Салат зі свининою (- купецький, чоловічий каприз -) рецепти

Салат «Купецький»

Один з найсмачніших салатів зі свининою, смак якого відповість вимогам навіть гурманів.

Витрачений час: 35 хвилин.

Калорійність: 123 ккал.

Теплий салат зі свининою

Смакові якості в цьому салаті багато в чому ґрунтуються на тепловій обробці головного інгредієнта - свинини. Запечене м'ясо зробить його ситним, а овочі додадуть відсутню легкість.

• свиняче м'ясо - 550 г;
• масло;
• перець болгарський;
• цукор - 5 г;
• білі гриби - 300 г;
• сік лимона - 40 мл;
• чері - 250 г;
• оцет - 1 ст. л (в ідеалі бальзамічний);
• пучок салату;
• квасоля - 300 г (стручкова);
• кілька зубчиків часнику;
• масло - 65 мл.

Витрачений час: приблизно 40 хвилин (не більше).

Калорійність: 160 ккал.

1. Промите м'ясо обсушити;
2. Окремо змішати 30 мл оливкової олії, 1 ст. л. соку лимона і перець з сіллю. Натерти цим складом свинину і залишити маринуватися в холодильнику на годину;
3. Форму застелити промазати кулінарним жиром фольгою і викласти свиняче м'ясо. Готувати при 200 С протягом години;
4. Листя салату промити кілька разів і відкинути на друшляк. Процедура необхідна для того, щоб стекла вода;
5. Промиті печериці тонко нарізати на пластини;
6. Масло розігріти. Стручкову квасолю і гриби обсмажити. Посолити і готувати до готовності на помірному вогні або поки не википить рідина;
7. У перцю видалити плодоніжки, зрізати насіння і нарізати соломкою;
8. Черрі розрізати навпіл;
9. Для заправки необхідно змішати лимонний сік, масло, оцет, пресований часник і цукор. перемішати;
10. Готове до цього часу м'ясо нарізати шматочками;
11. Тарілку застелити салатом і злегка побризкати заправкою;
12. Викласти теплий салат і полити заправкою.

«Чоловічий каприз»

Головне як в їжі, яку цінують чоловіки? Звичайно ж, з'їсти і насититися. Саме цим якістю володіє запропонований нижче салат. Готується він швидко, тому з процесом впорається навіть самий «чайник» кулінарії.

Витрачений час: 40 хвилин.

Калорійність: 133 ккал.

Стіжки з фаршу - що це таке і як приготувати це дивовижне блюдо.

Читайте як приготувати смачний і соковитий минтай в мультиварці.

Приготуйте дієтичне вівсяне печиво. Це смачно і дуже корисно, рецепт тут.

Салат з вареної свининою і огірками

Цей рецепт припаде до душі любителям солоненького, адже в салаті використовуються мариновані огірки. За аромат відповідає часник, а за корисні властивості - волоські горіхи.

Витрачений час: 25 хвилин.

Калорійність: 150 ккал.

Готовий салат прикрасити дрібно порубаними горішками, які необхідно заздалегідь обсмажити на сухій сковорідці.

Салат з грибами і свинячим м'ясом

Легкий святковий салат зі свининою, який подарує весняний настрій. Смак у нього вийде повітряним, так як в складі немає ніяких вишуканих інгредієнтів. Але присутній вдале поєднання традиційних продуктів, тому результат буде відмінним.

Витрачений час: 20 хвилин.

Калорійність: 169 ккал.

Салат з корейською морквою і м'ясом

Ще один рецепт відрізняється простотою, де пікантну нотку додасть морква по-корейськи.

Витрачений час: 30 хвилин.

Калорійність: 171 ккал.

«Латвійська»

Рецепт можна модернізувати відповідно до власних смакових уподобань.

• свиняча м'якоть - 150 г;
• середні бульби картоплі - 3 шт .;
• стиглий томат;
• огірки солоні - 2 шт .;
• салат;
• яблуко;
• зелень петрушки;
• оселедець - 60 г;
• сметана не жирний - 210 г;
• оцет з гірчицею;
• хрін - 40 г;
• яйця-2 шт (зварити круто).

Час готування: 55 хвилин.

Калорійність: 100 ккал.

1. Свинину і картоплю відварити. Після охолодження нарізати обидва інгредієнта кубиками;
2. Додати до них подрібнені яйця і оселедець;
3. У яблук видалити кожурку і нарізати кубиками;
4. Додати до інгредієнтів і перемішати;
5. Для заправки змішати оцет, хрін, гірчицю і сметану;
6. Отриманим соусом заправити салат.

Якщо ви в пошуках святкового варіанту салату, то візьміть цей рецепт на замітку.

• відварна свинина - 150 г;
• коньяк - 10 мл;
• бульйон, в якому варилося м'ясо - 3 ст. л;
• соєвий соус - 5 мл;
• довгий огірок;
• масло - 35 мл;
• яйця - 2 шт. (Відварити) + 1 свіжий жовток;
• очищені фісташки - 150 г;
• щіпка запашного перцю;
• пучок зелені за вибором.

Час готування: до 45 хвилин.

Кількість калорій: 260 ккал.

1. Спочатку необхідно приготувати соус, щоб за час підготовки інгредієнтів він встиг настоятися;
2. Змішати коньяк, жовток яйця, бульйон, соєвий соус, масло і запашний перець. Все ретельно збити до однорідності;
3. За допомогою маленької форми з білків вирізати квітки, а залишки дрібно порубати;
4. Огірок очистити від шкірки і разом зі свининою нарізати соломкою;
5. У блендері подрібнити зелень з горіхами;
6. Блюдо застелити салатом, викласти свинину і полити інгредієнт соусом;
7. Повністю закрити м'ясо огірком і також заправити соусом;
8. Далі розподілити подрібнені яйця, які необхідно злегка збризнути заправкою;
9. Заключним шаром стануть горіхи із зеленню.

Поверхня готового салату прикрашається білковими квітками.

"До ре Мі"

Звідки з'явилася назва невідомо, але це не змінює факт того, що в ньому багато користі.

Час готування: до 40 хвилин.

Кількість калорій: 245 ккал.