Самогон без запаху і з м’яким смаком

Технологія приготування самогону, як правило, будується на нагріванні перебродило браги до максимальної точки кипіння і наступному охолодженні спиртної пари. Для того щоб приготувати дійсно якісний самогон без запаху, необхідний ступінчастий підігрів браги. Давайте більш детально розберемося в процесі.

Трохи про технології

Отже, спочатку брага заливається в апарат для самогоноваріння на 2/3 об'єму і починається процес перегону. На першому етапі нагрівання браги здійснюється з високою швидкістю. Коли ж температура досягає 70-ти градусів, швидкість бажано знизити. А коли з'являється перший відгін, її більше не збільшують. Важливо стежити за тим, щоб температура випливає з апарату самогону не перевищувала 30 градусів.

В іншому випадку якість готового продукту буде невисоким. Для того щоб отримати самогон без запаху, необхідно строго дотримуватися технології. У разі, якщо у випливає самогону надмірно висока температура, слід посилити охолодження. Для цього достатньо просто збільшити обсяг холодної води. Крім температури, дуже важливо відстежувати і швидкість, з якою вистекает готовий продукт. Експерти в області самогоноваріння радять відрегулювати її на рівень 150-ти крапель в хвилину. Також можлива цівка, товщина якої не повинна перевищувати сірник. Для максимального перегону всього самогону, що міститься в брагу, треба перегнати третину від початкового об'єму браги. Коли температура браги досягне 98-ми градусів, процес перегонки необхідно припинити.

Скільки необхідно перегонів для отримання відмінного продукту