Селера для схуднення користь і шкода, як вживати сік, рецепти та відгуки лікарів

Селеровому дієта - це відмінний засіб для боротьби із зайвими кілограмами. Вона допомагає очищати організм від токсичних речовин і приводить в норму обмінні процеси.

Корисні властивості такого режиму харчування обумовлені унікальним складом селери, адже цей овоч містить вітаміни, кислоти, мінерали і білки.

Чим корисний селера для схуднення

Переоцінити користь селери досить складно. У цьому овочі містяться мінеральні речовини - калій, цинк, магній і т.д. Крім цього, в ньому присутня досить багато вітамінів. Завдяки вживання селери для схуднення можна не тільки позбутися від зайвої ваги, але і поліпшити стан здоров'я.

Цей коренеплід є прекрасним джерелом енергії, але при цьому він не містить великої кількості калорій. У 100 г овочу є всього 18 ккал. Крім того, калорійність селери вважається негативною. Це означає, що при вживанні овоча організм отримує меншу кількість калорій, ніж витрачає на його перетравлення.

Селеровому дієта має цілу низку незаперечних переваг:

• немає необхідності виключати теплі рідкі страви з раціону;
• зважаючи на невисоку калорійності селера можна їсти в будь-якій кількості;
• цей метод не тільки допомагає впоратися із зайвою вагою, але і сприяє оздоровленню організму.

Як вживати сік селери для схуднення

Застосування соку селери дуже ефективно в процесі схуднення. Цей продукт допомагає виводити токсичні речовини. Завдяки наявності флавоноїдів вдається нормалізувати окислювально-відновні процеси, що сприяє поліпшенню стану організму. А завдяки наявності ензимів селеровому сік допомагає поліпшити засвоєння їжі.

Якщо за півгодини до прийому їжі випити буквально пару чайних ложок селеровому соку, вдасться суттєво спростити процес травлення. Цей же рецепт підходить для тих людей, які хочуть позбутися зайвої ваги, не вдаючись до виснажливим дієтам.

Як використовувати селеру: рецепти засобів

Існує досить багато ефективних рецептів із застосуванням селери, які допомагають впоратися із зайвими кілограмами. Цей корисний овоч можна додавати в суп або борщ. Також з ним можна готувати салати, різні коктейлі і свіжовичавлені соки.

Смузі з стебел і яблук

Щоб приготувати дві порції освіжаючого напою, рекомендується взяти 1 стебло селери, додати яблука і ківі - по 2 штуки. Також знадобиться приблизно половина склянки води.

Для початку потрібно очистити яблука і ківі від шкірки, після чого нарізати їх невеликими кубиками. Подрібнити стебло селери, листя при цьому використовувати не рекомендується. Підготовлені інгредієнти покласти в блендер, додати трохи води і подрібнити. Перелити напій у склянку і тут же подавати до столу.

Салат з листя селери і капусти

Щоб приготувати смачну і корисну страву, потрібно взяти пучок листя селери, пару дрібних морквин, середній качан капусти, сіль і оцет.

Капусту необхідно нашаткувати, трохи посолити і прим'яти, щоб вона пустила сік. Через певний час сік слід гарненько віджати. Потім збризнути капусту яблучним оцтом і залишити на півгодини. Після цього натерти моркву і додати листя селери. Все перемішати і посолити.

Як приготувати бонская або селеровому суп

Щоб зробити такий суп, потрібно взяти 6 цибулин, стільки ж великих помідорів, качан капусти, пару солодких перців, пучок петрушки і така ж кількість листя селери. Замість зелені можна використовувати коріння цього овоча.

Всі овочі необхідно подрібнити, покласти в каструлю і додати води, щоб вона повністю покрила їх. Через 10 хвилин після закипання зменшити вогонь і залишити суп нудитися, поки овочі повністю не приготуються. У суп можна додати перець і інші спеції.

Щоб впоратися із зайвою вагою, основну частину раціону має становити цей суп. У ньому обов'язково має бути присутня петрушка і селера.

Рецепт дієтичного супу-пюре з кореня

Щоб внести різноманітність в свій раціон, можна приготувати смачний суп пюреобразной консистенції. Для цього потрібно взяти 200 г кореня селери. 1 велику моркву, 2 помідори, 1 невеликий кабачок, 3 зубчики часнику. Також варто додати петрушку, базилік, кріп або будь-яку іншу зелень. Звичайно ж, знадобиться сіль і перець.

