Салат з солоних огірків докладні рецепти салатів
Влітку кожна господиня прагне зробити якомога більше заготовок, щоб взимку порадувати своїх гостей і домашніх різною смакотою. Всілякі овочеві салати, мариновані грибочки, солоні огірочки-помідорчики - чого тільки немає в льохах!
Солоні огірки традиційно присутні на кожному столі, без цієї смачної закуски не обходиться не одне застілля. Часом трапляється, що відкрита банку з солоними огірками не точить відразу і надовго «поселяється» в холодильнику. Але ж з них можна приготувати смачні салати. Найчастіше огірки використовують для приготування олів'є і вінегрету, але існує величезна кількість і інших варіантів салатів з солоними огірками. Наведемо деякі з них.
Цей салат з солоних огірків дуже простий у приготуванні і вимагає зовсім небагато часу. Досить постійно тримати в холодильнику необхідні продукти. Вам буде потрібно:
- три солоних огірка;
- банка кукурудзи консервованої;
- два курячих яйця;
- упаковка крабових паличок;
1. Зварені круто яйця поріжте кубиками.
2. Огірки і крабові палички порізати соломкою.
3. З банки з кукурудзою злийте рідину, а саму кукурудзу з'єднайте з іншими компонентами.
Це надзвичайно смачний і ситний салат, напевно, сподобається всім.
1). Візьміть 500 г печінки (яловичої або свинячої, на ваш смак), поріжте тонкими брусочками.
2). У глибокій сковороді розжарити рослинне масло, покладіть туди шматочки печінки і обсмажуйте постійно перевертаючи. Як тільки колір печінки зміниться, сковороду зніміть з вогню. Печінка викладіть в глибокий салатник.
3). На тій самій олії, де смажилася печінка, спассіруйте подрібнену головку ріпчастої цибулі і натерту на крупній тертці велику морквину.
4). З'єднайте в салатник печінку, пасеровані овочі, порізані брусочками 3 солоних огірка і 3 дрібно нарізаних варених яйця.
6). При бажанні в цей салат з солоних огірків можна додати дрібні мариновані грибочки і зелений горошок.
Цей салат підкорить вас своїм незвичайним смаком, до того ж в ньому дуже багато вітамінів.
1). Брусочками поріжте 3 солоних огірка.
2). Очистіть від шкірки 2 зелені яблука, наріжте кубиками, збризніть лимонним соком, щоб м'якоть не потемніли.
3). Перемішайте в салатник огірки, яблука, дрібно посічену зелень, подрібнений часник.
Цей салатик припаде до смаку любителям гострих закусок.
1). Відваріть одну буряк середнього розміру, зніміть шкірку, поріжте дрібними кубиками або натріть на крупній тертці.
2). Поріжте кубиками 2-3 солоних огірка, з'єднайте з буряком.
3). Додайте до овочів свіжий або консервований тертий хрін (кількість на ваш розсуд).
4). Все посоліть і заправте сметаною.
Цей салат готується з найпростіших продуктів, кількість їх довільне. При бажанні з рецептом можна імпровізувати, додаючи інші компоненти.
1). Довільно поріжте кілька солоних огірків.
2). Кілька картоплин відварити в мундирі, остудіть, очистіть від шкірки і поріжте кубиками.
3). Півкільцями наріжте ріпчасту цибулю (можна взяти сорти червоного або білого лука).
4). Всі компоненти перемішайте в салатник.
5). Посоліть, поперчіть і щедро заправте будь-яким рослинним маслом.
Поділитися c друзями: