Сенсорні столи для кафе і ресторанів

Що таке сенсорний стіл?

Сенсорний стіл або touch стіл - це мультитач пристрій з сенсорною поверхнею. Його основне призначення - застосування в закладах громадського харчування (кафе і ресторанах) для автоматизації процесів замовлення та для того, щоб чимось зайняти клієнта в період очікування замовлених страв і напоїв.

Рестораторам відомо, що більшість проблем і конфліктів в ресторанах виходить від офіціантів: клієнтам часто доводиться їх чекати, для того, щоб зробити замовлення, отримати рахунок або меню. Сенсорні столи в кафе і ресторанах вирішують цю проблему.

Інтерфейс touch столу дозволяє гостю самостійно вибрати блюдо, зробити замовлення, і оформити рахунок.

На сенсорної панелі можна побачити, як буде виглядати страва - зображення проектується прямо на тарілку. Одним клацанням кожне блюдо може бути додано до списку - а потім, коли клієнт визначився зі своїм вибором, електронний список відправляється на кухню.

І, звичайно, детально вивчити весь асортимент страв, пропонованих закладом.

Перевага сенсорної панелі в тому, що на маленькій площі можна представити широкий асортимент напоїв і страв, надавши клієнту можливість їх вибору і порівняння, наприклад, по калорійності.

Деякі touch столи пропонують і додаткові функції: можна зробити «карти клієнтів», завдяки яким з'являється можливість ідентифікуватися і повторити вподобаний замовлення, скористатися накопичувальної або індивідуальної знижкою.

Звичайно, наявність сенсорних столів в ресторані не скасовує присутності офіціантів. Хто ж буде приносити напої та їжу, доглядати за «розумними» столами і допомагати гостям в разі необхідності розбиратися в інтерфейсі?

Хоча в майбутньому, можливо, замовлені страви будуть просто приїжджати до клієнта на конвеєрі і таку штатну одиницю, як офіціант, можна буде скоротити ...

На заході вже діє кілька кафе і ресторанів, укомплектованих сенсорними столами і сенсорними барними стійками.

На жаль, обладнати заклад такий сучасною технікою варто значних коштів.

Хоча інтерес рестораторів до такого дива техніки, однозначно, є. Деякі з них купують заради експерименту по одному столу для свого закладу. Вартість сенсорного столу для кафе і ресторанів вУкаіни становить від 350000 до 500000 рублів. Обладнати заклад комплектом столів буде коштувати від 3 до 5 мільйонів рублів.

Як скоро окупляться вкладення в обідні інтерактивні столи, складно підрахувати. Але, однозначно, закладу з touch столами будуть залучати все більше і більше відвідувачів завдяки сарафанне радіо. Так що розвиток цієї сфери все ще попереду.