Самі перевірені рецепти
Шикарний торт Malteser прикрасить будь-яке свято і внесе родзинку торжества. Цей торт Malteser надовго запам'ятають, його відмінний смак і незвичайний вид. Неодмінно приготуйте торт Malteser.
- Вершкове масло - 125 г.
- Цукор коричневий - 200 г.
- Борошно - 200 г.
- Молоко - 185 мл.
- Розпушувач - 1 ст.л.
- Цукрова пудра - 345 г.
- Сухе молоко - 1 ст.л.
- Вершкове масло - 185 г.
- Цукерки (круглі Maltesers) - 465 м
- Яйця - 3 шт.
- Порошок солодового молока - 95 м
- Какао-порошок - 50 г.
Ганаш (глазур):
Вершки 35% - 125 мл.
Темний шоколад - 300 г.
Вершкове масло - 30 г.
Як приготувати Malteser:
Змішати масло, цукор і молоко. Помістити на маленький вогонь і розчинити, постійно помішуючи, масло і не стане маса однорідної. Перемішати в крихту какао, борошно, масло. Додати потім збите яйце. Добре все перемішати. Масу викласти в змащену форму і при температурі 180 градусів випікати протягом 55 хвилин.
Тепер зробити ганаш: Шоколад поламати на шматочки, потім додати вершкове масло і вершки. Помістити на маленький вогонь, шоколад розтопити. Остудити трохи і після міксером збити до однорідної маси, потім додати солод, цукор, сухе молоко. Збити все разом. Після остудити. Розрізати акуратно корж на 3, або 4 коржа. Коржі намазати кремом. кожен корж полити глазур'ю. Malteser помістити на 1 годину 30 хвилин в холодильник. Розподілити далі по поверхні торта Malteser залишився ганаш. Торт прикрасити цукерками Maltesers. Смачного!
Дорогі кулінари! Щоб не втратити рецепт, тисніть "поділитися".
чому неточно вказана рецептура і чим можна замінити солодове молоко?
Порошок солодового молока або «malted milk powder» - можна замінити сухим молоком і цукровою пудрою,
Рецепт цей не український, тому є незвичні для нас інгредієнти, а рецепт повний, що саме Ви мали на увазі?
порошок солодового молока можна купити на аліекспресс наприклад, у нас в магазинах я не зустрічала
А скільки потрібно сухого молока і пудри?