Санберрі, канадська чорниця або сонячна ягода корисні властивості, вирощування і догляд

Санберрі (також її називають сонячна ягода, канадська чорниця, чорниця форте) відома у всьому світі завдяки її цілющим і дієтичним якостям. З'явилася ця ягода при схрещуванні американським селекціонером Лютером Бербанком двох видів стелиться пасльону - європейського і африканського. Канадська чорниця успадкувала кращі якості від своїх предків: великі смачні плоди, хорошу врожайність, невибагливість вирощування.

У нашій країні оцінили її гідності не так давно, ось чому на садових і дачних ділянках її майже не зустрінеш. Вона не схожа на лісову чорницю, до якої ми звикли.

Рослина являє собою великий кущ з листям, схожими на листя пасльону. У період дозрівання весь кущ обвішаний кистями з великих, розміром з черешню, ягід. З одного куща канадської чорниці можна зібрати відро ягід. Плоди дозрівають до глибокої осені. Під час невеликих заморозків рослину можна не накривати.

Вирощування і розмноження

Санберрі любить сонце і виростає в будь-якому вигляді грунтів. Його можна вирощувати, як засіваючи насіння в грунт, так і розсадним способом. Перший спосіб досить проблематичний для нашої країни, так як час дозрівання рослини досить довго. В цьому випадку посів необхідно проводити одночасно з посівом перцю.

Якщо говорити про другий спосіб, то розсада вирощується так само, як і розсада помідорів. Щоб насіння швидше набрякли, насипте їх в банку з промитими річковим піском і сильно потрясіть. Пісок подряпає шкірку насіння, завдяки чому вода в нього буде потрапляти набагато швидше. Висаджувати розсаду потрібно разом з розсадою помідорів. Відстань від одного куща до іншого має бути 70 см, ряди повинні знаходитися на відстані близько метра. Тиждень висаджені рослини необхідно накривати пластмасовою пляшкою.

Сонячна ягода росте швидко, тому їй необхідна опора, а бічні стебла потрібно підв'язувати, щоб ягоди не торкалися землі. Видалення зайвих пагонів з кущів санберрі потрібно проводити за місяць до стійких морозів. Обрізати нові паростки необхідно через кожні кілька днів.

При висаджуванні на відкритій землі необхідна всього одна підгодівля, поливати часто не потрібно, так як санберрі невибаглива. Для отримання більшого врожаю рекомендується вирощувати ягоди в теплиці.

Корисні властивості ягід санберрі і їх використання

З ягід цієї рослини з додаванням лимонної кислоти виходить гарне варення. А при додаванні в компоти, вона дає чудовий відтінок. Якщо до ягодам санберрі додати невелику кількість кислих плодів, вийдуть смачні пиріжки і вареники.

Самим головним достоїнством канадської чорниці є її корисні властивості, за що її ще називають диво-ягодою. До них відносяться:

· Допомогу при шлункових спазмах і судомах;

· Виведення шкідливих речовин;

· Поліпшення складу крові;

· Лікування захворювань сечової системи;

· Уповільнення процесів старіння.

Також з сонячної ягоди можна зробити настій, який допоможе:

нормалізувати артеріальний тиск;

усунути головні болі;

поліпшити зір і пам'ять.

Спосіб приготування досить простий: розвести в рівних частках сік, вичавлений з ягід, і воду. На літр вийшла рідини потрібно додати триста грам меду. Потім розлити настій по ємностей і помістити в холодильник, вживати до їди по 30-40 мг.

У чорниці форте корисні не тільки ягоди, а й листя. вони:

знижують цукор в крові;

знижують шлункову кислотність;

мають кровоспинну дію;

знижують кишкові спазми;

мають антибактеріальну дію.

Канадську чорницю можна вирощувати не тільки заради користі її плодів, а й для зовнішнього оформлення своєї ділянки. Кущ під час дозрівання плодів виглядає як декоративну рослину, яке гідно прикрасить ваш сад при мінімальних витратах і зусиллях з вашого боку.