Для приготування цього корисного супу потрібно налити в каструлю води і поставити її на плиту. Порізати селеру кубиками і варити протягом 10 хвилин. Почистити і вимити морква, помідори, кабачки. Нарізати всі овочі і додати до селері. Після цього потрібно покласти часник, сіль, перець і зелень.

Довести все до кипіння, потім включити блендер і збити все компоненти супу. Подавати таку страву рекомендується зі свіжою зеленню.

Напій із селери і кефіру

Поєднання селери з кефіром сприяє очищенню організму, оскільки має сечогінний ефект, включає волокнисті продукти і сприятливо впливає на роботу травної системи. Для його приготування потрібно взяти 4 стеблинки селери, додати 1 л кефіру і стакан води. Всі інгредієнти ретельно подрібнити за допомогою блендера. Напій є раціоном розвантажувального дня.

Також існують інші досить ефективні рецепти. Наприклад, можна змішати 1 л кефіру і 400 г стебел селери. Відмінним варіантом стане суміш 1 л кефіру, пучка листя петрушки і селери. Можна приготувати більш поживний склад на основі 200 г сиру, пучка селери і 1 л кефіру.

Коктейль з імбиром для сельдерейной дієти

Щоб втратити кілька зайвих кілограмів, можна ввести в своє меню такий коктейль: за допомогою соковижималки зробити сік з 1 зеленого яблука, 5 стебел селери і 2 скибочок кореня імбиру. Отриманий коктейль рекомендується пити в охолодженому вигляді.

Як готувати і пити фреш

Найкраще віджимати сік селери за допомогою соковижималки і пити відразу ж після приготування. Однак через те, що за один раз потрібно випивати зовсім небагато такого напою, багато людей вважають за краще використовувати терку, після чого вичавлювати сік через марлю. Також для цієї мети можна використовувати металеву сітку.

Лікарі рекомендують за 30 хвилин до прийому їжі випити пару чайних ложок такого продукту. Він дозволить істотно полегшити процес перетравлення їжі. Завдяки цьому вдасться позбутися від декількох зайвих кілограмів.

Протипоказання до дієти на селері

Хоча селера дуже корисний для здоров'я, худнути з його допомогою можна далеко не всім. Отже, цей овоч має чимало протипоказань:

• коренеплід не варто їсти під час вагітності, оскільки він може викликати скорочення матки, що небезпечно викиднем;
• під час годування малюка грудьми селера може спровокувати зниження лактації;
• не варто їсти цей овоч людям, що страждають на епілепсію, оскільки він може викликати напад;
• досить обережно потрібно включати даний продукт в раціон людям, які мають сечокам'яну хворобу, - він здатний спровокувати рух каменів в нирках;
• протипоказаний селера людям з виразковою хворобою - він може викликати блювоту, больові відчуття в шлунку, напади печії.

Людям, які мають будь-які хронічні патології, необхідно досить обережно ставитися до застосування селери. Найкраще вживати цей продукт виключно після консультації з лікарем.

Селеровому дієта - це ефективний спосіб впоратися із зайвими кілограмами і оздоровити свій організм. Щоб не завдати шкоди своєму організму, раціон харчування обов'язково повинен бути різноманітним і збалансованим. Крім того, дуже важливо враховувати всі протипоказання до застосування даного продукту.

Відгуки лікарів про користь і шкоду сельдереевой дієти

Ірина: Як лікар-дієтолог з упевненістю кажу, що селера - це незамінний продукт для всіх, хто хоче позбутися від зайвих кілограмів. Цей овоч відноситься до продуктів, що мають негативну калорійність. Це означить, що на перетравлення даного коренеплоду організм витрачає більше енергії, ніж отримує від його вживання.

Галина: Дієта на основі селери обов'язково повинна бути різноманітною і збалансованою. Тільки в цьому випадку ви зможете схуднути, не заподіявши шкоди своєму здоров'ю. Бажано перед початком дієти проконсультуватися з лікарем, оскільки селера має певні протипоказання до вживання.