Сатураторщік - освітній портал і дошка оголошень

Приступаючи до роботи на установці, сатураторщік насамперед перевіряє правильність її монтажу (з'єднання всіх вузлів установки), після чого завантажує лід в охолоджувач, якщо температура води вище 10 ° С.

Перед початком роботи необхідно привести установку в порядок з точки зору її санітарного стану (протерти всі металеві частини, промити теплою водою стаканомойку і сиропної колонки). Після цього сатураторщік приступає до газування, т. Е. Відкриває вентиль на трубопроводі, яка з'єднує вуглекислотний балон з сатуратором, закриває його після досягнення в сатураторі тиску 2 атм, за допомогою рукоятки обертає мішалку, розташовану всередині сатуратора, з метою прискорення процесу газування і, нарешті , після зняття проби газованої води приступає до відпустки її в суміші з сиропом або без нього.

До сатураторні установкам пред'являються всі ті вимоги, які пред'являються до судин, що знаходяться під тиском, тому до роботи на сатураторні установках допускаються особи, які витримали випробування за програмою техмінімуму, що включає правила техніки безпеки та інструкції по експлуатації сатураторні установки.

Сатураторщік повинен знати пристрій установки і порядок роботи на ній, повинен дотримуватися правил санітарії та гігієни, постійно стежити за справністю установки і при виникненні неполадок вміти їх виправити, повинен вміти проводити процес газування і відпустки води відповідно до діючих стандартів, ретельно дотримуватися правил техніки безпеки (НЕ поміщати балони з вуглекислим газом поблизу джерел тепла, охороняти їх від ударів і т. д.).

Останнім часом з'явилися нові конструкції сатураторні установок, що полегшують працю сатураторщіка.