Салат з солоних огірків без майонезу - покроковий рецепт з фото на
СКЛАДОВІ
- Яловичина відварна 650 Грам
- Сир твердий 300 Грам
- Кедрові горішки 50 Грам
- Яйця 5 Штук
- Солоні огірки 5 Штук
- Лук 4 Штуки
- Горошок консервований 1 Штука
- Маслини 20 Штук
- Спеції За смаком
- Сметана За смаком
- Зелень За смаком
1. Спочатку важливий підготовчий етап. Яйця і яловичину відварити в окремих каструлях, цибулю подрібнити і обсмажити на олії зі спеціями і шматочками маслин. Готові яйця трьом на тертці і змішуємо з перетертим сиром. Кедрові горішки замочимо в окропі, щоб вони трохи набрякли.
2. Далі важливо застелити глибоку миску поліетиленовою плівкою, салат ми буде потім перевертати. Спочатку викладаємо сирно-яєчний шар, потім промажем його сметаною. Потім - горошок і огірочки.
3. Шар огірків теж смажена сметаною. Поверх нього викладемо шар цибулі і маслин. Поверх цибулі - трохи сиру і яєць, потім шар яловичини. А далі повторюємо всі шари в тій же послідовності, поки не закінчаться інгредієнти. Смажена сметаною і розподілимо горошок рівномірно.
4. Шар горошку змажемо сметаною. Нехай постоїть наш салат 40 хвилин, після чого акуратно перевертаємо наш його і видаляємо плівку.
5. Залишилося тільки прикрасити наше блюдо кедровими горішками і зеленню. Воно готове, приємного вам апетиту!