькому правителю, що незабаром став невід'ємною частиною будь-якого королівського бенкету. Незабаром він увійшов в моду серед аристократичної знаті, а сам напій навіки закріпив за собою звання «королівського лікеру».

Колись вищий Людовіком XIV, лікер Шамбор отримав друге дихання в кінці XX століття. Американець Ен Джі Скай Купер в 80-их вирішив перебратися до Франції і влаштувався поблизу того самого замку. Знайшовши рецепт ожинового лікеру, він заснував його виробництво в 20 км від замку Сhambord, де і був колись створений прототип цього однойменного напою. Незабаром він знову набрав популярність, підтвердивши статус «королівського».

При цьому технологія виробництва залишилася незмінною. Як і 300 років тому до складу Шамбора взодят тільки натуральні продукти: добірні плоди ожини, малини, цедра марокканських апельсинів, мадагаскарська ваніль, квітковий мед і кращий французький коньяк. Все це забезпечує напій бархатистою текстурою, багатогранним смаком і насиченим ароматом.

На заході Chambord виглядає казково красиво

вживання

Chambord шалено популярний в сучасній міксологіі. Однак крім коктейлів, він прекрасний і як самостійний напій. Секрет успіху криється в натуральних компонентах, а також в неординарному малиновому смаку.